Abuelo kaufen

Abuelo wird von Varela Hermanos in Pesé, Panama, hergestellt, einer Familienfirma, die seit den 1930er Jahren destilliert und ihre Rum-Linie auf lange Reifung im warmen Klima des Landes aufgebaut hat. Der Name bedeutet “Großvater” und die Marke setzt auf dieses Erbe mit einem Dutzend Abfüllungen, die auf RumX katalogisiert sind.

Die Produktion beginnt mit einer Basis, die in Multi-Column-Stills destilliert wird und ungewöhnlicherweise sowohl Zuckerrohr als auch Melasse verwendet, danach reift der Rum in Ex-Bourbon-Fässern, von denen mehrere Jack Daniel’s-Fässer sind. Die Centuria nutzt eine Solera-Methode mit Tropfen, die angeblich bis zu dreißig Jahre alt sind. Die Premium-XV-Abfüllungen erhalten zusätzliche Finishes in Port-, Oloroso-Sherry- und Cognac-Fässern, was die Range interessanter macht.

Die Kernlinie reicht vom Einsteiger-Añejo und 7 Años über den beliebten 12 Años und dessen frisch verkohlten Two Oaks-Bruder bis hin zum XV Tawny, Napoleon und Oloroso sowie der Flaggschiff-Abfüllung Centuria. Geschmacklich ist der Hausstil konsistent: süße Vanille und Karamell, Trockenfrüchte und Nüsse, Toffee und eine charakteristische geröstete, leicht rauchige Holznote. Die 40 Prozent Alkoholgehalt halten alles mild; Rezensenten, die mehr Biss wollen, wünschen sich oft einen höheren Proof, und zugesetzter Zucker ist eine echte und häufige Kritik, besonders bei den höherpreisigen Flaschen.

Die meisten trinken den 7 und 12 Años als unkomplizierte Sipper oder im Cuba Libre, wo die geröstete Note gut zur Geltung kommt. Der XV Tawny und Oloroso lohnen sich als langsamer Digestif pur, bei dem die Fassfrucht zeigt, was sie kann. Wenn du dich fragst, ob Abuelo süß ist, lautet die Antwort aus der Community: ja, generell schon, was ihn einsteigerfreundlich und als Dessert-Glas weich macht. Bewertungen und Meinungen zum Kauf von Abuelo findest du auf RumX.