Bumbu Rum kaufen

Der Bumbu The Original ist die gesüßte, leicht aromatisierte Flasche zum Mixen, der Bumbu XO die trockenere, länger gereifte zum Nippen, und Bumbu Cream ein Rum-Sahnelikör. Der Original ist der weiche, süße Rum, der die Marke aufgebaut hat und den die meisten mit Bumbu meinen. Der XO ist eine andere Liga: in Panama gemacht, deutlich länger in Bourbonfässern gereift und in Sherryfässern verfeinert, dadurch trockener und holziger. Bumbu Cream ist gar kein Sipping-Rum, sondern dafür gemacht, kalt eingeschenkt zu werden. Bumbu sind also zwei Produkte unter einem Namen plus ein Likör: Willst du den berühmten süßen Schluck, nimm den Original; willst du etwas zum Nippen, nimm den XO.

Der Bumbu Original schmeckt nach Banane, Vanille und Karamell, klar süß, mit einem Hauch Backgewürz aus dem zugesetzten Aroma: Banane, Süße, Vanille und Karamell nennt die RumX-Community in ihren Tasting Notes immer wieder. Genau dieses weiche, bonbonartige Profil lieben die Fans, und die Kritik von der anderen Seite lautet, er sei zu süß und schmecke künstlich. Beides stimmt gleichzeitig, und was davon zählt, hängt davon ab, was du von einem Glas willst. Der XO rückt von der Banane weg hin zu Toffee, Kaffee und Orange über Vanille, Karamell und Holz, und Bumbu Cream ist üppig mit Kokos und Vanille.

Ja, Zucker ist zugesetzt: Der Bumbu Original trägt eine kräftige Dosis Zucker und dazu natürliches Aroma, deshalb ordnen ihn viele erfahrene Trinker bei den Spiced Rums oder Likören ein, und auf RumX sind alle drei Bumbu-Flaschen als Spirituose auf Rumbasis geführt und nicht als Rum. Rum darf sich eine Spirituose in der EU nur nennen, wenn sie höchstens 20 g/L süßende Erzeugnisse enthält, nicht aromatisiert ist und mindestens 37,5 % vol hat. Der Original ist gesüßt und aromatisiert, der XO ist trockener und fassbetonter, in unseren Produktdaten aber ebenfalls als gesüßt geführt, und Bumbu Cream ist ein Sahnelikör. Genau das zeigt die EU-Kategorie-Zeile auf ihren Produktseiten, und das ist eine Aussage darüber, was in der Flasche ist, kein Qualitätsurteil: Viele Menschen lieben genau diesen Stil. Auf dem Etikett lohnt ein Blick auf die Stärke. Der Original ist bei uns mit 35 % gelistet; begegnen dir für einen Original 40 %, hast du die Abfüllung eines anderen Marktes vor dir, und das ist nicht dasselbe Getränk. Wie die Regel funktioniert, steht in unserem Rum-Guide.

Der Bumbu Original wird laut den Eigentümern auf Barbados destilliert und geblendet, der XO in Panama destilliert. Die acht Länder, die die Marke nennt, beziehen sich auf die Herkunft des Zuckerrohrs, nicht darauf, wo der Rum entsteht. Auf Barbados wird der Original mit Wasser von der Insel verdünnt, das laut Marke durch Kalkstein gefiltert ist, dann gesüßt und leicht aromatisiert, woher seine Noten von Banane, Vanille und Backgewürz kommen.

Der Bumbu Original ist der süßeste und am offensten aromatisierte der drei, mit Banane und Vanille, Don Papa ist süß und kandiert mit mehr Orange, aber eine Spur weniger sirupartig, und Ron Zacapa ist der weichste und geschliffenste. Alle drei sitzen in der süßen, zugänglichen Ecke des Rums, es geht also darum, welchen süßen Stil du willst, und unsere Seite zu süßen Rums sammelt das ganze Regal. Innerhalb der Marke ist der XO der trockenere Schritt nach oben.

Viele Leute kommen über Bumbu zum Rum, und das ist eine völlig gute Tür. Willst du herausfinden, was die Süße überdeckt, stell einen trockenen Barbados-Rum daneben: Doorly's XO von Foursquare trägt in unseren Daten keinen zugesetzten Zucker, The Real McCoy 12 ist eine weitere trockene Barbados-Flasche, und Mount Gay Black Barrel von Mount Gay ist der würzigere Weg hinein. Probier sie nebeneinander; dieser eine Vergleich bringt mehr als jeder Ratgeber, und weiter geht es auf unserer Seite zu ungesüßten Rums.

Trink den Original auf Eis, im Longdrink mit Cola oder Ginger Beer oder sogar über Vanilleeis als Dessert, und nippe den XO pur im Tulpenglas oder bau einen Rum Old Fashioned um ihn herum. Die Süße macht den Original zur schlechten Wahl für spritzige, zitruslastige Cocktails, wo der Zucker kollidiert. Bumbu Cream gehört in den Kühlschrank, kalt auf Eis serviert oder als Topping auf einem Dessertcocktail. Kurz gesagt: Der Original ist der Mixer und Publikumsliebling, der XO der zum Nippen.