Clément kaufen

Clément geht zurück auf die Habitation Clément in Le François, Martinique, und ist nach wie vor einer der am weitesten verbreiteten Namen im Rhum Agricole. Wie andere AOC Martinique Produzenten destilliert er vergorenen frischen Zuckerrohrsaft statt Melasse, was den Rums ihre grasige, mineralische Basis verleiht, bevor sie ins Fass kommen.

Die Produktion deckt das ganze Spektrum des Agricole ab. Der Canne Bleue ist ein Vintage-White aus einer einzigen Zuckerrohrsorte, abgefüllt, um die saftige, kräuterige, blumige Zuckerrohrnote zu zeigen. Die gereifte Linie reicht von VO über VSOP, XO bis zum Vieux 10 ans, mit Fassbehandlungen, die Vanille, Backgewürze und trockene Eiche hinzufügen. An der Spitze stehen limitierte Abfüllungen, die Selection Exclusive in Fassstärke, die Single Batch Chauffe Extrême, die in stark ausgekohlten Fässern reift, und die Cuvée Homère Clément, ein Blend aus älteren Beständen.

Wie sie schmecken, hängt davon ab, wo du landest. Die Mittelklasse ist eher sauber und zurückhaltend: frisch gemähtes Gras, Zitrone und Apfel, Muskatnuss, leichte Holztöne, und ein Abgang, den einige Tester als kurz empfinden. Die Spezialabfüllungen bringen deutlich mehr mit, Kakao, geröstete Haselnuss, Trockenfrüchte, Leder und Pfeffer, wobei der Alkohol trotz 54 bis 60 Prozent meist gut eingebunden ist.

Trinker nutzen sie unterschiedlich. Canne Bleue und VO sind regelmäßige Ti’punch-Kandidaten, gemuddelt mit Limette und Rohrzuckersirup. VSOP und XO funktionieren als Aperitif oder entspannter Digestif, oft zusammen mit einer milden Zigarre. Die Fassstärken belohnen langsames pur Genießen mit etwas Luft im Glas. Wenn du Clément kaufen oder vorher eine Clément-Bewertung lesen willst, zeigt die Community hier ehrlich die ganze Bandbreite, von günstigen, unkomplizierten Gläsern bis zu Flaschen, die es sich zu jagen lohnt.