Coloma kaufen

Coloma kommt aus Kolumbien und hat seine Identität um eine Idee aufgebaut: Rum, der in Fässern gereift ist, die einst Kaffee-Likör enthielten. Diese Behandlung zieht sich durch die meisten Abfüllungen und verleiht ihnen ihr charakteristisches, geröstetes und dessertbetontes Profil.

Die Produktion konzentriert sich auf kolumbianischen Rum, der typischerweise in einer Säulendestillation hergestellt und mit 46 % Alkoholgehalt abgefüllt wird. Die Kaffee-Fassreifung erfolgt nach der Primärreifung. Einige Abfüllungen gehen noch weiter und fügen Rauch hinzu, während eine Handvoll Single Casks, darunter ein Jahrgang 2013 aus einem Camilo-Fass und das 40ans Dugas-Fass, die Stärke hochhalten und auf Verdünnung verzichten.

Der Katalog auf RumX umfasst acht Abfüllungen. Neben dem Standard-Coloma findest du den Colombien Coffee Smoked Rum, eine Cask Strength Edition, eine Probe aus dem 24 Days Of Rum Kalender 2022 sowie Single-Cask-Abfüllungen, die in Kaffee-Likör-Holz vollendet wurden.

Im Glas erwarten dich in der Nase Espresso und Vanille, am Gaumen dann dunkle Schokolade, Karamell, Trockenfrüchte, geröstete Nüsse und holzige Gewürze. Die Abgänge sind meist mittelkräftig und schließen mit Holznoten, Kaffee-Bitterkeit und einem Hauch Süße ab. Der Alkohol ist meist gut eingebunden, wobei einige Verkoster den Einstieg beim Basis-Coloma als etwas weniger sauber empfanden. Die Coffee Smoked Abfüllung ist leichter und polarisierender, da der Rauch manchmal den Kaffee überdeckt.

Das sind Rums zum entspannten Purgenuss, besonders wenn du Kaffee- und Schokoladennoten nach dem Essen magst. Die kräftigeren, günstigeren Abfüllungen funktionieren auch gut in Cocktails, wo der geröstet-kaffeetypische Charakter fast wie eine Mischung aus Rum und Kahlúa wirkt. Neueinsteiger kommen mit den weicheren Abfüllungen meist gut klar, während erfahrene Genießer, die hohe Komplexität suchen, die Standardrange etwas zu einfach finden könnten.

Wer eine Coloma-Bewertung abwägt oder Coloma kaufen möchte, findet in den Community-Bewertungen und Verkostungsnotizen auf RumX ein klares Bild, welche Abfüllung zu dir passt.