Mount Gay kaufen

Mount Gay kann seine Geschichte auf Barbados bis ins Jahr 1703 zurückverfolgen, was es zu einem der ältesten Rumproduzenten überhaupt macht. Der Rum wird aus Melasse destilliert, wobei sowohl kupferne Doppelretorten-Pot Stills als auch Column Stills zum Einsatz kommen. Anschließend wird er gemischt und im warmen Klima der Insel gereift, bevor er abgefüllt wird.

Die Produktion konzentriert sich auf die Mischung dieser Brennertypen. Der Column-Still-Spirit bringt Leichtigkeit und Süße, der Pot Still sorgt für Körper und esterbetonte Frucht, und die Fassauswahl erledigt den Rest. Der XO Triple Cask zum Beispiel verbindet Rum, der fünf bis siebzehn Jahre in amerikanischen Whiskey-, Bourbon- und Cognacfässern gereift ist.

Das Sortiment ist breit gefächert. Eclipse ist der günstige Arbeitspferd-Rum, Black Barrel steht eine Stufe höher mit Gewürzen vom ausgekohlten Fass, und der XO ist die Flaggschiff-Mischung, zu der die meisten beim Purgenuss greifen. Darüber rangieren die teureren Master Blender Collection (Port Cask, Andean Oak, Pot Still, Coffey Still) und die Single Estate Series, die sich an Sammler richten, die ungewöhnlichere Profile suchen.

Wie sie schmecken, hängt von der Flasche ab. Die Kernlinie bietet Karamell, Vanille, Kokos, Holz und reife Banane, meist mit trockenem Abgang. Der Port Cask legt getrocknete Früchte, Schokolade und Beeren obendrauf; der Andean Oak wird kräuterig und fast agricole-artig; die Single Estate Abfüllungen zeigen grünen Apfel, Guave und Pot Still Funk von längerer Fermentation.

Zum Trinken eignen sich Eclipse und Black Barrel hervorragend für Rum-Cola, Corn ’n’ Oil oder Daiquiri, wo ihre Balance hält, ohne zu dominieren. Der XO belohnt langsames pur Genießen oder über einem großen Eiswürfel. Die limitierten Editionen passen zu einer ruhigen Verkostung, bei der ihre Besonderheiten Raum bekommen, und Mount Gay auf Einstiegsebene zu kaufen bleibt eine der einfacheren Preis-Leistungs-Entscheidungen bei Barbados-Rum.