Naga kaufen

Naga füllt Rum aus Südostasien ab, wobei die Brennereien in Indonesien (Java) und Thailand nahe Bangkok den Großteil der Flüssigkeit liefern. Was die Marke besonders macht, ist die Fermentation: Melasse wird langsam mit einer roten Reishefe verarbeitet, eine Anspielung auf ältere asiatische Arrack-Techniken, bevor die Destillation auf Kolonnenbrennblasen erfolgt und in einigen Blends ein Anteil schwereren Pot-Still-Rums beigemischt wird.

Die Reifung findet vor Ort unter tropischen Bedingungen statt, was die Reifung beschleunigt und einen Engelanteil von etwa 7 Prozent mit sich bringt. Teakfässer kommen früh zum Einsatz, gefolgt von Ex-Bourbon-Eichenfässern, und viele Abfüllungen erhalten ein finales Finish. Der Pearl of Jakarta Triple Wood reift in Teak-, Bourbon- und Kirschholzfässern; der Shani bekommt ein PX-Sherry-Finish; die Edition Anggur setzt stark auf Rotweinfässer; und der Full Proof kommt als 11 Jahre alter Single Cask in Fassstärke.

Die Aromen drehen sich um Vanille, Karamell, Toffee, Trockenfrüchte und Holz, mit tropischer Kokosnuss und Gewürzen bei den besseren Flaschen. Die Finish-Fässer bestimmen die Persönlichkeit: Shani entwickelt Noten von Rosinen und Honig, Anggur erinnert an Traube und sherrysüße Nuancen. Ein wiederkehrender Kritikpunkt ist der Zucker. Rezensenten fanden den Java Reserve und den 12-jährigen Siam zu süß und gelegentlich künstlich, und manche bemerkten, dass der Alkohol selbst bei 40 Prozent unangenehm auffällt.

Wie man sie trinkt, hängt vom Label ab. Der Full Proof und Shani belohnen langsames Genießen an einem Winterabend, pur, mit dunkler Schokolade oder Kaffee in der Nähe. Der Malacca, näher an einem Spiced-Rum mit Kumquat und Mandarine, macht sich gut in einer Pina Colada oder einem fruchtigen Cocktail. Die Kern-Editionen Siam und Java eignen sich für Einsteiger, die sich an asiatischen Rum herantasten wollen. Wenn du Naga kaufen oder eine Naga-Bewertung lesen möchtest, zeigen die Community-Wertungen hier die Bandbreite ehrlich auf.