Naga kaufen

Naga bezieht seinen Rum von Brennereien in Indonesien und Thailand, darunter Bestände aus der Nähe von Bangkok, wo Melasse mit einer speziellen Rotreis-Hefe über einen kurzen Zyklus fermentiert und in Säulen destilliert wird, manchmal mit schwereren Pot-Still-Spirituosen verschnitten. Die Reifung erfolgt vor Ort in einem heißen, feuchten Klima, das einen Engelanteil von etwa 7 Prozent pro Jahr verursacht, mit Fässern aus indonesischem Teakholz bis hin zu Ex-Bourbon-amerikanischer Eiche.

Die Palette erstreckt sich über Preis und Alkoholgehalt. Einstiegsabfüllungen wie die Siam Edition und Java Reserve liegen bei 40 % und sind süßlich, karamellbetont und unkompliziert. Darüber hinaus gibt es Fass-Experimente: Die Pearl of Jakarta reift in Teak-, Bourbon- und Sherryholz und bekommt ein Finish in Kirschholz; die Edition Anggur setzt auf Rotweinfässer; die Shani erhält ein PX-Finish. An der Spitze steht der Full Proof, ein Single Cask in Fassstärke, wobei der Jahrgang 2011 besonders geschätzt wird.

Der Geschmack variiert je nach Abfüllung. Erwartet Vanille, Toffee, Zartbitterschokolade, Trockenfrüchte, Kokos und Teakholz, oft so süß, dass Puristen skeptisch sind. Die Wein- und Sherry-Editionen bringen Rosinen, rote Früchte und eine sherryähnliche Reichhaltigkeit, während der Full Proof intensiv und geröstet mit Kaffee, Pfeffer und Eiche auftritt.

Die Standardabfüllungen eignen sich gut als entspannter Digestif oder zum Mixen; der Malacca, im Grunde ein süßer Spiced-Stil mit Kumquat und Mandarine, passt gut in eine Pina Colada oder fruchtige Cocktails. Die Shani PX und der Full Proof lohnen sich für langsames Genießen. Wer Naga als erste Erfahrung mit indonesischem oder thailändischem Rum kauft, greift meist zum Full Proof, den die meisten Rezensenten empfehlen. Bewertungen und Scores aller Naga-Abfüllungen findest du auf RumX.