Pampero kaufen

Pampero kommt aus Venezuela und trägt den Namen des Windes, der die Ebenen fegt, auf denen das Zuckerrohr des Landes wächst. Für viele war dieser Rum der erste, die erschwingliche Flasche im Regal, die sie mit dem spanischen Stil bekannt machte, bevor sie zu teureren Abfüllungen wechselten.

Die Produktion folgt fest der Säulenbrennerei-Tradition Spaniens: leichter Melasse-Destillat, gereift in Ex-Bourbon-Fässern, dann verschnitten und in den meisten Abfüllungen gesüßt. Diese Dosage ist das wiederkehrende Thema in den Bewertungen, sie verleiht dem Rum eine weiche, sirupartige Note, die Cola schmeichelt, aber den puren Genuss einschränkt.

Die Kernrange ist klein und übersichtlich. Pampero Blanco ist der ungeräifte weiße Rum, leicht und mit einer grasigen Note, gedacht für Cocktails. Pampero Especial ist der leichte, goldene, günstige Allrounder, voll Vanille und Mandel mit spürbarem Ethanol-Kick. Pampero Selección und Añejo Especial liegen in der Mitte, süß und unkompliziert. Pampero Aniversario ist das Flaggschiff, dunkler und runder mit Melasse, Schokolade, braunem Zucker und einem pfeffrigen Abgang. Die seltene Old Venezuelan Rum-Abfüllung ist trockener und älter, und Rezensenten bewerten sie eine Stufe über der Standardlinie.

Am Gaumen erwarten dich Karamell, Vanille, leichter Eichenholzton, Kakao und Mandel, ein mildes Mundgefühl und ein kurzer Abgang. Niemand nennt diese Rums funky oder schwer.

Die meisten trinken Pampero lang: Rum und Cola, Cuba Libre oder Rum Mule, und einige Bäcker verwenden Especial und Estelar in Rumkuchen und Desserts. Der Aniversario ist der einzige, den es sich lohnt pur zu probieren, idealerweise nachdem er etwas Zeit in der geöffneten Flasche hatte. Für preisbewusstes Trinken unter der Woche erfüllt er seinen Zweck; für mehr Komplexität solltest du höher ins Regal greifen.