Ramero Rum kaufen

Ramero ist die Rum-Marke von Heimat Distillers, einer kleinen Brennerei im Süden Deutschlands, die Destillat von der Diamond-Brennerei in Guyana bezieht und es hierzulande reift oder veredelt. Statt einer einzigen Flaggschiff-Abfüllung wirkt der Katalog wie ein laufendes Experiment: Das Team probiert immer wieder interessante Fässer aus, weshalb ein Rezensent die Riesling-Edition scherzhaft als „die Jungs, die mit den Fässern spielen, die sie gerade haben“ bezeichnete.

Die Produktion konzentriert sich auf klassischen Demerara-Charakter, besonders Port Mourant Holzstills mit seiner Lakritz-, gerösteten Holz- und getrockneten Fruchttiefe. Von dort aus gehen die Finishes in verschiedene Richtungen: PX-Sherry (sowohl in Fassstärke als auch eine mildere 46%-Version), deutsche Riesling- und Spätburgunder-Weinfässer sowie Multi-Cask-Blends wie der Cigar Rum, der aus fünf Fässern zusammengestellt wird. Die Ausnahme ist Terra Blanc, ein ungereifter Weißer, destilliert aus in Deutschland angebautem Zuckerrohr, der grasig, floral und hefig mit Brioche und einer salzigen Note tendiert.

Die Aromen der gereiften Blends sind süß und schokoladig mit Karamell, Vanille und Beeren; die Sherry-Abfüllungen bringen Rosine, Pflaume und Kakao. Die leichteren Blancos zeigen Kokos, Melone und eine leichte Gummi-Note, wobei einige Rezensenten zugesetzten Zucker vermuten, der sie etwas dämpft.

Viele genießen den PX-Sherry Cask und Port Mourant pur als Digestif, während die schlankeren Cask Selection, Double Blend und Blancos sich gut im Daiquiri oder Rum-Cola machen, wo die gewürzten Schokoladennoten hervorstechen. Wenn du Ramero Rum kaufen willst, sind die Sherry- und PM-Single-Casks die sichersten Empfehlungen aus der Community.