Ron Colón kaufen

Ron Colón wollte Rum aus El Salvador zeigen und kombinierte ihn mit jamaikanischem Pot-Still-Rum, um Funk und Ester einzubringen. Herausgekommen ist eine Marke, die Blending als kreatives Werkzeug sieht statt als Tradition – und diese Haltung zieht sich durch jede hier katalogisierte Abfüllung.

Die Kernproduktion verbindet column-still Rum aus El Salvador mit hochesterigem jamaikanischem Rum, meist bei 55,5 % Alkohol. Darauf baut die Marke auf: Die Coffee Infused Abfüllungen nutzen aussortierte Kaffeebohnen für einen trockenen, ungesüßten Gewürzcharakter; der Salvadoreño RumRye kreuzt Rum mit Rye Whiskey und jungem Eichenholz; und Rumzcal sowie Blue Label mischen Mezcal für eine rauchige, mineralische Note dazu. Ein Red Banana Oleo rundet das Sortiment mit schwerer tropischer Süße ab.

Im Glas wirkt der High Proof fruchtig und funky, mit Noten von Rosinen, Schokolade und Lakritz sowie einem scharfen Alkoholbiss, den eine längere Ruhezeit mildern könnte. Einige Verkoster meinen, er trinkt sich eher wie ein Jamaikaner als alles, was sie von El Salvador erwartet hatten. Die Kaffee-Varianten führen mit gemahlenem und verbranntem Kaffee, Kakao und Tabak; der RumRye zeigt Honig, Malaga-Rosinen und Holzgewürze; der Rumzcal ist trocken, zitronig und fast Islay-ähnlich im Rauch.

Diese Rums sind genauso zum Mixen wie zum Purgenuss gebaut. Der High Proof macht sich super in einem Dark and Stormy, die Kaffee-Abfüllung passt in einen Coffee Negroni oder als Float, und der Red Banana will praktisch einen Daiquiri. Rumzcal und RumRye sind was für alle, die neugierig sind, wo Rum auf Mezcal oder Whiskey trifft. Wer was anderes ins Regal stellen will, bekommt bei Ron Colón Charakter statt Hochglanz.