Ron Sostenible kaufen

Ron Sostenible ist das Ergebnis eines Projekts aus der Dominikanischen Republik, das um eine einzige Idee herum aufgebaut ist: den ökologischen Fußabdruck vom Karibik-Rum bis nach Europa zu reduzieren. Die Fässer überqueren den Atlantik auf einem alten Segelschiff – ein Detail, das immer wieder in Reviews auftaucht und oft die Wahrnehmung der Marke prägt, noch bevor man den Rum probiert hat.

Die Spirituose basiert auf Melasse und wird in einer Kolonnenanlage destilliert, wobei das Flaggschiff 8 Jahre in Bourbonfässern reift. Von dort verzweigt sich die Range in Fass-Experimente: Der Triple Cask setzt auf Oloroso- und PX-Sherry, während die Very Limited Experimental-Serie in Rioja, Portwein, Whisky, Cognac und Rotwein rotiert. Ein Blanco und die Vintage Collection (La Isabela) runden das Portfolio mit insgesamt 15 katalogisierten Abfüllungen ab.

Der Hausstil ist weich und rund. Man erwartet Vanille, Karamell, Orange, Trockenfrüchte und dezente Backgewürze, mit einer geschmeidigen Textur, die die meisten Abfüllungen einsteigerfreundlich macht. Einige Verkoster bemerken zugesetzten Zucker, wer also trockenen, hochesterigen Rum mag, wird diesen als süß empfinden. Das Rioja-Fass ist das, zu dem Enthusiasten immer wieder zurückkehren, wegen seines öligeren, komplexeren Charakters, und der sherrybetonte Triple Cask zeigt einen längeren, würzigeren Abgang.

Das sind Genussrums für entspannte Abende, und Rezensenten empfehlen den Triple Cask zu milden bis mittelkräftigen Zigarren mit Honig-, Holz- und Schokoladennoten. Der Blanco hält sich gut in Cola. Wenn du vor dem Kauf eine Ron Sostenible-Bewertung suchst, zeigt die Community-Wertung von 7,7/10 und die hier aufgeführten Notizen eine weiche, geschichtengetriebene Range, die man am besten Fass für Fass beurteilt.