Rum-Bar kaufen

Rum-Bar ist Worthy Parks eigene Range, ein Weg für das historische Anwesen St. Catherine, seinen Destillat ohne den Aufschlag eines unabhängigen Abfüllers direkt in den Handel zu bringen. Worthy Park baut seinen Zuckerrohr selbst an, vergärt vor Ort und destilliert in einer Forsyth-Doppelretortenkupferbrennblase – genau hierher kommt das kräftige Esterprofil mit Banane und Ananas.

Die Range ist kompakt. Der White Overproof ist der Star: ungereift, 63 % Alkohol, intensiv funky mit fermentierten tropischen Früchten, frisch geschnittenem Zuckerrohr, etwas Klebstoff und einer pfeffrigen, salzigen Note. Der Silver ist eine mildere ungereifte Mischung aus Rums mit unterschiedlichen Gärzeiten, leichter in Kraft und Frucht. Der Gold hat eine leichte Reifung, bringt Vanille, Holz und einen Hauch Lack über den Estate-Funk. Es gibt auch einen Rum Cream Likör, dick und toffee-süß, sowie weitere Abfüllungen, die auf RumX gelistet sind.

Wie sie schmecken, hängt davon ab, wie du sie trinkst. Pur ist der White Overproof polarisierend: manche finden ihn nur brennend, andere genießen den rohen jamaikanischen Charakter, wenn ein paar Tropfen Wasser ihn öffnen. Silver und Gold wirken pur stumpf oder dünn, deshalb greifen die meisten Rezensenten hinter der Bar zu ihnen. In einem Ti’Punch, Daiquiri oder Tiki-Cocktail kommen sie richtig zur Geltung, und der Overproof ist mit Grapefruit oder in einem einfachen Highball kaum zu schlagen. Der Rum Cream ist ein Digestif oder Weihnachts-Sipper, der leichter trinkt, als sein Preis vermuten lässt.

Wenn du Rum-Bar kaufen willst, sind das die Flaschen, die du greifen solltest, wenn du echten jamaikanischen Funk im Cocktail möchtest, ohne für einen Vintage Single Cask auszugeben. Käufer, die Rum-Bar kaufen oder vor einer Rum-Bar-Bewertung vergleichen wollen, finden die Community-Bewertungen und Tasting Notes auf RumX.