Takamaka kaufen

Takamaka kommt von den Seychellen und wird in der Trois Frères Destillerie auf Mahé gebrannt. Die Destillerie betreibt zwei Produktionslinien: eine kleine Pot Still, die frischen lokalen Zuckerrohrsaft verarbeitet, und eine dreifache Column Still, die während der Pandemie hinzugekommen ist und Melasse aus Mauritius verwendet. Die Column-Linie sorgt für eine konstante Produktion und beliefert die günstigen und Cocktail-Flaschen, während die Pot-Still-Abfüllungen in der mittleren und oberen Preisklasse angesiedelt sind.

Das Sortiment umfasst den einfachen weißen Rum Blanc, den Extra Noir mit verkohltem Fass, den Dark Spiced, den Foursquare-blendeten PTI Lakaz (jetzt in Batch 2), den schokoladigen Kreol Cask Reserve und die teurere Le Clos-Serie, die in Port-, Pineau-, Ex-Whisky- und Palo Cortado-Fässern nachgereift wird. Es gibt auch unabhängige Abfüllungen, darunter einen mineralischen, hochprozentigen Zuckerrohrsaft-Rum, der unter Velier abgefüllt wird.

Geschmacklich wirken die Zuckerrohrsaft-Abfüllungen frisch und pflanzlich, mit Gras, Kreide, Mineralität von Quellwasser, tropischen Früchten und einer kräuterigen, leicht medizinischen Note, die manche mit Mezcal vergleichen. Die Melasse-Seite ist süßer, mit Vanille, Karamell, Zimt und geröstetem Holz. PTI Lakaz und Kreol Cask bringen Kakao, Kaffee, Trockenfrüchte und Barbados-typische Gewürze aus der Foursquare-Komponente mit.

Die meisten trinken den weißen und den Spiced eher als Mixer: Rum-Cola mit Limettenscheibe, Ti-Punch, Daiquiri oder fruchtige Tiki-Drinks. Die PTI Lakaz-, Kreol Cask- und Le Clos-Abfüllungen lohnen sich zum langsamen Genießen, wobei einige Rezensenten sagen, sie brauchen Zeit im Glas und etwas Wasser, um sich zu öffnen. Häufige Kritikpunkte sind heißer Alkohol, dünner Körper und kurze Abgänge bei den günstigeren Abfüllungen.