The Demon's Share kaufen

The Demon’s Share ist eine panamaische Marke, deren Name auf das “Angels’ Share” anspielt — die Verdunstungsverluste werden hier als teuflisches Tribut umgedeutet, komplett mit dem gehörnten Maskottchen auf dem Etikett. Die Rums werden in Panama destilliert und im warmen Klima des Landes gereift, dann in einem spanisch beeinflussten Stil abgefüllt, der weich, rund und süßlich ausfällt.

Die Range umfasst einige wenige Abfüllungen. El Oro Del Diablo ist der Einstieg und wird oft als jung, fruchtig und mit viel bourbonartiger Vanille beschrieben. La Reserva Del Diablo trägt eine 12-jährige Altersangabe und ist die am meisten bewertete Abfüllung, mit Noten von kandierter Orange, Karamell und Marzipan. Die 15-jährige Reserva De Bodega gilt bei Enthusiasten als die mit strafferer Holznote, getrockneten Früchten und einem Hauch von Leder und Kaffee. Abgerundet wird das Sortiment durch die neun Jahre alte Rodrigo’s Reserve, eine süße Sherry-Fass-Abfüllung, die die Meinungen stark spaltet, sowie eine Chianti Barrel Finish, bei der das Weinfass klar durchscheint.

Am Gaumen erwarten dich Vanille, Milchschokolade, Orange und warme Backgewürze, mit einer Süße, die von moderat bei den älteren Abfüllungen bis ausgeprägt bei den jüngeren und gewürzten reicht. Manche trinken finden eine leicht künstliche oder parfümierte Note; andere empfinden das als angenehm.

Das sind eher Abend-Rums als analytische Tropfen. In der Community werden sie immer wieder mit einem Nachmittagskaffee und süßem Gebäck oder einem entspannten Winterabend mit Freunden verglichen, bei dem ein weiches, süßes Profil gut passt. Die süßeren Abfüllungen funktionieren auch gut im Mix mit Cola für diejenigen, die das mögen. Wenn du trockene, funky oder hochesterige Rums bevorzugst, wird dich diese Marke wahrscheinlich nicht umstimmen — aber für einen sanften, dessertlastigen Genuss macht dieser Rum seinen Job.