Land

Rum aus Belize

Belize ist die karibische Rum-Nation, die es fast nicht gegeben hätte. Britannien wollte sein Holz, nicht seinen Zucker, und ein Jahrhundert lang verfütterten die Zuckerhäuser ihre Melasse ans Vieh, statt sie zu destillieren. Heute hat dieses kleine zentralamerikanische Land vier Rum-Macher, einer davon, Travellers, weltberühmt, und ist das einzige WIRSPA-Vollmitglied auf dem Festland. Sein Rum ist überwiegend Melasse, überwiegend Column-destilliert, und still geliebt von unabhängigen Abfüllern.

  • Markantes Kokosnuss–Schokoladen-Profil
  • Starke mittlere Bewertung von 8,0/10
  • Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis bei Single Casks
Geliebt von Master P & 1.447 weiteren

RumX Marktdaten

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Community-Käufe

2.592 Flaschen aus Belize von der Community gekauft.

+53 Käufe in den letzten 3 Monaten.

In Sammlungen aufgenommen, letzte 12 Monate.

Stand

Beliebte Destillerien von Belize

Travellers 256 rums
Copaltree 6 rums
Varela Hermanos 1 Rum
Cuello 1 Rum
L&L Liquors 1 Rum

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Der RumX-Guide zu Belize

Der Nachzügler des karibischen Rums

Belize liegt im äußersten Nordosten Mittelamerikas, grenzt an Mexiko, Guatemala und das Karibische Meer und war bis 1973 eine britische Kolonie namens British Honduras. Britanniens Interesse galt hier dem Holz, nicht dem Zucker, also kam der Rum spät: Die Kolonie exportierte 1881 nur 16.000 Liter, weil die Zuckerhäuser ihre Melasse lieber ans Vieh verfütterten, als sie zum Destillieren zu verkaufen. Echte Rum-Herstellung setzte sich erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts durch. 2021 wurde Belize das einzige WIRSPA-Vollmitglied auf dem zentralamerikanischen Festland.

Vier Macher, ein berühmter Name

Belize hat vier Rum-Produzenten. Travellers, gegründet 1953, ist das internationale Gesicht, synonym mit Belize-Rum. Copal Tree, gegründet 2015, ist der jüngste und der einzige, der mit seinem Copalli-Rum einen auf Zuckerrohrsaft und Nachhaltigkeit ausgerichteten Weg verfolgt. Cuello's Brennerei und L&R Liquors, deren Marke Old Master ein lokaler Klassiker ist, gehören zwei Zweigen der Familie Cuello und haben wenig internationale Reichweite.

Ein Column-Rum-Land

Ohne Agricole-Tradition wird die große Mehrheit des Belize-Rums aus Melasse auf kontinuierlichen Column-Stills destilliert, bezogen aus den zwei Zuckermühlen des Landes. Travellers ist das Musterbeispiel: eine Melasse-Brennerei aus der Mitte des 20. Jahrhunderts, die drei verschiedene Marques bei 95, 90 und 85 Prozent von ihrer Kolonne zieht, darunter eine, die sie High Ester nennt, und sie dann verschneidet und in Ex-Bourbon-Fässern reift. Der Stil ist sauber und tropisch, ein Arbeitspferd-Spirit, der lange Reifung gut verträgt.

Copallis anderer Weg

Copal Tree im Süden von Belize ist der Kontrapunkt des Landes. Gegründet 2015, macht es Copalli-Rum aus umweltverträglichem frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse, ein Ansatz im Agricole-Stil, der in diesem Teil der Welt selten ist, aufgebaut um eine Single-Estate-Philosophie mit geringem Fußabdruck. Es zog schnell internationale Aufmerksamkeit als modernes, ökologisch denkendes Gesicht von Belize auf sich, auch wenn seine Mengen und Wertungen neben dem tiefen Reservoir gereiften Travellers-Bestands klein bleiben.

Beliebteste vs. bestbewertete

Das Alltagsgesicht von Belize sind Travellers' eigener Belizean Blue Signature Blend und der Don Omario's Vintage, benannt nach dem Gründer. Aber die Spitzenwertungen gehören an die unabhängigen Abfüller, die Travellers-Destillat kaufen: Abfüllungen wie der Spirit Gallery Belize 2007 erreichen 8,8/10, und die Rumclub Private Selection Ed. 38 ist unter den meistbewerteten Belize-Rums der Plattform. Das Haus ist bescheiden; der Fassbestand ist besonders.

So bewertet die Community Belize

Die 0–10-Skala von RumX ist streng , 8.0 liegt genau im Bereich "Sehr gut" Band. 83% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 2% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →

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Geschmacksprofil von Belize

Die am häufigsten genannten Geschmacksrichtungen

Geruch

Vanille Holzig Kokosnuss Karamell

Geschmack

Holzig Vanille Karamell Schokolade

Häufig gestellte Fragen zu Belize

Überwiegend melassebasiert und Column-destilliert, angeführt von Travellers. Die eine Ausnahme ist Copal Trees Copalli, aus frischem Zuckerrohrsaft im Agricole-Stil gemacht.

Vier: Travellers (der internationale Name), Copal Tree (Copalli), Cuello’s Brennerei und L&R Liquors (Old Master). Nur Travellers hat eine signifikante internationale Distribution.

Belizes bekanntester Rum-Macher, gegründet 1953 und benannt nach einer Bar in Belize City. Sein melassebasierter Column-Rum wird unter eigenen Etiketten verkauft und in großen Mengen an viele unabhängige Abfüller weltweit geliefert.

Ein Rum der Brennerei Copal Tree im Süden von Belize, gegründet 2015. Er wird aus frischem, nachhaltig angebautem Zuckerrohrsaft im Agricole-Stil gemacht, mit starkem Single-Estate- und Umweltfokus.

Britanniens koloniales Interesse an Belize galt dem Holz, nicht dem Zucker, und die lokalen Zuckerhäuser fanden es profitabler, ihre Melasse ans Vieh zu verfüttern, als sie zu destillieren. Echte Rum-Herstellung setzte sich erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts durch.

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Die RumX-Datenbank enthält derzeit 91 verschiedene Rums von Belize. Dies umfasst verschiedene Abfüllungen, limitierte Editionen und Bottlings über verschiedene Altersangaben und Alkoholstärken hinweg. Unsere Community hat über 2643 Bewertungen für Belize Rums beigetragen, was sie zu einer der umfassendsten Ressourcen für die Erkundung des gesamten Sortiments dieser Marke macht. Neue Veröffentlichungen werden regelmäßig hinzugefügt, sobald sie verfügbar sind.

Laut der RumX-Community ist Spirit Gallery Travellers Belize 2007 14 Jahre 70,26% derzeit der am besten bewertete Belize Rum mit einer beeindruckenden Bewertung von 8.8/10 basierend auf 40 Bewertungen. Diese Abfüllung hat Lob für ihre außergewöhnliche Qualität erhalten und repräsentiert das Beste, was Belize zu bieten hat. Geschmack ist jedoch subjektiv, und wir ermutigen dich, das gesamte Sortiment zu erkunden, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.
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Bewertungsskala

Die 0–10-Skala von RumX ist streng. Hier erfährst du, was jede Stufe bedeutet.

9.0–10.0 Ausgezeichnet Lege so viele zur Seite wie du dir leisten kannst. Sag es niemandem.
8.0–8.9 Sehr gut Sichere dir eine Reserve. Erzähl es jedem.
7.0–7.9 Gut Kauf eine Flasche und empfiehl sie deinen Freunden.
6.0–6.9 Angenehm Solide, ich bin froh, ihn getrunken zu haben.
5.0–5.9 Durchschnittlich Völlig in Ordnung.
4.0–4.9 Trinkbar Keine lautstarken Beschwerden.
3.0–3.9 Schwach Ich würde lieber etwas anderes trinken.
2.0–2.9 Sehr schwach Nichts Gutes zu sagen.
1.0–1.9 Unangenehm Nein, das ist nichts für mich.
0.1–0.9 Ungenießbar Kipp ihn weg.