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Rum aus der Dominikanischen Republik

Die Dominikanische Republik macht Karibik-Rum auf die zugängliche Art. Ihr Stil ist leicht, column-destilliert und kubanisch geprägt, gebaut auf lange Reifung in tropischer Hitze statt auf den schweren Funk von Jamaika oder Guyana. Dutzende vertrauter Marken füllen die Regale, und doch stammen fast alle aus nur zwei großen Brennereien.

  • Sonnengereifte Zuckerrohrfülle
  • Lange Tradition der Reifung
  • Außergewöhnlich weiche Profile
Geliebt von Sebastian Steinbach & 1.172 weiteren

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Oliver & Oliver Contrabando

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Dominikanische Republik · <5 Jahre · 38%

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7.0 /10 · 52 Bewertungen
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In Sammlungen aufgenommen, letzte 12 Monate.

Stand

Beliebte Destillerien von Dominikanische Republik

Matusalem 13 rums
Alcoholes Finos Dominicanos 96 rums
Brugal 39 rums
Oliver & Oliver 177 rums
Bermudez 25 rums
Cañero 4 rums
T.D.L 2 rums
Bodega Suau 1 Rum

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Der RumX-Guide zu Dominikanische Republik

Eine spanische Insel des leichten Rums

Die Dominikanische Republik füllt zwei Drittel von Hispaniola, der Insel, die Columbus 1492 erreichte, geteilt mit Haiti. Spanien verbot Rum hier sogar von 1720 bis 1778, eines von nur zwei Karibik-Gebieten, die das je taten. Als die Industrie abhob, brachten Wellen kubanischer Migranten in den 1880ern und 1950ern ihren Geschmack für leichten, sanften Rum mit. Dieser kubanische Akzent prägt den dominikanischen Stil bis heute.

Ron Dominicano und die Regeln

Bei dominikanischem Rum geht es um Reifung, nicht um den Spirit. Fast alles wird sauber und hochprozentig auf Column Stills destilliert, dann jahrelang in tropischer Hitze gereift, wo ein Fass weit schneller reift als in Schottland. Seit 2021 verlangt die geschützte Bezeichnung Ron Dominicano lokales Zuckerrohr, Fermentation und Destillation auf der Insel und mindestens ein Jahr im Eichenfass. Selbst weißer Rum wird erst gereift, dann klar gefiltert.

Zwei Brennereien, Dutzende Marken

Man spricht von den Three Bs, Brugal, Barceló und Bermúdez, aber dieses Bild ist veraltet. Heute destillieren nur zwei große Brennereien wirklich: Brugal, das seinen eigenen Rum macht, und AFD, ein Joint Venture, das Barceló und ein Dutzend weiterer Marken beliefert. Bermúdez stellte 2001 die Destillation ein, und Namen wie Matusalem und Oliver y Oliver reifen importierten Rum, statt eigenen zu machen.

Brugal und Barceló

Die zwei Giganten geben den Ton an. Brugal, im Besitz des schottischen Edrington, hält rund 75 Prozent des Heimmarktes und stützt sich auf Sherry-Fässer, mit dem doppelt gereiften 1888 als Signatur. Barceló, bei AFD aus Zuckerrohrsaft gemacht, ist eine der meistverkauften Rum-Marken der Welt, angeführt vom extra-gereiften Imperial. Beide sind auf sanfte Zugänglichkeit gebaut.

Beliebteste vs. bestbewertete

Bei dominikanischem Rum geht es um Reichweite, nicht um Sammler-Wertungen. Das sind Crowd-Pleaser, oft sanft gesüßt, und die RumX-Community bewertet sie eher im Sechser- und Siebener-Bereich als in den Neunern, die du bei jamaikanischem oder guyanischem Funk siehst. Das Highlight ist der sherry-reiche Brugal Leyenda um 8/10. Wenn du sanft und easy statt wild und intensiv willst, ist das deine Insel.

So bewertet die Community Dominikanische Republik

Die 0–10-Skala von RumX ist streng , 7.1 liegt genau im Bereich "Gut" Band. 51% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 6% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →

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Geschmacksprofil von Dominikanische Republik

Die am häufigsten genannten Geschmacksrichtungen

Geruch

Vanille Karamell Holzig Süß

Geschmack

Süß Vanille Karamell Holzig

Häufig gestellte Fragen zu Dominikanische Republik

Leicht, column-destilliert und kubanisch geprägt: sanft, mild und oft leicht gesüßt, wobei der Charakter aus jahrelanger tropischer Reifung kommt, nicht aus einem schweren Destillat. Es ist das zugängliche Ende des Karibik-Rums.

Eine 2021 erteilte geschützte Herkunftsbezeichnung. Um sie zu tragen, muss der Rum aus lokalem Zuckerrohr gemacht, auf der Insel fermentiert und destilliert und mindestens ein Jahr im Eichenfass gereift sein.

Trotz Dutzender Marken destillieren nur zwei große Brennereien wirklich: Brugal, das seinen eigenen Rum macht und verkauft, und AFD, ein Joint Venture, das Barceló und viele andere Marken beliefert. Bermúdez und einige andere destillieren nicht mehr und reifen stattdessen importierten Rum.

Brugal destilliert seinen eigenen Melasse-Rum und gehört dem schottischen Edrington, mit Sherry-Fass-Finishes. Barceló besitzt keine Brennerei; sein Rum wird bei AFD aus Zuckerrohrsaft gemacht, dann unter dem Namen Barceló gereift und abgefüllt.

Bermúdez ist einer der historischen Three Bs, von 1852, stellte aber 2001 die eigene Destillation ein und reift heute Rum, der aus der übrigen Karibik importiert wird.

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Die RumX-Datenbank enthält derzeit 198 verschiedene Rums von Dominikanische Republik. Dies umfasst verschiedene Abfüllungen, limitierte Editionen und Bottlings über verschiedene Altersangaben und Alkoholstärken hinweg. Unsere Community hat über 7358 Bewertungen für Dominikanische Republik Rums beigetragen, was sie zu einer der umfassendsten Ressourcen für die Erkundung des gesamten Sortiments dieser Marke macht. Neue Veröffentlichungen werden regelmäßig hinzugefügt, sobald sie verfügbar sind.

Laut der RumX-Community ist Tres Hombres Oliver & Oliver Ed. 015 Captains Choice XVIII 2016 18 Jahre 66,60% derzeit der am besten bewertete Dominikanische Republik Rum mit einer beeindruckenden Bewertung von 8.5/10 basierend auf 20 Bewertungen. Diese Abfüllung hat Lob für ihre außergewöhnliche Qualität erhalten und repräsentiert das Beste, was Dominikanische Republik zu bieten hat. Geschmack ist jedoch subjektiv, und wir ermutigen dich, das gesamte Sortiment zu erkunden, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.
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Bewertungsskala

Die 0–10-Skala von RumX ist streng. Hier erfährst du, was jede Stufe bedeutet.

9.0–10.0 Ausgezeichnet Lege so viele zur Seite wie du dir leisten kannst. Sag es niemandem.
8.0–8.9 Sehr gut Sichere dir eine Reserve. Erzähl es jedem.
7.0–7.9 Gut Kauf eine Flasche und empfiehl sie deinen Freunden.
6.0–6.9 Angenehm Solide, ich bin froh, ihn getrunken zu haben.
5.0–5.9 Durchschnittlich Völlig in Ordnung.
4.0–4.9 Trinkbar Keine lautstarken Beschwerden.
3.0–3.9 Schwach Ich würde lieber etwas anderes trinken.
2.0–2.9 Sehr schwach Nichts Gutes zu sagen.
1.0–1.9 Unangenehm Nein, das ist nichts für mich.
0.1–0.9 Ungenießbar Kipp ihn weg.