Destillerie

Demerara Distillers Ltd

Demerara Distillers ist die außergewöhnlichste Brennerei der Welt. Als Guyanas einziger verbliebener Rum-Hersteller ist ihre Diamond-Anlage ein lebendiges Museum, das noch die letzten hölzernen Pot Stills der Welt und die letzte hölzerne Coffey Still betreibt, neben modernen Columns. Aus ihnen zieht sie 24 verschiedene Marks und blendet sie zu El Dorado.

  • Ikonisches Demerara-Aromenprofil
  • Historische hölzerne Pot Stills
  • Breites Sortiment an gereiften Rums
Geliebt von Tim , Kevin Sorensen 🇩🇰, BTHHo 🥃 & über 1.100 weiteren

RumX Marktdaten

Wöchentlich aktualisiert

Community-Score
7,8/10
Bewertungen
3.521
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249
jetzt verfügbar
55

Preisgekrönte Rums von Demerara Distillers Ltd

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Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis von Demerara Distillers Ltd

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Der RumX-Guide zu Demerara Distillers Ltd

Die letzte Brennerei Guyanas

Als Guyanas Estates eines nach dem anderen schlossen, wurden ihre Stills gerettet und in den Diamond-Komplex südlich von Georgetown gebracht. Heute ist DDL die einzige Rum-Brennerei des Landes und betreibt rund vierzehn Apparate-Sätze, die 24 verschiedene Marks machen, vom kleinen Kupfer-Pot bis zum Stahl-Multi-Column-Turm. Keine Brennerei der Welt hält so viel Geschichte unter einem Dach.

Die Holz-Stills

Das Herz von Diamond ist sein Holz. Die Port Mourant Double Wooden Vat Still, zurückverfolgt bis 1732, ist die letzte ihrer Art auf der Welt und Quelle des schweren, öligen PM-Marks, synonym mit Navy-Rum. Daneben stehen die Versailles Single Wooden Vat (VSG) und die Enmore Wooden Coffey Still aus den 1880ern (EHP), die einzige verbliebene Wooden Coffey Still der Welt. Alle sind aus Greenheart gebaut.

Savalle, Coffey und die modernen Stills

Die Metall-Stills sind ebenso geschichtsträchtig. Die französische Savalle-Column von der alten Uitvlugt-Brennerei bildet neun Marks nach, darunter die verschwundener Estates wie Albion und Skeldon. Die Diamond Coffey Stills aus den 1950ern machen den SVW-Mark, und ein kleiner John-Dore-Pot macht DHE, einen High-Ester-Rum, der Werte erreicht, die Jamaika nicht exportieren darf. Zwei moderne Vakuum-Columns übernehmen die leichteren Diamond-Reserve-Stile.

El Dorado, Navy-Rum und der Bulk-Handel

DDLs eigene Marke ist El Dorado, mit dem 15 Year als Signatur und dem 12 Year als Alltags-Arbeitstier. Rund 60 Prozent von Diamonds Output gehen noch als Bulk weg, und wenn ein Etikett Demerara-Rum sagt, begann er fast sicher hier: Pusser's, Lemon Hart, Lamb's und Wood's stützen sich alle darauf. Seit etwa 2016 schützt die Demerara-Rum-Geografische-Herkunftsangabe den Namen.

Beliebteste vs. bestbewertete

Auf RumX ist die offizielle El-Dorado-Range, angeführt vom 21 Year und 15 Year, der Einstieg. Die höchsten Wertungen gehen an gereiften Single-Mark-Rum, abgefüllt von Unabhängigen: Velier- und Cadenhead-Jahrgänge von Uitvlugt, Port Mourant, Albion und Skeldon klettern über 9.5/10, ein alter Uitvlugt sogar auf 9.9. Wenige Brennereien können sowohl einen Supermarkt-Klassiker als auch die absolute Spitze des Sammlermarkts vorweisen.

So bewertet die Community Demerara Distillers Ltd

Die 0–10-Skala von RumX ist streng , 7.8 liegt genau im Bereich "Gut" Band. 75% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 2% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →

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Geschmacksprofil von Demerara Distillers Ltd

Die am häufigsten genannten Geschmacksrichtungen

Geruch

Holzig Vanille Karamell Getrocknete Früchte

Geschmack

Holzig Vanille Karamell Getrocknete Früchte

Häufig gestellte Fragen zu Demerara Distillers Ltd

Die eigenen Marken El Dorado und Diamond Reserve, dazu große Mengen Bulk-Rum für Navy-Marken wie Pusser’s, Lemon Hart und Lamb’s. Alles wird in der einen Diamond-Anlage in Guyana destilliert.

Drei haben überlebt: die Port Mourant Double Wooden Vat Still (zurück bis 1732), die Versailles Single Wooden Vat und die Enmore Wooden Coffey Still (1880er). Es sind die letzten Holz-Stills ihrer Art weltweit, alle aus Greenheart gebaut und heute in Diamond in Betrieb.

Die weltweit letzte arbeitende Double Wooden Pot Still, zurückverfolgt zum Port-Mourant-Estate von 1732. Sie macht den schweren, öligen PM-Mark, der britischen Navy-Rum definiert und den Marken wie Pusser’s und Lamb’s zu emulieren versuchen.

El Dorado ist DDLs Flaggschiff-Demerara-Rum-Marke, Anfang der 1990er international gelauncht. Der 15 Year ist die berühmteste Expression, geblendet aus mehreren von Diamonds Stills.

Als Guyanas andere Brennereien schlossen, erbte Diamond ihre Stills, statt sie zu verschrotten, und bündelte drei Jahrhunderte des Brennens. Heute betreibt es rund vierzehn Apparate-Sätze und macht 24 verschiedene Marks, jeder mit eigenem Charakter.

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Die RumX-Datenbank enthält derzeit 249 verschiedene Rums von Demerara Distillers Ltd. Dies umfasst verschiedene Abfüllungen, limitierte Editionen und Bottlings über verschiedene Altersangaben und Alkoholstärken hinweg. Unsere Community hat über 3521 Bewertungen für Demerara Distillers Ltd Rums beigetragen, was sie zu einer der umfassendsten Ressourcen für die Erkundung des gesamten Sortiments dieser Marke macht. Neue Veröffentlichungen werden regelmäßig hinzugefügt, sobald sie verfügbar sind.

Laut der RumX-Community ist Cadenhead‘s DDL Pot Still Guyana PDW 1972 29 Jahre 60,9% derzeit der am besten bewertete Demerara Distillers Ltd Rum mit einer beeindruckenden Bewertung von 9.1/10 basierend auf 18 Bewertungen. Diese Abfüllung hat Lob für ihre außergewöhnliche Qualität erhalten und repräsentiert das Beste, was Demerara Distillers Ltd zu bieten hat. Geschmack ist jedoch subjektiv, und wir ermutigen dich, das gesamte Sortiment zu erkunden, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.
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Bewertungsskala

Die 0–10-Skala von RumX ist streng. Hier erfährst du, was jede Stufe bedeutet.

9.0–10.0 Ausgezeichnet Lege so viele zur Seite wie du dir leisten kannst. Sag es niemandem.
8.0–8.9 Sehr gut Sichere dir eine Reserve. Erzähl es jedem.
7.0–7.9 Gut Kauf eine Flasche und empfiehl sie deinen Freunden.
6.0–6.9 Angenehm Solide, ich bin froh, ihn getrunken zu haben.
5.0–5.9 Durchschnittlich Völlig in Ordnung.
4.0–4.9 Trinkbar Keine lautstarken Beschwerden.
3.0–3.9 Schwach Ich würde lieber etwas anderes trinken.
2.0–2.9 Sehr schwach Nichts Gutes zu sagen.
1.0–1.9 Unangenehm Nein, das ist nichts für mich.
0.1–0.9 Ungenießbar Kipp ihn weg.