Industrias Licoreras de Guatemala

Industrias Licoreras de Guatemala ist der staatlich verbundene Produzent hinter den bekanntesten Rum-Marken des Landes: Ron Zacapa und Botran, sowie der für den französischen Markt bestimmten Linie El Pasador. Die Destillation findet in niedriger Höhe statt, doch der Rum reift hoch in den Bergen nahe Quetzaltenango, etwa 2.300 Meter über dem Meeresspiegel, wo die kühlere Luft die Reifung verlangsamt. Das Markenzeichen ist ein Solera-System, das jüngere und ältere Spirituosen in Ex-Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern vermischt.

Mit 86 Abfüllungen und über 3.700 Bewertungen kommt die Community auf einen Median von 7,5/10. Zacapa 23 bleibt die Einstiegsflasche, an der die meisten ihre ersten Erfahrungen machen – weich, süß und in Richtung Dessert. Die Meinungen zu Preis-Leistung und Dosage gehen auseinander, doch kaum jemand bestreitet, dass diese Rums leicht gefallen.