Long Pond

Long Pond teilt Geburtsjahr und Gemeinde mit Hampden: 1753, in Trelawny, jener Ecke Jamaikas, die für High-Ester-Rum berühmt ist. Beim Eigentum gibt es einen feinen Twist: Die Familie Hussey, der Hampden gehört, besitzt auch Long Ponds Zuckerfabrik, aber nicht die Brennerei selbst, die National Rums of Jamaica gehört. Long Pond ist heute reiner Batch-Betrieb, nachdem die Column Still um 2010 zerstört wurde.

Bis 1881 gehörte Long Pond J.B. Sherriff & Co., schottischen Blendern, die auch die Bowmore-Whisky-Brennerei auf Islay besaßen und ihren ungewöhnlichen Rum direkt nach Glasgow exportierten. Seagram's kaufte das Estate 1953 und nutzte seinen Rum für den frühen Captain Morgan. Ein einverleibter Nachbar, Vale Royal, lebt heute als Long Ponds VRW-Marque weiter. Die Regierung übernahm 1977 und gliederte es 1980 in National Rums of Jamaica ein.

Long Pond fährt die komplette Ester-Leiter. Die leichteste Marque, LRM, liegt bei 50 bis 90, immer noch schwerer als die meisten Rums anderer Länder. Die schweren TEC-Marques wie TECA und TECC klettern bis zur Grenze von 1.500 bis 1.600, gemacht mit Cane Acid, Dunder, Muck und luftgetragener Hefe über Fermentationen von Wochen. Light Rum nutzt allein Melasse über 40 Stunden. Die verlorene CRV-Marque von der zerstörten Säule überlebt heute nur noch in alten unabhängigen Abfüllungen.

Long Pond hatte eine harte Phase. Zwischen 2012 und 2017 konnte es nicht destillieren, während es das Dunder-Handling überarbeitete, dann sprang ein Jahr nach dem Neustart ein Zuckerrohrfeld-Feuer auf die Brennerei über und zerstörte das gesamte Fermentationshaus samt Vats. 2019 humpelte es mit neuen Vats zurück. 2021 launchte NRJ endlich eine Long-Pond-Marke, eine 15-jährige ITP-Marque, der erste Rum, den es je unter eigenem Namen verkaufte. Die Reifung erfolgt extern in Innswood.

Auf RumX ist Long Ponds Ruf fast vollständig eine Independent-Bottler-Geschichte: über 300 Flaschen und Tausende Bewertungen, kaum eine davon von der Brennerei selbst. Der Kult-Favorit ist Habitation Velier Long Pond TECA 2005, rund 9.1/10, neben gereiften Distilia-Jahrgängen, die 9.3/10 erreichen. Wenn du Trelawny-Funk über Hampden hinaus verstehen willst, schau in die Reihen oben.