Zucker und Zeste

"Was für ein Top-Rum! Verkostet im RumX Kalender. Von der Nase her dachte ich zunächst an einen Melasse-Rum und versuchte, die Aromatik einzuordnen. Am Gaumen deuteten dann aber die dezente Floralität …"

"That was my first rum after the Skeldon Style and I have to say I'm very impressed by it. It is complex, full-bodied and extremely smooth, despite 53.2%. A highly interesting drinking experience"

"Insgesamt ein krass-komplexer Rum. Es macht Spaß, die einzelnen Bestandteile zu dechiffrieren oder es jedenfalls zu versuchen. Er ist aber aufgrund des überbordenden Aromas auch etwas anstrengend und …"

"Schöne fruchtige Nase. Frische und getrocknete Pflaumen, Holz und Schokolade. Sehr komplex. Erinnert mich an den TRC Enmore 32. Am Gaumen dann ein anderes Bild. Minzig frisch und bitter. Schwarztee, …"

"Ein unglaublich runder und aromatisch vielschichtiger Rum Blend. Hat mir extrem gut gefallen"

"Extrem guter kontinental gelagerter Monymusk. Fruchtig, würzig, leichte Honigsüße und sehr schöne Fassaromen."

"Uhh, this is an exciting Caroni. On the nose I smell menthol, spruce, essential oils. In the mouth, the aroma is omnipresent. I feel reminded of a cold candy. When inhaled, the mouth is downright …"

"Noch aromatischer als die Vergleichsabfüllung von CDI. Würziger und etwas weniger süß im Geschmack. Piment und Pfeffer kommen neben dem Keksteig und dem Früchtekorb sehr präsent zur Geltung. Eine …"

"Ein sehr guter Caroni, der mir vorallem aufgrund seiner perfekten Balance und der ausgezeichneten Reifung sehr gut gefallen hat. Sowohl die Nase als auch der Geschmack befindet sich auf sehr hohem …"

"Toller REV! Dunkel, malzig und komplex. Die Frucht steht nicht an erster Stelle, begleitet die Aromatik aber stets. Man schmeckt die acht Jahre der tropischen Lagerung meiner Meinung nach sehr gut, …"

"Was für ein Brett. Erinnert mich an richtig guten Rockley Style Rum."

"A fantastic and extremely complex rum, with a nice acidity, with a lot to discover. Only the finish is a bit short."

"Fantastischer Foursquare. Da hätte man zuschlagen sollen, als es ihn noch zu halbwegs vernünftigen Preisen gab. Ein Alltagsrum für jeden Tag."

"Mega nose, fruity, woody, glue and mild despite barrel strength. On the palate then predominantly spicy, toasty, woody (not too much) and then also bitter and dry. The dried fruit then comes out again …"

"Der 2020er war nicht ganz unser Rum, weil er uns zu bitter und dadurch ziemlich eindimensional war. Beim Fass, das ein Jahr älter ist, sind diese Bitterkeit und die Tannine zwar immer noch deutlich …"

"Grandiose Fassauswahl! Setzt den Beenleighabfüllungen aus diesem Jahrgang die Krone auf. Kräftig, intensiv, hocharomatisch. Alkohol ist sehr gut eingebunden. Preis ist mehr als fair. Erstaunlich das …"

"Sehr schöner Long Pond. In der Nase mehr Ester als am Gaumen. Schmeckt sehr erwachsen und super gereift. "

"Ein toller Rum, der zeigt was ein alter Enmore zu bieten hat. Bereits in der Nase ist er intensiv und kräftig. Die Fruchtigkeit kommt sehr gut durch. Der Alkohol ist unglaublich schön eingebunden."

"Tasted in RumX calendar. An extremely delicious and perfectly balanced old Agricole."

"Hampden Essenz in absoluter Spitzenqualität. Die Einbindung des Alkohols ist phänomenal."

"Anders als andere Abfüllungen des New Yarmouth 1994 ist diese Variante von SBS a) verdünnt und b) zeigt deutlich ausgeprägte Kokosnussaromen. Für 57 Volumenprozent ist dieser Rum äußerst cremig und …"

"In der Nase fruchtiger als am Gaumen. Typische KFM Bitterkeit die man mögen muss. Mir gefällt das aber. Gut balanciert und würzig, aber meiner Meinung nach nicht der König der KFMs. Im direkten …"

"Guyana mit extrem dreckigen Nuancen. Geile Geschichte!"

"Sehr lecker, tolle Nase, sehr schön am Gaumen. Die Balance ist perfekt"

"Sehr langer Abgang. Facettenreich, vollmundig und elegant. Ein Rum auf seinem Zenit. Ein sehr toller Tropfen. Mir persönlich leider deutlich zu teuer."

"Fantastisches New Yarmouth. Sehr fruchtig und auch vegetal. Dazu würzig-kräuterig und im Geschmack auch keksig-süßlich. Macht richtig Spaß!"

"Kräftig, würzig, tropische Früchte, Johannisbeere und Pfirsisch. Dazu Minze und Bleistiftspäne. Toller EMB. Die tropische Reifung macht in sehr robust und intensiv. Kein Rum für Einsteiger, den dürfte …"

"Die lange tropische Reifezeit und der spannende Fässermix sorgen beim Raconteur für ein kräftiges Aromenprofil. Der Rum macht Spaß, handwerklich ist er top, auch wenn er nicht der beste aus der …"

"Benötigt einige Zeit im Glas zeigt dann aber vielschichtige Aromen die, wie ich finde, sehr elegant zusammenfinden. Er hat ganz schön viel Wucht an die man sich kurz gewöhnen muss. Ungewöhnlich finde …"

"Sehr komplexer, aber auch scharfer Rum. Viele Früchte, die alle ein wenig überreif oder angegoren sind. Durch die lange Reifung kommen sehr schöne Fassaromen zum Vorschein."

"A great rum from Fiji with very own flavors and many esters. Pronounced aroma of strawberry cream candy with a very fine sweetness and creaminess."

"Typischer Portwein Mourant. Ein sehr runder einfacher Genuss. Sehr reif es fehlt ihm trotzdem noch ein wenig an Tiefe"

"Was für ein toller Rum. Die Beerenaromen haben mir richtig gut gefallen. Die Holznoten sind super. Auch der Alkohol ist schön eingebunden."

"Grandiose Fiji rum with an impressive blend of fruity and woody aromas over which the esters waft. Suspected reference."

"Awesome stuff. Pineapple and mirabelle gently fermented. Olive, hay and spices embedded in a sweet-acid play. Plus slightly dirty aromas. A beautiful mark from an obviously very good vintage. I like …"

"I like even better than the already extremely good 2018 bottling. Is more complex with a very nice fruity berry note. Otherwise also green and grassy with lots of sugar cane and pronounced ester …"

"Ein unglaublich schöner Rum im spanischen Stil. Die hohen ABV stehen ihm in der Nase extrem gut, am Gaumen funktionieren meiner Meinung nach aber ein paar Tropfen Wasser sehr gut um ihn zu öffnen und …"

"Very nice Ten Cane. Fruity, chocolaty, woody."

"Beautiful dark aromas with a slight freshness that resonates in the background to burnt muscovado sugar. Unfortunately, a bit thin."

"Die Alkoholeinbindung wirkt am Gaumen besser als in der Nase. Insgesamt ein sehr reifer Rum, der wahrscheinlich auch gar nicht mehr so lange hätte im Fass liegen dürfen. Ein nicht komplett typischer …"

"Sehr schöner Fiji Rum mit einer tollen Vanillekipferlnote die ich sehr präsent und langanhaltend empfinde"

"Hat fast schon was von einem Kuchen. Finde den Abgang extrem passend und hatte viel Spaß mit diesem Rum."

"Ausgeprägte funky Nase mit vielen roten Beeren und pflanzlichen Aromen. Dieses Bild setzt sich am Gaumen fort. Sehr kräftig und intensiv. Alkohol könnte etwas besser eingebunden sein. Macht auch …"

"Very nice grape note, nice spice, I like excellent"

"Entspannter Rum mit einer ausgeprägten Kokosnote und viel Toffee, aber auch einer gewissen Adstringenz und Bitterkeit. Für einen Rum im spanischen Stil sehr kräftig. Hat mir sehr gut gefallen "

"Ein sehr guter Rhum der seine Agricole Noten durch die lange Reifung weitestgehend verliert. Schmeckt trotzdem sehr sehr gut und bietet viele Aromen die sehr gut balanciert sind und den Rhum sehr …"

"Der Cave Guildive ist im Vergleich komplexer und kräftiger. Der RA wirkt durch die 47,1% etwas verwässert. Der Abgang ist dafür extrem lang und schön. Erinnert mich an einen Fiji Rum. Die typische …"

"https://zuckerundzeste.de/spirituosen/rum/im-test-s-b-s-fruehlings-releases-2023/"

"Auch wenn wir das sonst nicht machen gibt es hier trotzdem Punktabzug für den Preis. Der umgelagerte Variante schlägt schon mit einem ordentlichen Preis zu. Das kurze Finish verdoppelt dann aber den …"

"Der Caroni dieser Abfüllung gehört eher zu den entspannteren und fruchtigeren Vertretern dieses speziellen Rumstils. Der Rum ist sehr rund, zugänglich und ausgewogen"

"Brauch ewig bis er sich öffnet. Dann aber eine wahre Vielfalt an Aromen. Beim zweiten Kosten typisch Jamaika aber dann auch wieder nicht. Hat auch würzige Seite die eher an Barbados erinnern. Hat mir …"

"Vielmehr ist die Wagemut Special Edition 2023 trotz des erhöhten Alkoholgehalts ein zugänglicher Tropfen, der sowohl den Kenner als auch den Neuling auf eine entspannte Reise mitnimmt. Er ist wie ein …"