
Zucker und Zeste
Spirituosen, Cocktails, Bar-Kultur
Reviews von Zucker und Zeste
RA Barbados Rum Rockley Style BBR 1986
RA Barbados Rum Rockley Style BBR 1986Benchmark: honigsüßer Rockley-Kraftprotz
Cave Guildive Barbados Rum 2000
Cave Guildive Barbados Rum 2000Rauchiger Rockley-Honig mit kräutriger Note
Velier Caroni 39th Release (The Last) Heavy Trinidad Rum 1996
Velier Caroni 39th Release (The Last) Heavy Trinidad Rum 1996Benchmark der schweren Caroni-Legenden
Hampden RA Jamaica Rum HD HGML 1989
Hampden RA Jamaica Rum HD HGML 1989Weltklasse, hochesteriger Hampden-Referenzrum
Duncan Taylor Single Cask Rum BRS 1986
Duncan Taylor Single Cask Rum BRS 1986Weltklasse Rockley für erfahrene Gaumen
Elixir Distillers of London Black Tot Rum Last Consignment
Elixir Distillers of London Black Tot Rum Last ConsignmentFlüssige Geschichte, dunkel und wahnsinnig komplex
Distilia Long Pond The Sins Avarice by Robert Bauer 1983
Distilia Long Pond The Sins Avarice by Robert Bauer 1983Weltklasse-Long Pond-Legende mit buttrigem Charakter
Enmore RA Guyana Rum VSG 1985
Enmore RA Guyana Rum VSG 1985Legendäres trockenes, kräuteriges Enmore-Biest
Hampden RA Jamaica Rum (HD Distillery) C<>H 1990
Hampden RA Jamaica Rum (HD Distillery) C<>H 1990Weltklasse, gereifter Hampden-Funk
Distilia Bielle The Sins Sloth RRL by Robert Bauer 2012
Distilia Bielle The Sins Sloth RRL by Robert Bauer 2012Weltklasse, fassstarkes Rhum Rhum-DNA
Distilia Savanna The Virtues Charity by Robert Bauer 2008
Distilia Savanna The Virtues Charity by Robert Bauer 2008Savanna Agricole der Weltklasse, explosiv
Diamond El Dorado Rare Collection <SVW>DLR 1998
Diamond El Dorado Rare Collection <SVW>DLR 1998Weltklasse-Demerara in Fassstärke als Benchmark
Hampden RA Jamaica High Ester Rum HGML 1983
Hampden RA Jamaica High Ester Rum HGML 1983Legendärer gereifter High-Ester Hampden
Hampden Rumclub Private Selection Ed. 18 Treasure Cask Jamaica HLCF 1992
Hampden Rumclub Private Selection Ed. 18 Treasure Cask Jamaica HLCF 1992Weltklasse gereifter Hampden Funk
Enmore RA Guyana Rum REV 1994
Enmore RA Guyana Rum REV 1994Weltklasse, kräuteriger Demerara-Kraftprotz
Velier Caroni 5th Employees Deodat „Breeze“ Manmohan HTR 1996
Velier Caroni 5th Employees Deodat „Breeze“ Manmohan HTR 1996Caroni von Weltklasse, schwer und süßlich.
Savanna RumX Co-Bottling Grand Arôme 2007
Savanna RumX Co-Bottling Grand Arôme 2007Benchmark Savanna GA in voller Stärke
Wu Dram Clan J. Bally Brut de Fût 2010
Wu Dram Clan J. Bally Brut de Fût 2010Trockener, holziger Bally mit Armagnac-Flair
New Yarmouth RA NYE 1994
New Yarmouth RA NYE 1994Weltklasse, trocken und intensiv NY94
Velier Caroni 35th Release Heavy Trinidad Rum (Trespassers) HTR 1996
Velier Caroni 35th Release Heavy Trinidad Rum (Trespassers) HTR 1996Brutaler, ikonischer 70% Caroni-Kraftprotz
Enmore RA Guyana Rum KFM 1991
Enmore RA Guyana Rum KFM 1991Dunkler, holziger, minziger KFM-Kraftprotz
Velier Caroni 5th Employees Roopnarine „Roop“ Toolsie HTR 1996
Velier Caroni 5th Employees Roopnarine „Roop“ Toolsie HTR 1996Weltklasse, dreckig-süßer 1996 Caroni
New Yarmouth For Tara Spirits 1994
New Yarmouth For Tara Spirits 1994Explosiver, kokosnussgetriebener NY94-Kraftprotz
"Méga nez et aussi très très bon goût. Mangue, noix de coco, notes grillées et épicées, cuir. La finale est longue avec des tanins adaptés et qui ne me dérangent pas. Les notes amères pourraient …"
Velier Royal Navy
Velier Royal NavyBenchmark dreckiger Navy-Powerhouse
Rhum Chantal Comte Maison La Mauny La Tour De L‘Or 2001
Rhum Chantal Comte Maison La Mauny La Tour De L‘Or 2001Weltklasse, ultra-trockener Kraftprotz Agricole
Skeldon S.B.S Guyana SWR 2001
Skeldon S.B.S Guyana SWR 2001Süßer, gerösteter Demerara-Kraftprotz
Rumclub Private Selection Ed. 31 (Navy Blend Rum HQNB)
Rumclub Private Selection Ed. 31 (Navy Blend Rum HQNB)Weltklasse, minzig-fruchtiges Navy-Biest
Skeldon S.B.S Selected and bottled for Milhade SWR 1997
Skeldon S.B.S Selected and bottled for Milhade SWR 1997Dunkler, holziger Skeldon-Style Demerara
Diamond S.B.S Guyana SVL 2003
Diamond S.B.S Guyana SVL 2003Süßer, funky Erdbeer-Karamell-Demerara-Twist
Gardel Rumclub Private Selection Ed. 16 Treasure Cask GMG 1983
Gardel Rumclub Private Selection Ed. 16 Treasure Cask GMG 1983Historisches, extremes, nasegeprägtes Gardel-Relikt
Diamond & Port Mourant El Dorado Rare Collection <PM> SVW 2001
Diamond & Port Mourant El Dorado Rare Collection <PM> SVW 2001Dunkler, kraftvoller Demerara-Klassiker
Wu Dram Clan Jamaican Rum Blend 2024
Wu Dram Clan Jamaican Rum Blend 2024Komplexer, holziger jamaikanischer Power-Genussrum
"Zusammenfassend muss ich sagen das ich direkt nach dem Eingießen etwas enttäuscht war, weil für mich der Clarendon so dominant war. Gibt man ihm jedoch die Zeit die er verdient ändert sich dieser …"
Romdeluxe Ten Cane Collectors Series No. 6 BTXCA 2008
Romdeluxe Ten Cane Collectors Series No. 6 BTXCA 2008Kräftiger, trockener und charaktervoller Trinidad
Clarendon Flensburg Rum Company JMM 1999
Clarendon Flensburg Rum Company JMM 1999Komplexer, trockener, fruchtiger Clarendon-Kracher
Velier Caroni 4th Employees Basdeo „Dicky“ Ramsarran HTR 2000
Velier Caroni 4th Employees Basdeo „Dicky“ Ramsarran HTR 2000Brutaler, mentholhaltiger Caroni-Kraftprotz
DDL S.B.S Guyana 2003
DDL S.B.S Guyana 2003Trockener, kräuteriger, holziger Guyana Schwergewicht
CDI New Yarmouth Jamaica (Bottled for Denmark) 2005
CDI New Yarmouth Jamaica (Bottled for Denmark) 2005Weltklasse funky New Yarmouth
Hampden Kill Devil (The Whisky Barrel) C<>H 2007
Hampden Kill Devil (The Whisky Barrel) C<>H 2007High-Ester-Hampden-Fruchtbombe
TRC Diamond (Port Mourant) Guyana (Hampden Cask Finish) MPM 2008
TRC Diamond (Port Mourant) Guyana (Hampden Cask Finish) MPM 2008Funky Guyana–Jamaika-Hybrid-Experiment
TRC Diamond Guyana MDX 2004
TRC Diamond Guyana MDX 2004Trockener, würziger Diamond für erfahrene Genießer
TBRC Diamond Port Mourant Still AW
TBRC Diamond Port Mourant Still AWFruchtiger, würziger Port Mourant-Kraftprotz
Masam Port Mourant Private Stock of Silvano 2003
Masam Port Mourant Private Stock of Silvano 2003Zarter, fruchtiger Port Mourant-Charmeur
Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998
Distilia Caroni Floral Rum Series Caroni Chaconia (Catawiki) 1998Floraler, dreckiger, dieselgetriebener Caroni
TBRC Diamond Savalle Still ICBU
TBRC Diamond Savalle Still ICBUZugänglicher Fassstärke-Demerara
Velier Royal Navy Tiger Shark
Velier Royal Navy Tiger SharkTop-Level, komplexer Navy-Kraftprotz
Romdeluxe Renaissance White Alligator 2018
Romdeluxe Renaissance White Alligator 2018Savanna-typische tropische Früchte und Eichen-Explosion
Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006
Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006Dunkler, bitterer, komplexer guyanischer Kraftprotz
TRC Uitvlugt (Port Mourant) Guyana PM 1997
TRC Uitvlugt (Port Mourant) Guyana PM 1997Trockene, komplexe Port Mourant Tee-Bombe
Precious Liquors & The Auld Alliance Caroni Trinidad Rum 1998
Precious Liquors & The Auld Alliance Caroni Trinidad Rum 1998Kraftvoller, komplexer Caroni 1998-Kracher
Precious Liquors Caroni Tortuga No. 3 (East Asia Whisky) Mizunara Japanese Oak Finish 1998
Precious Liquors Caroni Tortuga No. 3 (East Asia Whisky) Mizunara Japanese Oak Finish 1998Velier Foursquare Plenipotenziario 2007
Velier Foursquare Plenipotenziario 2007Moderner Foursquare-Maßstab, trocken und intensiv
Chairman‘s Reserve Master's Selection (Grape of the Art & RumX) 2005
Chairman‘s Reserve Master's Selection (Grape of the Art & RumX) 2005Trocken, komplexer Saint Lucia-Kraftprotz
Enmore Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM 1991
Enmore Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM 1991Dunkler, holziger KFM-Kraftprotz
Velier Caroni 4th Employees Dayanand „Yunkoo“ Balloon 1998
Velier Caroni 4th Employees Dayanand „Yunkoo“ Balloon 1998Brutal, dreckig, Referenz-Caroni
Clarendon RA Jamaica Rum EMB 2009
Clarendon RA Jamaica Rum EMB 2009Intensiver, minziger, unausgewogener Clarendon brut
Velier Caroni 4th Employees Balas „Brigade“ Bhaggan 1998
Velier Caroni 4th Employees Balas „Brigade“ Bhaggan 1998Trockener, rauchiger, komplexer Caroni-Schwergewichtler
Hampden RA HD C<>H 1993
Hampden RA HD C<>H 1993Ikonische, intensive HD93 Funk-Bombe
Wu Dram Clan Rhum J.M Brut de Fût 2015
Wu Dram Clan Rhum J.M Brut de Fût 2015Super trinkbarer, fassstarker Agricole
Hampden RA JMC Distillery C<>H 1990
Hampden RA JMC Distillery C<>H 1990Reifer Hampden-Funk mit elegantem Eichenholz
"Ich hatte Bedenken, dass die 33 Jahre das Fass zu sehr betonen würden. Klar schmeckt man das Holz, die herben Noten sorgen für eine nicht zu leugnende Adstringenz. Manch einer wird sagen: Hätte schon …"
Velier Caroni 5th Employees Dhanraj „Dan“ Maharaj HTR 1996
Velier Caroni 5th Employees Dhanraj „Dan“ Maharaj HTR 1996Intensiver, klassischer Caroni-Powerhouse von 1996
The Auld Alliance - Corman Collins Enmore AWM 1992
The Auld Alliance - Corman Collins Enmore AWM 1992Dunkler, holziger Enmore-Kraftprotz
The Nectar Long Pond The Nectar Of The Daily Drams 2005
The Nectar Long Pond The Nectar Of The Daily Drams 2005Ausgewogener, funky Long Pond Klassiker
The Bottle Shop Beenleigh Australia Rum MAIC10 2007
The Bottle Shop Beenleigh Australia Rum MAIC10 2007Maßstab für hochprozentigen Beenleigh
Worthy Park RA Jamaica Rum WP 2007
Worthy Park RA Jamaica Rum WP 2007Trocken, kräuterig, sehr atypischer Worthy Park
Romdeluxe Hampden Wild Series Rum Jamaica No. 32 HGML 2020
Romdeluxe Hampden Wild Series Rum Jamaica No. 32 HGML 2020Wilde hochesterige Hampden-Bestie
Clément 1970
Clément 1970Eleganter, nussiger Old-School Agricole
New Yarmouth S.B.S Jamaica 1994
New Yarmouth S.B.S Jamaica 1994Kokos-Schokoladen-Gebäck Jamaica
Bellevue RA Guadeloupe SFGB 1998
Bellevue RA Guadeloupe SFGB 1998Wildes Zitrus-Kräuter Bellevue-Experiment
Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991
Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991Trockene, dunkle, holzige Demerara-Power
Beenleigh RA Australian Rum 2007
Beenleigh RA Australian Rum 2007Intensive, pfirsichige australische Fruchtbombe
Le Gus‘t DDL Marrons de la Liberté 2002
Le Gus‘t DDL Marrons de la Liberté 2002Caroni-artiger Demerara-Kraftprotz
MHOBA Select Reserve French Cask Rum 2019
MHOBA Select Reserve French Cask Rum 2019Kräftiger, fruchtiger, funky Mhoba-Kraftprotz
Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana 1990
Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana 1990Dunkler, trockener, komplexer Port Mourant Kraftprotz
CDI New Yarmouth Jamaica High Proof 2005
CDI New Yarmouth Jamaica High Proof 2005Funky New Yarmouth Gebäckbombe
Clarendon For Tara Spirits 1995
Clarendon For Tara Spirits 1995Kraftvoller, trockener Clarendon mit Menthol-Note
Velier Foursquare Raconteur 2006
Velier Foursquare Raconteur 2006Intensiver, sherrylastiger Foursquare für ernsthaften Genuss.
Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1999
Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1999Große, trockene, klassische Port Mourant-Power
Clarendon RA Jamaica Rum EMB 1995
Clarendon RA Jamaica Rum EMB 1995Weltklasse, intensiver Clarendon EMB
South Pacific RA Fiji Rum 2001
South Pacific RA Fiji Rum 2001Intensiver, funky Fiji-Schwergewicht
Uitvlugt RA Guyana Rum PM 1989
Uitvlugt RA Guyana Rum PM 1989Ausgewogener, gereifter Port Mourant Klassiker
Wu Dram Clan Hampden Jamaican Rum HD <>H 2014
Wu Dram Clan Hampden Jamaican Rum HD <>H 2014Brutaler, fruchtiger High-Ester-Hampden-Knaller
"Wieder eine sehr gut Abfüllung vom Wu Dram Clan, die mit Sicherheit auch wieder viele Fans finden wird. Ich finde den Rum sehr gut balanciert. Die fünf Jahre in den Tropen scheinen dem Rum schon ein …"
Appleton Legend 2005
Appleton Legend 2005Funky, fruchtiger Appleton für Mai Tai-Fans
"Die 17 Jahre in den Fässern haben dem Rum jedoch schöne Eichenholznoten verliehen, die im Mund für einen gerösteten, nussigen Unterton und ausgeprägte Vanilearomen sorgten. Hier ist nichts überholzt, …"
Velier Karukera Japoniani Rhum Vieux Agricole 2009
Velier Karukera Japoniani Rhum Vieux Agricole 2009Trocken, kraftvoller roter Frucht-Agricole
Mount Gay Master Blender Collection The Madeira Cask Expression 2015
Mount Gay Master Blender Collection The Madeira Cask Expression 2015Komplexer, süßlich angehauchter Madeira-gefinishter Mount Gay
"Ein toller Wurf von Mount Gay, zieht für mich qualitativ mit der Port Cask Expression gleich, die ich auch schon fantastisch fand."
HoneyBatcher GmbH South Pacific Fiji 2020
HoneyBatcher GmbH South Pacific Fiji 2020Intensive funky Fiji-Fruchtbombe
"Beim zweiten Streich vom Honigdachs bleibt der Abfüller seiner Linie treu und haut aromatisch auf die Pauke. Diesmal sogar noch einiges mehr als beim Ghana Rum. Was einem nun besser gefällt muss jeder …"
Cave Guildive South Pacific Fiji Rum 2001
Cave Guildive South Pacific Fiji Rum 2001Klassischer, intensiver Fiji 2001 Benchmark
Long Pond For Tara Spirits LPS 2001
Long Pond For Tara Spirits LPS 2001Ausgewogener, funky Long Pond-Klassiker
Velier Chelo Clairin Sajous 2016
Velier Chelo Clairin Sajous 2016Kräftiger, grüner und intensiv fruchtiger Clairin
T.D.L Flensburg Rum Company Trinidad 2002
T.D.L Flensburg Rum Company Trinidad 2002Minzig-fruchtige, grasig-hopfige TDL-Reise
Travellers Flensburg Rum Company Selected by Jürgen Wiese BTJW 2006
Travellers Flensburg Rum Company Selected by Jürgen Wiese BTJW 2006Intensiver, bourbonartiger Belize-Kraftprotz
Romdeluxe Ten Cane Limited Batch Series 2008
Romdeluxe Ten Cane Limited Batch Series 2008Trockener Kirsch-Kakao-Power-Ten Cane
N. Kröger Wagemut Maduro (Aficionado Collection)
N. Kröger Wagemut Maduro (Aficionado Collection)Ultra-süßer Sherry- und Walnuss-Dessertrum
Corman Collins Diamond 1996
Corman Collins Diamond 1996Reifer, gourmandiger Demerara-Publikumsliebling
Flensburg Rum Company African & Asian Fusion 2023
Flensburg Rum Company African & Asian Fusion 2023Floral, fruchtig – aber ziemlich verwässert
Berry Bros & Rudd Single Cask Fiji Rum (LMDW) 2009
Berry Bros & Rudd Single Cask Fiji Rum (LMDW) 2009Vanillebetonter, floraler Fidschi-Funk
Wu Dram Clan Foursquare Private Cask Selection 2026
Wu Dram Clan Foursquare Private Cask Selection 2026Trocken, holzig, klassischer Foursquare Genussrum
N. Kröger Wagemut Members Only Edition 2022
N. Kröger Wagemut Members Only Edition 2022Habitation Velier Savanna White HERR 2018
Habitation Velier Savanna White HERR 2018Hochveresterte Kaugummi-Fruchtbombe
Depaz Private Cask (Rumclub Private Selection) 2010
Depaz Private Cask (Rumclub Private Selection) 2010Eleganter, fruchtiger Kraftprotz Depaz Agricole
La Maison Du Whisky MHOBA Antipodes Collection 2017
La Maison Du Whisky MHOBA Antipodes Collection 2017Intensiver, funky und hervorragend ausgewogener Mhoba
T.D.L RA Trinidad Rum 2002
T.D.L RA Trinidad Rum 2002Dreckige Minzbombe, Trinidad-Kraftpaket
"Eine interessante Mischung aus frischen, dreckigen und auch fruchtigen Noten. Sehr intensiv und trocken."
Corman Collins Saint James Rhum Saint James 2002
Corman Collins Saint James Rhum Saint James 2002Maßstab für gereiften Saint James Agricole
Travellers RA Belize Rum MBT 2007
Travellers RA Belize Rum MBT 2007Süßer Kokosnuss-Belize-Kraftprotz
RA Barbados Rum (Rockley Style) 2000
RA Barbados Rum (Rockley Style) 2000Honigiger, rauchiger Rockley leicht gemacht
Grays S.B.S Mauritius 2009
Grays S.B.S Mauritius 2009Dunkel-fruchtiger, holziger Mauritius-Kraftprotz
Romdeluxe Long Pond Bottled for German Rumfest 2023 TECC
Romdeluxe Long Pond Bottled for German Rumfest 2023 TECCBrutaler TECC-Funk mit 85%
Caroni S.B.S Trinidad 1998
Caroni S.B.S Trinidad 1998Raffinierter, fruchtiger Einstieg in Caroni
TRC Long Pond Jamaica VRW 2000
TRC Long Pond Jamaica VRW 2000Eleganter, gereifter Long Pond Funk
N. Kröger Foursquare Wagemut Special Edition 2021
N. Kröger Foursquare Wagemut Special Edition 2021Sherry-Liebhaber statt Rum-Puristensipper
"Mit der Wagemut PX Cask Special Edition bringt Nicolas Kröger eine äußerst ungewöhnliche Abfüllung auf den Markt, die ich so keinesfalls von ihm erwartet hätte und die für mich auch mit keinem mir …"
N. Kröger Foursquare Wagemut Special Edition 2023
N. Kröger Foursquare Wagemut Special Edition 2023Süßer Ahorn-Nuss-Twist auf Barbados-Rum
Neisson Profil 105
Neisson Profil 105Komplexer, trockener und pfeffriger Agricole
Elixir Distillers of London Black Tot Rum Master Blender’s Reserve 2022
Elixir Distillers of London Black Tot Rum Master Blender’s Reserve 2022Schokoladiger, holziger Navy-Style-Publikumsliebling
"Äußerst gefälliger Navyblend ohne Fehler aber auch ohne richtige Highlights. Aromatisch überwiegend bei dem Guyana und Barbadosbestandteil. Durch die leichte Süße entspannt trinkbar."
Enmore S.B.S Guyana REV 1994
Enmore S.B.S Guyana REV 1994Dunkler, holziger Demerara-Schwergewichtler
Distilia Enmore (Versailles) Greenheart REV 1994
Distilia Enmore (Versailles) Greenheart REV 1994Benchmark für ein dunkles, holziges Enmore-Erlebnis
Perola Enmore Bellamy‘s Reserve REV 1994
Perola Enmore Bellamy‘s Reserve REV 1994Weltklasse trockene Enmore-Erfahrung
LVMH Cuba Ron S.A. Eminente Confrérie du Rhum x Excellence Rhum (Batch 1) 2012
LVMH Cuba Ron S.A. Eminente Confrérie du Rhum x Excellence Rhum (Batch 1) 2012Kräftiger, fruchtiger Kubaner mit echtem Charakter
"Der Eminente Millesime 2012 hat unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen. Mit seinem Aroma- und Geschmacksprofil bietet er eine faszinierende und erfrischende Alternative zu den …"
Excellence Rhum Caroni 1998
Excellence Rhum Caroni 1998Dreckiger, fruchtiger, trockener Caroni-Power
Koloa Rum Company Rumclub Private Selection Ed. 30 (Hawaiian Rum) 2017
Koloa Rum Company Rumclub Private Selection Ed. 30 (Hawaiian Rum) 2017Kokos-Schoko-Hawaiianer in Fassstärke
"In der Nase wirkt das Ganze äußerst entspannt: Es entfaltet sich ein Mix aus Frucht, viel Vanille, etwas Muskatnuss, Holz, Blüten und gebranntem Zucker. Was für eine Einladung, den Rum direkt zu …"
Milano Rum Festival & Barmetro DDL Versailles 2006
Milano Rum Festival & Barmetro DDL Versailles 2006Trockener, holziger Demerara für Entdecker
Kill Devil 2000
Kill Devil 2000Ungewöhnliches, dreckig-florales altes Barbados
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