
Old Fashioned mit Rum
Rezept, Geschichte und vier Varianten vom Bar-Profi: warum der Ur-Cocktail mit Rum größer wird, mit Video zum Nachmixen.
Mehr lesen ›Deep Dives, Guides und Nachschlagewerke – alles, was du brauchst, um Rum zu verstehen und zu genießen, unterstützt von der RumX-Community.

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Nosing-Glas, Glencairn, 1920s Blenders & Co. – was 53 Teilnehmer in fünf Jahren Diskussion herausgefunden haben.
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Was steckt hinter dem beliebtesten Rum auf RumX? Daten aus über 1.400 Bewertungen, drei Brennverfahren und Community-Stimmen.
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Definition, Herstellung, Reifung und Geschichte: der vollständige Guide zum Verständnis von Rum.
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Alle wichtigen Rum-Begriffe erklärt – von ABV bis Wash, von Agricole bis Column Still.
Mehr lesen ›Plantation heißt Planteray, A.H. Riise heißt Old St. Croix: welche Marken umbenannt wurden und wo du ihre Flaschen jetzt findest.
Mehr lesen ›Ausführliche Guides, geschrieben aus unseren eigenen Katalogdaten: was ein Mark auf dem Etikett wirklich verrät, welche Brennereien Jahrzehnte vor dem Jahrgang in deiner Hand schlossen und welche Flaschen sich lohnen.
Guyana ist die letzte Heimat der Holz-Still und das einzige Rumland, in dem der Ort auf dem Etikett fast nie der Ort ist, an dem der Rum entstand. Seine geschlossenen Estates leben …
Enmore hat der Welt die letzte hölzerne Coffey Still gegeben, hier um 1880 gebaut und bis heute in Diamond in Betrieb. Es ist außerdem eines von nur zwei guyanischen Estates, bei …
Port Mourant ist der berühmteste Mark im Demerara-Rum und einer der am häufigsten falsch datierten. Die Double Wooden Vat Still hat die Brennerei überlebt und läuft bis heute in …
Uitvlugt ist eine Geisterbrennerei, deren Name in einigen der begehrtesten gereiften Rums Guyanas weiterlebt. Jahrzehntelang war es der Umschlagplatz, an dem die Holz-Stills des …
Diamond ist die Adresse, nicht die Firma. Es ist die Anlage südlich von Georgetown, in der jede erhaltenswerte Still Guyanas am Ende landete und in der die letzten Holz-Stills der …
Demerara Distillers ist die Firma, bei der am Ende alles gelandet ist. Als Guyanas einziger verbliebener Rum-Hersteller betreibt sie in ihrer Diamond-Anlage die letzten Holz-Stills …