Cave Guildive Foursquare Barbados Rum 2005

Die Abfüllung zeigt schöne Komplexität mit klaren Aromen von Zimt, Nuss und Kokos sowie einer deutlichen Vanillenote. Insgesamt ein gut ausbalancierter Rum, der sowohl Tiefe als auch Süße verbindet und angenehm rund wirkt.

Sehr sehr leckerer und ungewöhnlich beerig, karamellig fruchtiger Foursquare! Gefällt mir extrem gut. Alkohol ist extrem gut eingebunden und schön komplex und würzig mit einer ungewöhnlichen Note nach rotem Pfeffer, Ingwer und Zimt. Insbesondere die Ingwer Note ist sehr intensiv im Abgang. Am meisten erinnert er mich an Kokos Zimt Makronen 🤤. Neuerdings fallen mir auch schöne Kräuter und Honig Noten auf, wirklich ein schöner ungewöhnlicher Foursquare!

Ein wirklich komplexes und interessantes Fass. Super Auswahl von Cave Guildive! Der typische Foursquare wird durch eine Menge blumiger Wiesen erweitert. Trotzdem lässt er sich pur genießen. Aber ich muss sagen, ich würde FS sehr mögen, wenn sie alle so wären. Auch eine super Cave Guildive Art von Rum.

Absolut genialer Foursquare. Schöne Aromen aus Holz, Fass und Eiche in der Nase. Am Gaumen kommen dann noch Toffee und ein cremiger Geschmack hinzu. Auf jeden Fall sehr geil dieser Rum und der Preis ist gerechtfertigt.

Like it😋 wunderbar rund und zugänglich, dennoch mit Charakter. Einzig der Abgang dürfte für meinen Geschmack etwas länger anhalten. Sticht für mich bis auf Destino und Plenipot alle Velier FS Abfüllungen...bisher

Ein Rum der Schweizer Abfüllung Guildive mit einer Patisserie-Nase, Nagellack, leichtem Menthol und Banane. Am Gaumen ist er sehr lecker, leicht tanninhaltig mit Kokosfett. Der Abgang ist sehr schön, lang mit einem Hauch von Sonnencreme. Das leere Glas verströmt eine Seite von Konditorei und Vanille.

An der Nase die typische Foursquare DNA mit Kokosnuss, getrockneten Früchten, etwas Holz und Gewürzen. Auch am Gaumen ein typischer Foursquare. Alkohol ist perfekt eingebunden. Gefällt mir von Mal zu Mal besser.

Ich mag barbadischen Rum und dieser hier ist auch wirklich gut. Die Nase ist gut ausbalanciert mit geröstetem Holz und getrockneten Früchten, gefolgt von Karamell und Vanille, gekrönt von einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er leicht trocken und würzig mit geröstetem Eichenholz und Tanninen, gefolgt von Früchten, Karamell und Vanille mit einem Hauch von Karamell und Kräutern. Der Nachgeschmack ist lang mit rauchiger Eiche und Trockenfrüchten sowie schönen Tanninen.

Überzeugender Foursquare. Einerseits sind die 60% zwar durchaus spürbar, denn der Rum hat im Mund ordentliches Feuer, der Alkohol wirkt mE aber nicht unangenehm. Stattdessen kommen klassische Foursquare-Noten durch - süsses Toffee und Schokolade, Würze von Pfeffer, Ingwer und Zimt, Eiche vom Bourbonfass, etwas Kokos gepaart mit dezenten Anklängen getrockneter Früchte und eine herbe Bitterkeit, die an altes Holz, Piment und Kaffee erinnert. Das geht in Richtung Quintessenz von Foursquare und sticht positiv aus der Flut an Abfüllungen aus der Destillerie heraus.