Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Velier Chelo Clairin Vieux Sajous - Second Release 2017
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Pur in Fassstärke genossen, trinkt sich dieser Rum wie ein Clairin, der vier Jahre im Fass verbracht hat und dabei an Eleganz gewonnen hat, ohne seine Wurzeln zu verlieren. In der Nase Zeder und frisch geschnittenes Gras, dann ein frischer Schlag Zuckerrohr, Honig und leichter Kleber. Am Gaumen wird er blumig und würzig mit schwarzem Pfeffer, Vanille und verbranntem Zucker auf cremigem Körper. Einige Verkoster ordnen ihn zwischen einen guten Agricole und einen Hampden ein.
Die Community sagt- Cremiges Mundgefühl
- Blumig und würzig
- Zu beachten: Weniger roh als der ungereifte
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Velier Chelo Clairin Vieux Sajous - Second Release 2017?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Gereifter Clairin: blumig, würzig, Agricole trifft Hampden Weitgehend beliebt als gut gemachter, gereifter Clairin – blumig, würzig und cremig mit gut eingebundenem Alkohol. Einige vermissen den rohen Zuckerrohr-Kick des ungereiften Sajous.
Aromen-ProfilFür Clairin- und Agricole-Fans, die eine gereifte Version suchen
Nicht geeignet für alle, die den rohen Punch des ungereiften Sajous wollen
Stil & Anlass: Frisch & GrasigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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Fruchtiger
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57 haben beide bewertet: 33 gaben ihm die höhere Note, 17 dem Velier Chelo Clairin Vieux Sajous - Second Release 2017, 7 beiden dieselbe.Trockener
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Was sagt die Community?
92 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
28 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 92 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Galli33
Hilfreichste positive Bewertung
Sehr schöner, leckerer Clairin! Ich genieße diese Serie gereifter Clairins wirklich sehr! Ich würde diese gereiften immer den ungealterten vorziehen! Hier kannst du alle schönen Clairin-Noten schmecken, Früchte und auch holzige, geröstete Noten, die vom Fass kommen!
Bewertung von Frank
Hilfreichste gemischte Bewertung
VSGB Nase: kein klassischer Clarin, das Oloroso Fass hat ihn deutlich abgemildert. Fruchtig ist er, Apfel und Honigmelone mit ein wenig Essig. Dazu etwas vegatibles, vielleicht Artischocke, grün mit etwas, wie Kamille. Gaumen: hui, wirkt sehr süß, Sherry-Süß, daher recht vollmundig. Kirsche, Pflaume und getrocknete, geschwefelte Aprikose. Dazu leicht das Fass und Vanille, vielleicht auch ein Hauch Anis. Am Gaumen übertüncht dass Sherryfss - wie so oft, oder fast immer - den eigentlichen Rum deutlich. Wenn man das mag, ist es durchaus lecker, mir aber immer zu eintönig und austauschbar. So auch hier.
Bewertung von Leo Krüper
Noch besser als die 1. Version. Schöne Ester und Klebstoff Noten. Toller, komplexer Geschmack der genau in der Mitte zwischen gutem Agricole und Hampden liegt.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Das ist ein sehr guter Clairin und wird wahrscheinlich die Gemüter spalten, weil er etwas anders ist als die anderen Abfüllungen. Ich mag ihn tatsächlich sehr. Die Nase ist leicht, aber frisch mit Gras, floralen Noten, Kleber und Vanille sowie etwas Trockenfrüchten. Dieser Rum braucht Ruhe, bevor er alle Aromen preisgibt. Der Gaumen ist süß, warm und trocken mit Trockenfrüchten, Gewürzen, Holz, Gras und schönen floralen Noten. Der Abgang ist frisch und mittel-lang mit Holz, Vanille, Trockenfrüchten und schönen floralen Noten. Hätte ich ein paar Flaschen kaufen sollen, als ich die Gelegenheit hatte.
Bewertung von N’ours
Ein weiterer sehr schöner Erfolg. Ein blumiger, fruchtiger Wein, der alle Merkmale von Clairin aufweist.
Bewertung von Benoit Mahe
Ich habe keine gute Erinnerung an den ersten Batch, aber dieser hier ist gelungen, man findet den Clairein gut wieder, aber mit schönen Noten von altem Rum. Intensität, Textur, Feinschmeckerei, Frische.
Bewertung von Jakob
Insgesamt wirkt der Rum etwas verschlossen, die fruchtige Frische jüngerer Clairins ist durch die Lagerung bereits recht stark verflogen - dafür zeigt sich der Rum etwas dominanter auf der würzigen Seite. Vielleicht käme mit noch längerer Lagerzeit wieder etwas mehr Spannung auf, so wurde dem Rum aber die prägnante Frische genommen, ohne dass die Lagerung schon wirklich positiv durchgeschlagen hat. Holt mich nicht so ganz ab.
Bewertung von Christoph
Nussige Noten in Olivenwasser kommen etwas seltsam rüber. Dazu frischer Zuckerrohrsaft auf Holz mit einer priese Zitrusfrüchte.
Bewertung von Serge
Ich habe diese Flasche nun circa 3-4 Monate offen und sie gefällt mir nun besser als am Anfang. Für mich war der Oloroso der Top und dieser der Flop, aber ich erwärme mich immer mehr für diesen Tropfen. Von der Nase über den Antrunk, den Gaumen bis zum Abgang gefällt er mir sehr gut mit verschiedensten Momenten, die mal näher und mal weiter vom Ungelagerten Sajous sind.
Bewertung von Joe95
In der Tradition des ersten mit etwas mehr Watt und Tannin. Ein guter Clairin, aber nichts Innovatives oder Transzendentes.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Fass und Gewürze dominieren. Für mich ist hier die ganze Sajous DNA verloren :( dennoch ganz lecker aber irgendwie werde ich mir dem nicht warm und ist für mich eher nah an einem normalen gutem Agricole als an einem Clairin sajous.🤷🏼♂️
Bewertung von Martin Spooner
In der Clairin session als 4. Verkostet: unaufdringliche Nase und weit nicht so grasig wie seine ingelagerten Verwandten. Etwas ist der Klebstoff noch zu riechen aber lange nicht mehr so dominant. Ola im Geschmack dann sehr fruchtig. Getrocknete Aprikosen aber dennoch die grasigen Noten. Schmeckt mir viel besser als die klaren.
Bewertung von Michael Schou
02-03-2024 - Bewertung 8,8 Gekostet bei Whiskymessen.dk Der achte Rum war das erste Mal, dass ich einen anderen Haiti-Rum als Barbancourt probierte. Das hat mich total überrascht. Er war so jung, frisch und leicht zu trinken. Und schmeckte fantastisch. Der erste von vielen neuen Haiti-Rums im Jahr 2024 04-12-2025 - Bewertung 8,6 31-01-2026 - Bewertung 8,5 01-04-2026 - Bewertung 8,3
Bewertung von Cinci
In der Nase drücken direkt die typischen Noten vom Zuckerrohr entgegen. Im Gaumen wirkt der Rum dann etwas komplexer, leider scheint mit der Alkohol nicht perfekt integriert und stört leicht, im Abgang mittellange. Vom Aromaprofil recht klassisch Zuckerrohr, mit grasigen und fruchtigen Noten.
Bewertung von Gregor
Der Geruch erinnert mich stark an einen Agricole der mindestens 12 Jahre auf dem buckel hat. Von daher war ich sehr positiv überrascht im Geruch. sehr viel vanille. Im Geschmack dann sehr röstig mit frischen tönen und wieder sehr viel schöne natürliche vanille zum Abschluss. Wirklich toll für ein so junges destillat.
Bewertung von zabo
Bei Serge im Schrank gefunden und probieren müssen. Netter Rum, aber trifft zur Zeit nicht ganz so meinen Geschmack. Mir ist dieser florale und kräutrige Geschmack den ich empfinde nicht ganz so rund. Irgendwie holt er mich nicht ab, obwohl er bestimmt kein schlechter Rum ist.
Bewertung von VitaliiZaichuk
Interessanter Clairin, wie für 4 Jahre. Nase: blumig, Rosine und Kleber, das ist für mich unerwartet und seltsam. Am Gaumen: sehr junger Rum, ein bisschen Alkohol, voller Körper, dieser Rum ist ein junger Clairin mit Jamaica-Stil.
Bewertung von ilRummista
Ein ausgezeichneter Rum. Anders als die erste Abfüllung, aber trotzdem sehr interessant. In der Nase zeigt er Vanillenoten und Kakao. Am Gaumen ist er würzig, besonders spürt man Noten von schwarzem Pfeffer. Probieren!
Bewertung von Rare Akuma
Die Nase offenbart ein Herz aus Zedernholz und Zuckerrohr. Es ist kampferartig und kühl, gefolgt von frisch geschnittenem Gras, Harz und vielen Kräutern und Blumen. Es gibt Balsamico und etwas Honig. Wenige Früchte vervollständigen das Profil mit Kirsch-Cola-Noten sowie Trockenfrüchten und Zitronenschale. Am Gaumen weniger tanninhaltig als erwartet. Kirsch-Cola und Zitronenschale mit einem Hauch Rhabarber, der sich in verbrannten Zucker und Fassnoten verwandelt. Es ist scharf mit Pfeffer, aber kühl mit Kampfer und sehr leichten Anisnoten. Endet in grünem Tee und Blumen. Sehr pflanzlicher Abgang mit Holz, grünem Tee, Rhabarber und Kampfer.
Bewertung von Maxime Clr 🇫🇷
Sehr gut, aber diese anisartige Note stört mich leicht.
Bewertung von Morgan Garet
Ebenso gelungen wie die 1. Ausgabe, aber nicht ganz gleich. Hier haben Zitrone und Zuckerrohr eine schöne Präsenz in Nase und Gaumen.
Bewertung von Solidfunk
Faulige Banane und Aprikose. Quittengebäck. All das nur im ersten Geruch – der Auftakt zur Party. Klare goldene Farbe. Viel Holz und florale Noten im Mund. Ziemlich süß, vielleicht ein wenig Pfeffer im langen Abgang. Probe dank Yaro.
Bewertung von Madi Dromamad
Sehr angenehm, aber es fehlt ein wenig an Ausgewogenheit. Es gibt eine leichte Schärfe.
Bewertung von Buddudharma
Schöner gereifter Clairin mit cremigem Mundgefühl (eine Stärke vieler Clairins, wie ich finde) und gut integriertem Alkohol. Aus meiner Sicht besser als die Schwesterabfüllung im Oloroso-Cask.
Bewertung von L' Art Rhumiste
Mehr Biss als die erste Ausgabe. Ich finde hier mehr den ursprünglichen weißen Charakter wieder.
Bewertung von Dávid Kempl
Süßer Kleber Rosine Beere / Honig / Kirsche Mandel Ölig Relativ langer Abgang
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Jahrgang 2017. Mit 8,4 von 10 ist das eine sehr gute Flasche, wenn auch nicht die Spitze meiner Rangliste.
Bewertung von Spyoner971
Eine Belüftung von ca. 15 Minuten, um die Aromen gut aufzunehmen
In dieser Auswahl sind keine Berichte zu diesem Bewertungsbereich enthalten.
Expertenbewertungen
2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 8,3/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von New World Rum Club
Viel Geschmack und Biss, aber voller Geschmack mit einem langen Nachgeschmack. Ziemlich blumig mit viel Würze.
Expertenbewertung von The Secret Rum Bar
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Velier Chelo Clairin Vieux Sajous - Second Release 2017 bei Live-Auktionen
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153 Flaschen geloggt von 133 Sammlern.
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153 gekauft · 92 verkostet · 23 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Velier Chelo Clairin Vieux Sajous - Second Release 2017
Ein Clairin aus Haiti, abgefüllt von Velier, mit 56,3%.
Über die Destillerie Chelo
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.395 mal mit einem Durchschnitt von 8,2/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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