CoR Foursquare Barbados No. 2 2005

Sehr guter Rum von Foursquare, genau wie der 2007er. Das Preis/Leistungsverhältnis ist in Ordnung. Du wirst die 59% auf jeden Fall bemerken! Der Alkohol ist besser integriert als im 2007er, also +2 Bewertung. Geruch: Klassischer Barbardos. Tropische Früchte, Vanille, Eiche, Marzipan, Kokos, Banane, Honig. Am Gaumen: Geröstet, Vanille, Marzipan. Der Nachgeschmack ist mittellang mit einem herben Gefühl und Noten von Eiche und Vanille.

Im Ernst, alle diese Vierzeiler sind mehr oder weniger gleich, und das ist eine enorme Leistung. Selten ein Ausrutscher unter die 70 Punkte. Das Bourbon-Fass hinterlässt Vanille und Gewürze, etwas Kokosnuss und insgesamt ein etwas langweiliges, aber verlässliches Profil, selbst bei diesen ib's

16.05.2023 Normalerweise mache ich unter der Woche keine Verkostungen, weil ich am nächsten Tag ziemlich früh zur Arbeit muss. Bei dieser Blindverkostung mit dem Titel "Colours of Rum" sagte ich einfach "buchen und teilnehmen" und ich habe es nicht bereut. Es war nicht nur eine tolle Erfahrung, sondern wir hatten auch einen tollen Abend mit vielen neuen Gesichtern am Tisch. Das war ein schöner Rum und ich denke, der Preis ist ziemlich gut im Vergleich zu dem, was man bekommt. Ich mag die Kokosnuss im Profil. Die Nase ist fruchtig und frisch. Am Gaumen ist er ölig und würzig/warm mit Früchten und Karamell. Der ABV ist gut integriert und die leichte Karamellnote ist schön. Der Nachgeschmack ist mittel bis lang mit schönen Trockenfrüchten und Karamell. Schöne Vorhänge im Glas.

Sehr guter Foursquare mit fast schon zu starkem Fasseinfluss.

An der Grenze zur Überlagerung. Recht trocken, bitter, adstringierendes Mundgefühl. Gepaart mit den Holznoten und der Restsüsse durchaus interessant, ein Rum, der Zeit braucht, sich dann aber lohnt. Interessant und definitiv eine der besten Barbados-Abfüllungen der CoR-Serie.

In der Nase klar als Rum aus Barbados zu erkennen. Viel Kokosnuss, Toffee und Vanille. Im Geschmack etwas adstringend und bitter. Dann aber schön cremig mit viel Vanille. Kurzer Abgang mit viel Fass. Ein ordentlicher Foursquare.

Vom Geruch her leicht stehend aber doch fehlt hier die für Barbados typische Klebstoffnote. Generell muss man sagen, dass dieser Rum bei weitem besser schmeckt als er riecht. Im Geschmack schöne intensive Töne von Kokosnuss-Vanille und starke würzige Nuancen. Ich finde diesen Rum empfehlenswert

Bernstein Geruch: Frisch, fruchtig-aromatisch mit Aromen von Vanille, Toffee und Kokos. Geschmack: Süß und cremig mit Aromen von Vanille und Toffee. Dann intensiv, würzig-alkoholisch mit Tabak. Abgang Lang Würzig-alkoholisch, pfeffrig und holzig. Wärmt von tief innen. Im Nachgeschmack etwas bitter. 84 Punkte

Wow! Das ist ein erstaunlicher Rum. Er riecht nach Vanille, etwas Süße und Früchten. Man schmeckt deutlich die hohe Cask Strength, aber selbst dann gehen die Gerüche weiter und verlagern sich mehr in Richtung altes Holz und Gewürze. Der Nachgeschmack ist überraschend gut und zeigt die Alterung und das ABV. Alles in allem ist dieser Rum ein gelungener Blend.