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Nobilis Bellevue No. 11 1998
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Pur serviert zeigt sich dieser Rum trocken und holzbetont aus Guadeloupe, wobei die 55% kaum spürbar sind – einige Verkoster schwören, er trinkt sich wie 45%. Lakritz, Teer, dunkle Schokolade und warme Fassgewürze dominieren, darunter blitzen Mango und Orangenschale auf. Das Holz prägt einen langen, bitteren Abgang. Einige nehmen eine fast Caroni-ähnliche Teernote wahr. Gib ihm Zeit im Glas; er öffnet sich, statt sofort zu überzeugen.
Die Community sagt- Gut eingebundener Alkohol
- Langer Abgang
- Aber: Holzbetont
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Nobilis Bellevue No. 11 1998?
Mit KI zusammengefasst aus 70 Community-Bewertungen.
Trocken, holziger alter Guadeloupe mit Lakritz und Teer Ein durchweg beliebter 1998er Bellevue – trocken, holzig und schön integriert, mit einem Abgang, den die meisten als seine Stärke sehen. Belohnung für Geduld, kein Sofortgewächs.
Für Fans trockener, alter, holzbetonter Rum in Fassstärke
Nicht geeignet für alle, die süße oder fruchtbetonte Rums bevorzugen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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70 Community-Bewertungen
34 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
Top 12 % der Guadeloupe RumsTop 23 % bei Bellevue
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Galli33
Sehr schöner, leckerer Rum von Bellevue. Einige wirklich Caroni-ähnliche Geschmäcker von Teer. Das Holz des Fasses dominiert, aber der Alkohol ist gut integriert (scheint etwa 45% zu sein). Insgesamt eine sehr schöne Flasche von Nobilis. Nase: Teer, Lakritz, würzig, nussig, geröstet, Mandel, Walnuss, Karamell, Apfel, Orange, Pflaume, Mango, kräuterig, blumig Gaumen: rund, elegant, lecker, vollmundig, trocken, ölig, komplex, ausgewogen, stark, Teer, Karamell, Tabak, Lakritz, geröstet, Ingwer, dunkle Schokolade, würzig, geröstete Nüsse, holzig (Eiche) Abgang: lang; trocken, lecker, holzig (Eiche), Lakritz, geröstete Nüsse, dunkle Schokolade, Tabak, schwarzer Tee
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
23.11.2025 Wieder eine Probe, die ich im Regal gefunden habe. Auch diese finde ich ziemlich gut. ---------- Nach dem Ruhen ist das ein guter Rum, besonders wenn man auf den Preis schaut. Fruchtig mit etwas Holz, Holzgewürzen und Lakritz. Dazu noch Karamell, Teer und Tabak und eine Prise Tee.
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Nase: wohlwollend gesagt "unaufdringlich", kann hier mit dem parallel verkosteten 98er CoR (RX14111) nicht mithalten; Gaumen: die leichte Süße des Vergleichsrums ist hier nicht zu finden, es überwiegen die ausgewogenen Holznoten, schöne warme Würze; Abgang: hier spielt dieser Rum seine ganze Stärke aus, hammerlanger, intensiver Abgang, überraschend Angesichts des fulminanten Endspurts genauso viele Punkte wie der Vergleichsrum RX14111. Update 2026-04-26: Im Glas drei 98er Bellevue, die ich bisher noch nicht verkostet hatte: RX10048 RX11158 RX11276 RX11276 gefällt mir am besten und alle, die gerade an meinem Split teilgenommen haben, können sich auf einen tollen Rum freuen. RX11276 erscheint mir wesentlich fruchtiger als die beiden anderen Rums, die eher auf der holzigen Seite sind, RX10048 noch etwas mehr als RX11158, was ich bei Bellevues eines Überjahrgangs nicht so klasse finde.
Bewertung von Christoph
Geschmacklich und im Abgang deutlich besser als in der Nase. Die Politur in der Nase ist so eine Mischung aus Aschenbecher in einer Werkstatt neben dem offene Politur steht was überhaupt nicht zum Trinken einlädt. Dazu kommen noch die Käsefüße vom Mechaniker. Traut man sich doch wird man im Geschmack von Orange und Ingwer auf feinstem Holz serviert überrascht. Dazu gesellt sich dunkle Schokolade. Besonders geil ist der Abgang, die Mischung aus Holz und Zitrusfrüchten harmoniert extrem gut. Die miese Nase verhagelt eine Bestnote.
Bewertung von TheRhumhoe
Eine schöne Abfüllung von Rum aus Guadeloupe. Die Nase ist sehr verführerisch mit Fruchtnoten (Apfel, Rosine, Mango, Papaya), grasigen und blumigen Noten, Gewürzen (Pfeffer, Lakritz, Vanille), dunklen (Schokolade), bitteren (Karamell) und holzigen Noten. Ein Hauch von Politur belebt die Nasenlöcher. Das Profil ist vollständig und gut ausgewogen, mit einer schönen Harmonie zwischen den Aromen. Ein wirklich angenehmer Rum zum Schnuppern. Der Auftakt am Gaumen ist sanft, vor allem mit gebranntem Karamell, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und dem Holz des Fasses. Gewürze (Lakritz, Salz, Chili, Pfeffer, Vanille) begleiten die erdigen Noten (Tabak) und die Teenoten, die in der Mitte und am Ende des Gaumens hervorsprudeln. Das Profil ist weniger fruchtig als die Nase, lässt aber einige Früchte zum Ausdruck kommen (Orange, Apfel, getrocknete Datteln und exotische Früchte). Der Alkohol ist gut in dieses zugleich runde, sinnliche und komplexe Profil integriert. Der Abgang verliert an Vitalität, da er trotz einiger gut durchdringender Aromen recht schnell verblasst. Die dunklen, holzigen, karamellisierten und würzigen Noten kämpfen gegen die Früchte und Kräuternoten in einer eher trockenen und dünnen Landschaft. Eindeutig die Achillesferse dieses Rums, der aber trotz allem für sein Alter über unbestreitbare Qualitäten sowohl auf olfaktorischer als auch auf geschmacklicher Ebene verfügt.
Bewertung von Frank
Ein schöner alter Guadeloupe mit angenehmem ABV. Nase: elegant und aromatisch. Holzig-würzig, mit eher dunklen, malzigen Nuancen zu Beginn. Dabei sind dunkle Schokolade, dezent brauner Zucker und Toffee, daneben aber auch fruchtig mit schwarzer Johannisbeere und alter, getrockneter Blutorange. Auch finde ich leicht Rauch und dann noch ordentlich Vanille und weiche Lakritz. Wunderschöne runde Nase. 90 Gaumen: ordentlich holzig-würzig-röstig, ohne dabei zu holzig zu sein. Intensiv und kräftig aber auch sehr aromatisch. Leicht bitter zu Beginn, dann gleich etwas leicht Fruchtiges aber doch Gedecktes Richtung schwarze Johannisbeere mit Orangeat. Leicht und nicht aufdringlich würzig mit Muskat, Pfeffer und Lakritz. Hinten kommt schwarzer Tee hinzu. Gefällt mir auch sehr gut. 88 Ausgezeichnet
Bewertung von RumTaTa
Zweite Verkostung: jetzt habe ich auch die Kräuternoten in der Nase. Aber er kommt nicht an den RA (RX12189) heran. Nase: Wow, was ist das für eine Süße! Karemelisierte Früchte mit Ahornsirup. Sehr geil! Gaumen: nicht so süß wie die Nase vermuten lässt. Sehr ausgewogen und super integrierter Alkohol. Nachklang: Mittellang und sehr harmonisch und komplex. Das ist der beste 98er Bellevue, den ich bisher probiert habe. Tolle Transformation von süßer Nase, Süße und Würze am Gaumen und würzigem Nachklang.
Bewertung von Skyfly
Schöner Bellevue mit etwas Caroni-Einfluss in Form von Teer. Von Nase bis Abgang ein sehr starker Holz-/Fasseinfluss. In der Nase zudem würzig, Mango, Sauerkirsche und Karamell. Im Gaumen Karamell, Birne und dunkle Schokolade, sowie Tee und Tabak, welche sich bis in den Abgang ziehen. Alkohol Klasse eingebunden!
Bewertung von Leo Krüper
Gut, aber das Geld nicht wert. Schöner Bellevue mit viel Nachgang, aber umhauen tut er mich nicht. Retasting: Schöne Honig-Note, angehmer Holzeinfluss bei dem man das Alter spürt. Bleibe bei meiner Bewertung in Anbetracht des PLV.
Bewertung von tojo
Der Nobilis gefällt. Eine schöne Nase mit Trockenfrüchten, Pflaume, Apfel, Traube. Süße Noten von Karamell und Gewürze. Am Gaumen überwiegen Holz und Gewürze sowie Bitternoten.
Bewertung von Rodolphe
Sample im Blindflug. Ich habe Guadeloupe gerochen. Aber damit war Schluss. Toller Rum, voller Leckereien. Alles ist sehr gut ausbalanciert, es ist super gut gelungen. Das Holz brachte eine schöne Komplexität mit sich, indem es perfekt mit der Frische des Zuckerrohrs und einigen Früchten harmonierte. Premier Bellevue 98, großartig. Ich verstehe die Begeisterung für diese Abfüllungen.
Bewertung von mto75
war ich bei den Nobilis Releases Mitte 2021 eher enttäuscht, nimmt mich dieser Bellevue jedoch wieder voll und ganz mit - sowohl an der Nase als auch am Gaumen!
Bewertung von Joachim Guger
Nachdem der Rum etwas geatmet hat dominiert eine wunderbare Note von warmen, feinen Kakaopulver (Bensdorp in Österreich), dann tropische Früchte und Erde. Sehr, sehr schön!! Im Mund knusprig, getrocknete Mango, viele Gewürze. Komplex, sehr gut integrierter Alkohol. Megaschöner Abgang, lang und prickelnd. Erinnert sehr stark an den Velier von 1980, welcher etwas voller und holziger ist. Dieser gefällt mir sogar besser. Ein richtig toller Rum!!! Danke nach Bonn fürs Sample! So, nun mach ich im Februar mal Rumpause…
Bewertung von Johannes
Richtig gut! Fast schon zu rund ohne Ecken und Kanten.
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
Die Nase ist fett und verführerisch. Man findet Schokolade und Röstnoten. Er ist eher frisch und kräftig. Und er ist sehr fruchtig (Apfel-Trockenobst-Tropenfrüchte). Wahooo, das ist toll, kommen wir zur Verkostung! Im Mund ist es perfekt dosiert und ausgewogen. Die Fruchtigkeit der Nase findet sich wieder (Ananas, Banane, rote Früchte ...), aber in geringerem Maße als in der Nase (wie oft bei Agrikulturen). Kaffee, Schokolade, gebrannter Zucker und schönes, edles Holz (nicht das von Ikea). Der Abgang ist ziemlich komplex und spannend mit reifen Bananen, frischer Minze und einer Welle von Gewürzen. Dieser Guadeloupe ist wirklich gut! Wieder eine schöne Auswahl von Nobilis, danke Yannis für das Teilen. Ohne Zweifel ist dies mein bester Gwada 1998, den ich bis jetzt probiert habe.
Bewertung von Timo Groeger
Dieser gefällt mir weit besser wie der vorherige Guadeloupe. Alkohol jedenfalls super eingebunden hier. Ansonsten eine sehr kräuterige Nase, ausserdem Karamell, Lakritz und Holz. Am Gaumen dann für mich überwiegend holzig, aber auch röstig und dunkle Schokolade zu erkennen.
Bewertung von zabo
Aus meiner Sicht ein sehr gelungener Tropfen. Mir persönlich gefallen die 1998er Bellevues immer gut, zumindest die ich bereits im Glas hatte. Auch dieser reiht sich nahtlos in diese Reihe ein, zumindest was mein Gedächtnis so her gibt.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Unfassbar schöner und spannender 98er Bellevue! Selten so eine intensive Automatik nach Orangenschale, Bitterorange, Lavendel, dunkler Schokolade, Mokka, Schwarztee und etwas Birne erlebt. Wirklich ein Hochgenuß!😋👌🏼
Bewertung von Mentalo
Ein eher typischer 1998er Bellevue von Nobilis. Gut ausbalanciert und mit sehr gut integrierten Alkohol. Etwas dezentere Fruchtnote, Holz, Gewürze. Kommt nicht ganz an die Topabfüllungen des Jahrgangs heran.
Bewertung von Jakob
Toller Bellevue. Dunkle Früchte treffen auf frische Zitrusnoten, schwere Schokosüsse, Holz, Tabak und Leder. Exquisit von der Nase bis zum Abgang.
Bewertung von Basti
Zusammen verkostet mit dem Milano Rum Festival Bellevue und dem RomDeluxe Batch 2 GMBV. Für mich alle 3 Abfüllungen auf Augenhöhe und alles top 98er Bellevue! Der Nobilis ist an der Nase etwas würziger/dunkler als die beiden anderen.
Bewertung von Christian Rudt
In der Nase noch überwiegend fruchtig und floral mit etwas Würze kommen hier am Gaumen mit der Zeit immer mehr Noten vonTabak in den Vordergrund. In der Nase bleibt er fruchtbetont und ziemlich rund. Eine schöne Abfüllung 🙂
Bewertung von Mike H.
Wundervoll, tolle holzige, würzige und bittere Noten im Mund. Etwas grün in der Nase, aber keine floralen Noten im Mund, was für mich super funktioniert, da ich kein großer Fan davon bin.
Bewertung von Thunderbird
Anfangs in der Nase ein frische zitrusartige Fruchtigkeit die nach einiger Zeit in Lakritz und junges Holz übergeht! Am Gaumen sofort Lakritz und Holz..,cremig verteilt sich der Rum und das Holz dominiert mit tannin bitterer Note! Das Ganze wird von einer leichten Säuerlichkeit begleitet. Der Abgang besticht durch Holz und dieser bitteren Note! Ein klasse Rum, mir ist er allerdings zu Holzig und Bitter
Bewertung von Master P
Schöne Süße anKaremelisierten Früchten mit Ahornsirup in der Nase. Sehr ausgewogen und super integrierter Alkohol. Mittellanger Abgang und sehr harmonisch und komplex. Tolle Transformation von süßer Nase, Süße und Würze am Gaumen und würzigem Nachklang.
Bewertung von Mirco
Starker Vertreter sowohl des Jahrgangs als auch der Destillerie. Kraftvoll, klar strukturiert und mit ausgewogenem Aromenspiel. Zeigt die typischen Merkmale seines Ursprungs und überzeugt durch Tiefe, Balance und Wiedererkennungswert.
Bewertung von Bavarian Rum Lover
Nase: schöne fruchtige Nase von dunklen und leicht säurehaltigen Früchten, etwas Apfel Karamell, Teer und Leder Geschmack: die Frucht geht zugunsten von Gewürzen, Tabak und Leder zurück Abgang: wieder Holz und Tabak/Leder, leicht bitter und astringierend, ganz hinten im Gaumen kommen schließlich wieder die Früchte hindurch. Der Alkohol ist perfekt integriert, die 55% sind in keinster Weise spürbar. Insgesamt eine interessante Abfüllung, die kein Instant Grower ist, sondern entdeckt und erobert werden will.
Bewertung von Stylo
Die Nase ist sehr frisch und kräuterig... dann denke ich sofort an die Zeit zurück, als ich ein Kind war und meine Oma mir mousse-ähnliche Bonbons mit Lakritz und Minze gab... die fruchtigen Noten von Mango und goldenem Apfel verweilen im Hintergrund, wie mit süßem Karamell überzogen. Einige Gewürze aus dem Fass kommen langsam durch. Am Gaumen ist der Rum sehr warm, ich schmecke leicht bittere Lakritze, Tee und etwas Tabak. Das würzige kommt von einem Hauch Ingwer, der Abgang ist warm und mittellang, mit Tee, Fass und etwas Tabak.
Bewertung von Djehey
Komplexes und originelles Profil: Man hat Frucht und dunkle, alte Aromen. Der Alkohol ist mittelmäßig integriert, was einen würzigen Eindruck vermittelt. In der Nase sticht der Apfel hervor. Der Abgang ist von empyreumatischen Aromen geprägt. Ein Rum, der anspruchsvoll ist, um genossen zu werden. Nach einer langen Ruhezeit baut sich der Alkohol ab, der Rum wird runder. Die Aromen verbinden sich, der Rum wird zusammenhängender. Leider verliert er seine Fruchtigkeit.
Bewertung von DaveLamb
Hinweise von Sherry-Holz (gefinished) Whisky am Gaumen, guter Geruch von Pflanzen
Bewertung von Florent Apl
Edit: Es wird besser, wenn man immer wieder probiert, ich werde definitiv nach mehr Ausschau halten. Sehr gute Überraschung, ein Melasse-Rum, der einige Charakteristika von Agricole-Rhums zeigt, sehr fruchtig mit einer Lakritz-Note, ziemlich süß, und das Holz ist sehr gut integriert.
Bewertung von Han
Boah, lecker!! Geruchlich noch: ja ja ok so… aber geschmacklich überzeugt er total. Sehr viel wenig holzig als befürchtet.
Bewertung von Jesper Petersen
Kurz gesagt Agricole
Bewertung von Michael Schou
01-02-2025 Nobilis Warehouse Tasting #2 - Rum 2 Bellevue von seiner besten Seite. Sehr schöner Rum. Interessant, einen Bellevue-Rum aus Melasse zu probieren. Ich liebe den Nachgeschmack und die gute Abstimmung zwischen Rum und Alkoholgehalt.
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Expertenbewertungen
3 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 8,7/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Dunder Hut
Viel Vanille in der Nase, die mich beunruhigt hat, aber am Gaumen ist dies ein wunderbar runder und komponierter Rum, der dieses für Damoiseau typische vorwärtsgerichtete Aroma von trockenem Holz und Frucht hat. Etwas zu rund und am Ende fehlt es, um in die 90er zu kommen.
Expertenbewertung von Single Cask Rum
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Expertenbewertung von Tasting Bro's
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Regal der Community
37 Flaschen geloggt von 34 Sammlern.
Trinker & Sammler.
18% geöffnet, 4 ausgetrunken.
Was zahlte die Community für Nobilis Bellevue No. 11 1998?
Die Community zahlte 183–270 €.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 191 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
37 gekauft · 73 verkostet · 19 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Nobilis Bellevue No. 11 1998
Ein Column-Still-Rum aus Guadeloupe, abgefüllt von Nobilis Rum, mit 55.2%.
Über die Destillerie Bellevue
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.456 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
Zu Bellevue →Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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