Nobilis Enmore No. 12 EHP 2002

Während ich von der frisch geöffneten Flasche ziemlich enttäuscht war und ein paar Punkte von meiner ursprünglichen Bewertung abziehen musste, haben ein paar Wochen Oxidation diesem Enmore wirklich geholfen. Der alkoholische Biss ist verschwunden und die Fruchtigkeit ist viel intensiver, zusammen mit einer leichten Süße. Daher ist die Bewertung wieder um ein paar Punkte gestiegen 😅.

In der Nase ein gut eingebundener Alkohol mit Tapioka und einem Hauch von Gemüsesuppe. Mit Leder und jungem Holz.Der Mund ist ausgewogen mit Aromen von braunem Zucker, aber die Aromen sind weder sehr tief noch sehr breit. Ein etwas engstirniger Rum und ein verwässerter Eindruck.Der Abgang ist raffiniert und lang.Ich bin etwas enttäuscht von diesem Rum, der viel versprochen hat. Er ist sehr weit entfernt von den ersten Demerara-Serien von El Dorado.

Beim zweiten Versuch schmeckt er mir wesentlich besser und passender. Subtile Ansätze zwischen rauchig und verbrannt in Kombination mit Kräutern und etwas Schokolade, dazu Früchte. Bearbeiten: RumX Advent 13.12.22 Mmmh. Schwierig... Die Schokolade hat mich zuerst zu Belize, später zu Foursuare geführt. Aber irgendwie waren da noch florale/blumige Noten. Geschmack leicht metallisch, Schokolade, Lakritze, Frucht, Muskat, relativ trocken, im Abgang get. Aprikose und Pfirsich. Alkohol top eingebunden. Sehr fein. Mich treibts irgendwie nach Guyana. Auch da der Rum relativ niedrigvolumig ist. Hatte auf einen Enmore 88 von Nobilis geschätzt. 👍🏼

Eine sehr verhaltene Nase! Auch nach langer Zeit öffnet er sich nicht wirklich... überraschenderweise nehme ich auch etwas Lösungsmittel wahr, was ich dem Enmore so gar nicht zuordnen kann, ebenso wie die florale Seite nach Geranien, deren Duft ich nicht mag! Der Gaumen passt schon eher ins Profil, welches aber auch nicht sehr ausgeprägt ist! Den eher langweiligen Abgang empfand ich als relativ kurz! Dieser Enmore kommt mir irgendwie unausgeglichen und unstimmig vor! Heute im RumX Tag 13 habe ich ihm das 2.te mal im Glas! Im Großen und Ganzen bleibe ich bei meiner Meinung, allerdings ist er mir jetzt gefälliger und bekomt daher 2 Punkte mehr

Franconian Tasting Gang Leider unter den Erwartungen. Hätte hier etwas mehr erwartet, da die Nobilis Abfüllungen im allgemeinen sehr gut sind. Scheint wohl so, dass dieses mal bei der Fassauswahl etwas schiefgelaufen ist.

fast filigran an der Nase, erinnert mich spontan an Riesling Smaragd aus der Wachau. Gelbe Früchte, kandiert, irgendwie auch blumig. Am Gaumen dann schon mehr Power, mit Fass, röstigen Noten, Kräuter, Schwarztee. So richtig kann er mich nicht begeistern...

#13. Dezember RumXCalendar Blindverkostung: Nase: Blumen, Aprikose, Zitrusfrüchte, Eiche, geröstet Mund: trocken, krautig, Tee, Kamille, Karamell, Aprikose, Eiche, Lakritz, Fass, Vanille Nachgeschmack: mittellang, Eiche, holzig, Tannine, Toffee, Minze, Kamille, Lakritze Dies ist ein solider Rum, nichts Besonderes. Er könnte ein guter Alltagsdrink sein, aber der Preis ist viel zu hoch. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Ich denke, er könnte aus Guyana stammen, Enmore KFM 🤔. ca.60% ca. 20 Jahre

Nice Enmore ist ziemlich gut ausbalanciert und das ABV wurde gut integriert. Schöne Geschmacksmischung und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ziemlich gut.

Durchaus mit aromatischer Komplexität - Holz, Leder und Würze treffen auf relativ frische Früchte und grüne, kräutrige Noten. Weiss zu gefallen, aber mir persönlich fehlt die Schwere.

Die Nase ist ziemlich unspektakulär und dezent. Auch der Geschmack holt mich nicht so ab. Die lange Lagerzeit merkt man meiner Meinung nach dem Rum überhaupt nicht an.

Un Enmore EHP passe-partout, qui se veut très calme au nez avec des notes épicées, des fruits secs et des agrumes, des arômes floraux et d'herbes et un soupçon rôti. Im Mund ist der Anklang sehr sanft und verrät eine große Portion Liebe. Die Noten von Tabak, Kamille, Thymian, Kräutern und floralen Aromen, Trockenfrüchten, Gewürzen, Kakao, Kautschuk und Schokolade bilden ein homogenes und strukturiertes Ganzes. Der Alkohol ist gut integriert, kann aber auch stark verdünnt sein. Das Finale ist durch die Kräuternoten, die Kamille und den Thé, die Röstnoten, das Leder, das Holz und die Gewürze sehr markant, mit einem leichten Hauch von Amaretto. Un bon Enmore, traditionell und ohne Extravaganz.

Verkostet zusammen mit dem 1996 Enmore El Dorado Rare Collection und dem 2002 Diamond von Romdeluxe. Im direkten Vergleich hat er mir von den drei am wenigsten zugesagt. Irgendwie zu wenig von Allem.

Die Nase beginnt frisch und mineralisch und erinnert mich an Obstbrand. Am Gaumen dann irgendwie "dumpf". Ich hatte mehr erwartet und bin zu sehr von den Enmoreabfüllungen der 90iger Jahre ausgegangen. Dieser Enmore sagt mir nicht so richtig zu.

Erster Eindruck: am Gaumen sehr fruchtig, aber auch mild und etwas süß, jetzt nach längerer Verweildauer: gute Nase, aber manchmal etwas schüchtern. Die Nase ist eher fruchtig, der Gaumen hat mehr Kräuter. Er scheint süß zu sein, ist es aber nicht wirklich. Der Abgang ist eher würzig und holzig, ein sehr schöner Rum.

RumX Adventskalender 13.12. Krasse Kamillennote die lange anhält. Insgesamt ein sehr "heller" Guyana Rum