Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Chairman's Reserve Master's Selection (Rum Exchange) 1999
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Rauch, verkohlte Eiche und dunkle Schokolade dominieren hier, dazu gesellen sich rote Früchte (Kirsche, Johannisbeere) und eine Mentholnote, die sich durchzieht. Diese 21-jährige John Dore Pot Still Abfüllung mit 67 % ist ein schwerer, dunkler, tanninreicher Brocken. Mehrere Verkoster warnen, dass er eine lange Ruhezeit braucht, sonst verbrennt er dir die Nase. Nach dem Öffnen: Espresso, Tabak, Leder, Trockenfrüchte. Bitterer, holziger Abgang spaltet die Meinungen.
Die Community sagt- Komplexe Nase
- Rauchige, geröstete Tiefe
- Aber: Bitterer, tanninreicher Abgang
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Chairman's Reserve Master's Selection (Rum Exchange) 1999?
Mit KI zusammengefasst aus 51 Community-Bewertungen.
Dunkler, rauchiger, sehr holziger Sipper in Fassstärke Geliebt für seine Komplexität und dunkle, rauchige Tiefe, aber das Holz, die Tannine und die hohe Schärfe treiben ihn an seine Grenzen. Gib ihm eine lange Ruhezeit; selbst Fans finden den Abgang bitter.
Für Leute, die dunklen, stark holzbetonten Rum mit hohem Alkoholgehalt aus tropischer Reifung lieben
Nicht geeignet für alle, die sich von Schärfe, Bitterkeit oder starkem Holz abschrecken lassen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
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51 Community-Bewertungen
21 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Dr.Django
Hilfreichste positive Bewertung
Erneute Verkostung nach ca. zwei Jahren. Man möchte meinen ein so hoher Alkoholgehalt wäre bei mir nicht mehr, als eine Randnotiz. In diesem Fall ist es leider nicht so. Tolle Aromen, die viele Vortaster schon erwähnten, die leider in einer Alkoholhülle verkapselt sind. dritte Verkostung, -2 punkte
Bewertung von Pavel Spacek
Hilfreichste gemischte Bewertung
Kräftig, intensiv, voller Aromen. Leider gefällt mir das Profil nicht.
Bewertung von mto75
Auf den war ich auch schon gespannt, da der 21-jährige 2000er RdL eine echte Granate war. Der erste Eindruck beim RE ist ebenfalls positiv, ziemlich schweres Teil, mit roten Früchten und Tabak. Mit zunehmender Verweildauer im Glas kommen aber auch deutlich Gerbstoffe und etwas leicht säuerliches. Am Gaumen verkohltes Fass und Trockenfrüchte, im Abgang Tannine und Schwarztee. Schon ziemlich extrem die Abfüllung. Den RdL - obwohl auch 21-jährig - fand ich da noch etwas ausgewogener.
Bewertung von Timo Groeger
Ich muss sagen mir gefällt dieser Chairmans sehr. Ist in der Nase sehr röstig, würzig und rauchig. Am Gaumen kommt dann zu den oben genannten Eigenschaften noch das Holz dazu. Lässt man ihn etwas atmen, dann ist auch der Alkohol gut integriert.
Bewertung von zabo
Franconian Tasting Gang Noch einmal ein paar nebeneinander probiert. Aber da ich das Profil gerade nicht so mag ein wenig nach unten korrigiert. Am Community Tasting Nürnberg wurde das große Crosstesting der Chairman’s Abfüllungen als Motto ausgerufen. Vorweg mir haben alle geschmeckt. Bis dato kannte ich nur die Abfüllung von Kirsch und Perola. Ich war überrascht das die Geschmacksprofile doch so Unterschiedlich waren und denoch kein wirklich schlechter, aber auch keiner dabei war der sich richtig von den anderen abgehoben hat. Wenn man aber sieht, was man bei Chairman’s noch für sein Geld bekommt im Gegenzug, muss ich echt sagen KLASSE. Werde in diesem Bereich wohl mein Sammlung ohne schlechtes Gewissen erweitern.
Bewertung von Joachim Guger
Rote Früchte, rauchig und viel Honig. Gemessen an Alter tolle Holzreife. Alkohol gut integriert. Tolle Nase, sehr komplex und interessant. Im Mund dann sehr holzig und würzig. Kümmel und Pfeffer. Schöne Plastiknoten 😃und schon auch kräftig. Toller Rum, bisher der beste St.Lucia den ich hatte.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Dieser muss eine ganze Weile ruhen, sonst verbrennt er einem die Haare in der Nase und auf der Zunge 😊 Wirklich gut ausbalanciert, wenn er ruht und alle Aromen freigesetzt werden. Leicht fruchtig mit schönem geröstetem Holz. Das leere Glas ist wirklich schön und es gibt zusätzliche Schokoladenaromen und eine schöne rauchige Note.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Die Nase macht echt Spaß auch nach 1-2 Stunden atmen. Geschmacklich ist der hier definitiv für mich drüber mit zu viel Holz, Säure, Rauch und vergorenen Noten. Extremer punch in your face und immer noch für 67,1% gut trinkbar aber für mich einfach nicht mehr Harmonisch und zu extrem vergoren säuerlich. Da kann der rumstylez deutlich mehr!
Bewertung von Jakob
Sehr komplex, tropische Früchte, Tee, Fassnoten, ein ganzes Sammelsurium an Gewürzen, Kaffee, florale Anklänge…der einzige Kritikpunkt ist, dass dieses Destillat seinen Weg aus dem Fass in die Flasche meines Erachtens schon etwas früher hätte finden sollen, da die Bitterkeit und Röstaromatik bereits recht ausgeprägt ist. Reicht mir dank der Komplexität insgesamt dennoch für eine sehr gute Bewertung.
Bewertung von Gregor
Ganz schöne Bombe. Im Geruch sehr spannend und komplex nach roten Früchten gepaart mit menthol. (tolle Kombi). Im Geschmack dann sehr intensiv holzig mit vielen dunklen Tönen. Der Abgang ist mir dann doch etwas zu bitter mit zu vielen taninen
Bewertung von Alex Kunath
Einfach stark!
Bewertung von Thunderbird
Ein guter komplexer St. Lucia! Wenn der Alkohol etwas besser eingebunden wäre, könnte die Bewertung besser ausfallen! Ansonsten bietet er das komplette Paket mit schoner Frucht an der Nase, holzige Röstnoten und Espresso! Später mehr Rtg. Trockenobst! Der Abgang ist mittellang nach grünem Apfel und adstringierend!
Bewertung von Serge
Holzwasser im guten Sinne. Sicher grenzwertig aber, wer lange tropische Reifung mag, der kommt hier auf seine Kosten.
Bewertung von TheRhumhoe
Eindeutig nicht der leichteste Chariman! Die Nase ist intensiv und braucht viel Zeit, um sich abzuschwächen. Auf den ersten Blick etwas alkoholisch, übernehmen die rauchigen Noten die Führung, gefolgt von Gewürzen (Chili, Pfeffer, Vanille), Holz, Tabak und Leder. Rote Früchte (Kirsche) gewinnen mit zunehmender Belüftung an Boden, während ein leichter Popcornduft in die Nase steigt. Die trockene und kräftige Seite gibt den Ton für den Rest an. Der Auftakt im Mund ist warm, lebhaft mit rauchigen und gerösteten Noten. Das Holz ist mit Leder und anderen dunklen Noten von dunkler Schokolade und Espresso sehr präsent. Auch die Gewürze (Chili, Pfeffer) sind nicht zu übersehen. Trockenfrüchte, rote Früchte, Tabak und gebrannter Zucker verdunkeln das für die Region bereits dunkle Profil noch mehr. Die Intensität geht auf Kosten der Aromen, die etwas versteckt sind und im Vergleich zu anderen Cuvées oft im gleichen Register liegen. Der Alkohol ist kräftig und sollte in Mikroschlucken konsumiert werden. Der Abgang ist sehr lang und konzentriert sich auf empyreumatische und dunkle Aromen (geräuchert/gebraten, Holz, Tabak, Leder, dunkle Schokolade, Espresso). Ein feiner Saum aus Trockenfrüchten und Menthol zeichnet sich hinter der Bitterkeit und der Adstringenz der Tannine ab. Ein charakterstarker, sehr kräftiger und empyreumatischer Rum mit unbestreitbaren Qualitäten, der jedoch mit Vorsicht und Geduld genossen werden sollte.
Bewertung von Jarek
Chairman’s Tasting mit 3x Vendome (Evanius Harris, RMW, Rum&Co), 1x Vendome & John Dore Blend (Nectar) und 2x John Dore (Kirsch, Rum Exchange). Die Vendome-Abfüllungen etwas dreckiger und medizinischer, die John Dore fruchtiger. Von den Vendome war für mich der Evanius Harris am stimmigsten. Bei den John Dore hätte der Rum Exchange gewonnen, wenn er nicht so holzig wäre (bester in der Nase), so schmeckte mir der Kirsch besser. Insgesamt die Nr. 1 war aber der Necktar, der von beiden Stils das Beste vereinte, mild, lecker und auf den Punkt gereift war. Tolle Nase, aber am Gaumen und im Abgang für meinen Geschmack etwas zu holzig.
Bewertung von Michael Ihmels 🇩🇪
Wow jetzt als nächstes wieder einen Chairmans..immer noch einer lieblings Distillerie. Sowohl in der Nase als auch im Geschmack sehr komplex. Frucht wie Rote Johannisbeeren sind deutlich zu erkennen. Daumen hoch
Bewertung von Roman Staroń
Starker, aber komplexer und schöner Rum. Nicht jeden Tag zu trinken, sondern an Feiertagen und zu besonderen Anlässen
Bewertung von Fuwi
Ein unglaublich komplexer Rum, der uns eine Menge Zeit gekostet hat Wir haben beide mit einem 5cl Sample 1h gebraucht und haben kein offizielles Endergebnis. Wir, das sind mein bester Freund Andi und ich, die gerade Urlaub in Thailand mit den Familien machen. Fangen wir mit diesem Rum an: es sollte polizeilich verboten werden, ihn ohne eine Ruhezeit von 20 trinken zu dürfen! Im ersten Antritt verbrannter Reifen mit WC-Reiniger, bitter, nahezu ungenießbar. Nach einer gewissen Zeit öffnet er sich langsam und es fängt Spaß zu machen, sich in ihn hinein zu probieren. Dann dunkle Schokolade, 90% Kakaoanteil und damit eine gewisse Bitterheit. Dazu gesellt sich Bergamotte - erstaunlich! Er wird fruchtiger, auch runder und gefälliger. Unterm Strich wahrscheinlich eins der interessantesten Samples, aber auf gar keinen Fall ein Rum, den wir im Schrank brauchen. Nach Sichtung der anderen Tasting Notes finden wir uns dort durchaus wieder. Aber meine Güte, wo zum Geier schmeckt ihr da Honig? Ich bin Hobby-Imker und weiß wie der schmeckt - das Aroma hab ich definitiv nicht finden können. Lieb gemeinte 8.0 Punkte
Bewertung von Rene Pfeiffer
Diese Chairman's sind einfach toll. Sehr intensiv. Der hier ist aber sehr holzig. Der Rum Styles ist im Direktvergleich runder.
Bewertung von Alexander Rasch
Was ein intensiver dunkler Rum. Viel Rauch und Röstaromen. Der Alkohol super eingebunden. Schön warm und es gibt richtigviel zu entdecken. Im Abgang kommt das Alter noch mal brachial durch. Gefällt mir richtig gut. Gerne mehr davon.
Bewertung von Nicholas Hardy
War skeptisch, weil ich Menthol in der Nase oder am Gaumen nicht wirklich mag, aber ich mag diesen hier! Großer Gewürz-Bomben-Abgang, trocken und er bleibt lange. Während er steht, gibt er eine ausgewogene Vanille-Kirsch-Hustensaft-Nase. Am Gaumen Vanille, Kirsche, dann nimmt dich die Würze mit. Der Alkoholgehalt ist sehr trinkbar, betäubt Zunge und Lippen ein wenig. 😜
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Expertenbewertungen
2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 8,4/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Dunder Hut
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Expertenbewertung von Single Cask Rum
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Regal der Community
26 Flaschen geloggt von 18 Sammlern.
Eine Sammlerflasche.
15% geöffnet, 2 ausgetrunken.
Was zahlte die Community für Chairman's Reserve Master's Selection (Rum Exchange) 1999?
Die Community zahlte 181–208 €.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 177 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
26 gekauft · 51 verkostet · 11 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Chairman's Reserve Master's Selection (Rum Exchange) 1999
Ein Pot-Still-Rum aus St. Lucia, destilliert von Saint Lucia Distillers, mit 67,1%.
Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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