Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
The Whisky Jury Bellevue Rum Guadeloupe (TAST'TOE) 1998
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Genieß diesen Rum pur und gib ihm Zeit – mehrere Verkoster sagen, er öffnet sich erst nach langer Luftzufuhr. Dann bekommst du gepresstes Zuckerrohr, geröstetes Holz, Anis und Zitrusschalen mit Grapefruit und Zitrone, dazu schwarzen Tee bei einem langen, trockenen Abgang. Holzig und würzig, aber trotzdem frisch und komplex genug, um Geduld zu belohnen. Ein Mitglied nannte ihn „wirklich unkompliziert, aber trotzdem komplex.“
Die Community sagt- Komplex und doch ausgewogen
- Langer trockener Abgang
- Aber: Braucht lange Belüftung
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt The Whisky Jury Bellevue Rum Guadeloupe (TAST'TOE) 1998?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Holziger, grasiger alter Bellevue, der Luft braucht und dann belohnt Ein vielgeliebter alter Bellevue: grasiges Zuckerrohr, geröstetes Holz, Anis und Zitrus, lang und trocken. Komplex und doch ausgewogen – braucht aber viel Luft, um sein Bestes zu zeigen.
Fans von gereiften, trockenen, holzig-grasigen Zuckerrohr-Rums mit Komplexität
Alle, die einen süßen, einfachen Rum wollen oder ihn nicht atmen lassen wollen
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Was sagt die Community?
29 Community-Bewertungen
13 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
Top 7 % der Guadeloupe RumsTop 10 % bei Bellevue
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von cigares
Erstes RumX-Treffen. Eine fruchtige, vollmundige Nase mit getrockneten Kräutern, überreifen Früchten und gelben Früchten. Eine sehr schöne Nase. Der Einstieg am Gaumen ist weich, holzig, dann werden die Aromen intensiver mit immer noch überreifen Früchten, Gewürzen und gelben Früchten. Eine leichte Säure verleiht hier Lebendigkeit. Der Abgang ist lang, kräftig mit denselben Aromen und zusätzlich einer rauchigen Note und schwarzem Tee.
Bewertung von LukaŽiga
9,1: In der Nase Zuckerrohrsaft, krautig und blumig, Teer- und geröstete Holznoten wie Schokolade, Nüsse, vielleicht Lebkuchen, würzig mit Anis, Ingwer, getrockneten und Zitrusfrüchten mit Schale, die unsere Nase treffen. Bei Belüftung wird das Zuckerrohr grasig, erdig, einige tropische und grüne Früchte treten hervor. 8,8: Am Gaumen ist der Angriff köstlich mit blumigem, krautigem Zuckerrohr, mineralisch, gerösteten Holznoten wie Toffee, leicht harzig und rauchig, würzig mit Pfeffer und Ingwer, die Früchte sind getrocknet und zitrisch mit Grapefruit und Zitrone. Bei Oxidation könnte etwas schwarzer Tee präsent sein... 8,9: Der Abgang ist lang, trocken, das Zuckerrohr mineralisch, blumig und grasig, dunkel mit schwarzem Tee, das Holz ist geröstet, rauchig mit knusprigem Brot, dunkler Schokolade, nussig und würzig, die Früchte sind grün und zitrisch.
Bewertung von Timo Groeger
Communitytreffen RumX Acht Oktober 2025. Geht los mit einem schönen Guadeloupe. Tolle Nase, sehr würzig und frisch, Kräuter sind hier erkennbar. Am Gaumen bleibt es würzig, wird leicht rauchig und Zitrone ist erkennbar.
Bewertung von DomM
Sehr intensiv mit schöner Komplexität in der Nase. Rauch, geröstete Noten und getrocknete Früchte sorgen für ein dunkles und faszinierendes Profil. Sehr schön. Am Gaumen dominieren Rauch und Holz. Es gibt etwas Süße sowie getrocknete Früchte und kandierten Ingwer. Insgesamt sehr intensiv. TWJ vs Honey Batcher: TWJ ist viel holziger, rauchiger und dunkler. HB wirkt viel frischer und lebendiger mit mehr Süße und Früchten. Obwohl ich ein Fan von holzigen Profilen bin, geht die Krone an HB für bessere Balance und Lebendigkeit.
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Im Glas drei 98er Bellevue, die ich bisher noch nicht verkostet hatte: RX10048 RX11158 RX11276 RX11276 gefällt mir am besten und alle, die gerade an meinem Split teilgenommen haben, können sich auf einen tollen Rum freuen. RX11276 erscheint mir wesentlich fruchtiger als die beiden anderen Rums, die eher auf der holzigen Seite sind, RX10048 noch etwas mehr als RX11158, was ich bei Bellevues eines Überjahrgangs nicht so klasse finde.
Bewertung von Johannes
Really good!
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
24.09.2022 Ich gehe die Proben zu Hause durch. Noten Mittel bis dunkel in der Farbe. Geruch Leichtes, helles Holz, Karamell, fruchtig, überreif, Banane, leichter Anis, leichte Kräuter. Gaumen Mittelintensiv, frisch, leichtes Holz, leicht geröstet, Tannine, leichter Anis, Nüsse, schwacher Kaffee. Abgang Sehr lang und warm, Früchte, Gewürze, schwacher Kaffee, leichtes Karamell, Trockenfrüchte.
Bewertung von Jules Selected Spirits
Immer zur Info.
Bewertung von Rare Akuma
Als ich diese Flasche zum ersten Mal öffnete, wies sie ein unglaublich dichtes Profil auf, das nicht viel mehr als muffige Weinflaschen in einem feuchten Keller darstellte. Ich hielt nicht viel von ihm, mochte ihn nicht besonders und war vielleicht sogar ein wenig enttäuscht von ihm. Als ich mir all die anderen 98er Bellevue-Bewertungen ansah, dachte ich mir, dass ich etwas falsch machen musste. Nachdem ich die Flasche eine Weile umgefüllt hatte, wurde mir klar, dass dieser Rum eine Flaschenreifung und übermäßige Belüftung (>Stunde) braucht, um sein volles Potenzial zu erreichen. Und was für ein Biest er geworden ist. In der Nase öffnet er sich mit Kampfer. Kühle, muffige und blumige Aromen, die sich langsam zu einem eher pflanzlichen Profil mit gepresstem Zuckerrohr, Mais und rotem Rhabarber entwickeln. Er ist süß und sauer mit einer Mischung aus tropischen Früchten und einer subtilen Süße; stark gewürzt mit indonesischen Gewürzen (man denke an Muskatnuss und Ingwerwurzel). Er ist äußerst komplex und dennoch erstaunlich ausgewogen. Im Mund viel Holz, dann eine tropische Mischung, bevor er sich in pflanzliche und würzige Noten auflöst: Paprika, Anis und Ingwerwurzel. Er ist tanninhaltig und spiegelt viele alte Rotweinfaktoren wider. Wieder sehr komplex. Der Abgang ist mittellang. Heiß in der Kehle. Verspielt mit schwarzem Zitronentee, Minze und Geranie. Vielleicht ein bisschen kombucha-artig.
Bewertung von zabo
Muss gestehen, dass meine letzten 98er Bellevue, die ich probiert habe, schon ein paar Tage her sind. Aus dem Gedächtnis heraus, würde ich behaupten, dass er es wohl doch in die Spitzengruppe schaffen würde.
Bewertung von Philip M. 🇧🇪
25.01.2025: Verkostet @ Liquid Leuven in "De Hoorn". 15.10.2025: Probe von Stijn erhalten. Dieser Rum ist eine Schönheit! Er hat eine großartige Nase, die man lange genießen kann, und der Gaumen ist noch besser. Die Frische erinnert mich manchmal an TDL. Wenn du keinen Bellevue in deinem Schrank hast, könnte das eine gute Wahl sein.
Bewertung von Stijn Zino
Als Fan von schmutzigem Rum (Long Pond) ist dies mal etwas anderes im Regal. Er ist wirklich einfach, aber dennoch komplex. Man könnte ihn auch Nicht-Rumtrinkern servieren, um sie auf die dunkle Seite zu bringen. Insgesamt holzig, geröstet, Kaffee, süß, rauchig... Was kann man daran nicht mögen! Leichte Nase, sehr langer Abgang.
Bewertung von Christian Rudt
Tolle Nase mit einer tollen Balance von Frucht und Würze. Am Gaumen schön holzig aber man fühlt den Rum quasi am Fassrand runterlaufen. Wunderbar. Macht wirklich Spaß zu trinken. Toller Tropfen
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Regal der Community
31 Flaschen geloggt von 26 Sammlern.
Trinker & Sammler.
19% geöffnet, 3 ausgetrunken.
Was zahlte die Community für The Whisky Jury Bellevue Rum Guadeloupe (TAST'TOE) 1998?
Die Community zahlte 180–222 €.
Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 214 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ ›
31 gekauft · 30 verkostet · 25 Wunschliste · Stand
Eckdaten von The Whisky Jury Bellevue Rum Guadeloupe (TAST'TOE) 1998
Ein Column-Still-Rum aus Guadeloupe, abgefüllt von The Whisky Jury, mit 53.2%.
Über die Destillerie Bellevue
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.456 mal mit einem Durchschnitt von 8,5/10 bewertet.
Zu Bellevue ›Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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