Precious Liquors New Yarmouth Lime House 1994

Edit: For me, this is one of the best 94s. A real pleasure The following 94 New Yarmouths were in the blind tasting glass The preliminary result 1ST RX10164 2. RX12050 3. RX12183 4. RX10531 5. RX16026 6. RX10419 7. RX13113 8. RX10167 9. RX15643 10. RX10204 11. RX12556 12. RX12841 13. RX9617 14. RX1563 15. RX16027 16. RX12161 17. RX13824 18. RX6983

Eine erstaunliche Nase von geschmolzener Butter, lackiertem Holz, überreifen Bananen und frischen Äpfeln. Die Ester sind präsent, aber im Hintergrund. Im Mund dominiert das lackierte Holz, das lange anhält und ziemlich bitter ist. Danach kommt die Seite der geschmolzenen Butter und zuletzt die Früchte. Der Abgang ist ziemlich lang, elegant und süß mit einem Hauch von Sherry. Der Alkohol ist perfekt integriert.

Sehr gute Verdünnung gewählt!

Eine wirklich schöne und ausgewogene NY94, aber auch nichts Außergewöhnliches, das hervorsticht. Es scheint, dass wir ein wenig verwöhnt wurden.

//Update: Immer noch sehr gut, mehr auf der fruchtigen Seite mit nur ein wenig Holz und Gewürzen. Weniger komplex im Vergleich zu anderen NYs. Schöner NY mit typischem Profil, aber es fehlt etwas an Tiefe/Kraft. Trotzdem solides Destillat, mit einem 1994er kann man nichts falsch machen.

Die Nase ist wirklich einladend und lecker mit tropischen Früchten, Karamell, Popcorn, Vanille, Kokosnuss, Vanille und Milchschokolade. Am Gaumen auch leicht bittere und holzige Noten, ansonsten passend zur Nase. Insgesamt nicht ganz so intensiv wie andere NY94 Vertreter. Gefällt mir dennoch sehr gut!

An der Nase unglaubliche Frucht und vor allem Nuss und Kokosaromen. Konnte gar nicht glaube dass es sich nicht um einen flavour Rum handelt. Am Gaumen wird Kokos und Nuss brutal bestätigt. Der Alkohol ist perfekt eingebunden. Toller Rum !

Nicely rounded, but lacks the final punch

Small disappointment

Not as complex as Valinch and May, it has a bit of citrus on the nose and palate, but mostly dominated for me by chocolate notes. I would have liked some raisins.

a rum more on the side of leather, wood, coffee and dark chocolate. I am definitely not tasting much fruitiness or any funky notes. Well balanced and smooth with a long and warm finish.

Leckere süßliche Tropisch reife Nase ... fruchtig würzig leicht verkohlt ohne rauchig zu sein . Alkohol in der Nase kaum spürbar. Am Gaumen Kokosnuss 😮😮 Schokolade , Pflaumenkompott dunkle Früchte etwas Bitterkeit. Leicht Pfeffrig ... Alkohol am Gaumen schon deutlich wahrnehmbar , sticht etwas aber nicht wirklich schlimm . Abgang ist sehr Schokoladig ...

A little light bodied for this ABV, with Spanish style. Not too much complexity, but definitely better than Lime House Caroni(green), a very comfortable rum.

"Verlierer" des NY94-Crosstasting. Aber kann es wirklich einen Verlierer geben? Toller Rum auf hohem Niveau. Nur hintenraus etwas alkoholisch bzw mit einer leicht stechenden Note trotz der vergleichsweise geringen %%.

In der Nase lecker, fruchtig, leicht floral, gebrannter Zucker, Kokosnuss. Am Gaumen kommen Holz und etwas Würze hinzu. Schöner Abgang, auf der holzigen, würzigen Seite. Dazu Kokosnuss und gebrannter Zucker. Trotzdem nicht mein bester 1994er NY. Dafür ist er am Gaumen etwas zu verhalten. Der allererste Eindruck am Gaumen ist sogar etwas dünn, die Geschmacksempfindungen kommen irgendwie verzögert daher.