Damoiseau VO

Ich habe diese 5-cl-Probe des 3yo Damoiseau VO vom Rum Ratings Tasting Club erhalten. Die Nase ist holzig und rund mit Aromen von Honig und Vanille. Am Gaumen ist er süß, holzig und rund mit Aromen von Orange, Kaffee und Kardamom. Der Nachgeschmack ist mittellang mit Aromen von Kaffee und Kardamom.

Grüner Apfel und Leder in der Nase, hinten kommt das Fass. Im Geschmack typisch Agricole, trocken, fruchtig. Gute Milde, Holz und Leder bleiben im Abgang.

Ein klassischer, süßer (nur 40%) Rhum Agricole mit einem guten Geschmack von Vanille und Karamell im Mund. Ein guter Einstiegs-VO, der leicht als Cocktail oder pur zu trinken ist, er hat ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sans caractère, assez fade, minéral

Klassischer Rum aus dem Dauerangebot, dieser VO von Damoiseau beginnt mit süßen Karamellnoten, Trockenfrüchten, süßen Gewürzen (Vanille, Muskat) und einem recht jungen Holzaroma. Die landwirtschaftliche Frische kommt nach der Belüftung im Glas. Am Gaumen findet man einen Rum, der in alle Richtungen geht: mal zu Trockenfrüchten, mal grasig und erdig, dann zu Röst- und Toastnoten, bevor er zu würzigem Holz und schließlich zur landwirtschaftlichen Bitterkeit des Zuckerrohrs übergeht. Die Textur ist gleichzeitig weich und sirupartig. Der niedrige Alkoholgehalt (40%) hinterlässt am Gaumen diesen leichten Eindruck, der gleichzeitig klar, aber auch ein wenig fade ist. Im Abgang zeigt sich ein trockenes Profil mit Eiche, Pfeffer und Kaffee, mit einigen Noten von Kokosnuss, Gras und Tanninen. Ohne ein schlechter Rum zu sein, fehlt es diesem Damoiseau an Länge, Tiefe, Wirkung und Kohärenz der Aromen, die in alle Richtungen gehen, um ein konkurrenzfähiger VO im Vergleich zu anderen Cuvées zu sein, die besser positioniert sind.

Beispiel Nr. 22 des 24-Tage-Rum-Kalenders 2022. Sehr funky und erdig in der Nase. Das Gleiche gilt für den Gaumen, sehr "landwirtschaftliche" Noten von Gras und Gewürzen. Nicht mein Fall.

Sehr solider Agricole. Von Anfang bis Ende klassische Agricole-Geschmäcker/Noten! Man bekommt einen guten Rum für ein kleines Budget. Kann es für "agricole starter" empfehlen Nase: Getrocknete Früchte, holzig, karamellisiert, Agricole, erdig, Vanille, Eiche, dunkle Schokolade, Aprikose Mund: dünn, trocken, verdünnt, Agricole, Obstschnaps, Gras, Trockenfrüchte, Leder, Eiche, geröstet, dunkle Schokolade Abgang: kurz, trocken, astrigend, Tannine, Eiche, geröstet, dunkle Schokolade, Gras, minzig

Langweilig. Ich werde meine Energie nicht darauf verschwenden. Der letzte Teil der Probe wird als Abflussfettentferner verwendet.

Die Nase ist relativ verhalten… neben leichten Karamell- und Zitrusnoten überwiegt der Alkohol. Am Gaumen zunächst dunkle Schokolade, dann unangenehm pfeffrige Nuancen und wieder Alkohol! Der Abgang ist leicht holzig und schokoladig

Agricoles sind sonst nicht so meine Sache, aber der hier ist Interessant und röstig

War der beste Rum, der in dem Restaurant in Straßburg angeboten wurde, naja was will man klagen :D Für Core Range ganz gut gemacht, klassisch Agricole, wirkt frisch, aber etwas eindimensional und kurz im Abgang. (Okt 25)

Nase: leichter Agricole, grasige und fruchtig mit ein wenig Holz. Mund: konsequente Fortsetzung der Nase, gut! Abgang: Lang, intensiv. Insgesamt ein solider Rum aber nix aufregendes.

Solider Einsteiger Agricole

Bon rapport qualité prix.

Blind Advent 2024: In der Nase sympathisch und frisch, am Gaumen ebenfalls sympathisch mit Zucker und Honig, aber schlecht integrierter Alkohol. Auch die Länge ist alkoholisch. Der Wein hat keine klaren Markierungen, das BSE ist eher flach.