Rest & Be Thankful Clarendon MPG 2000

Verkostet während der RumX Masterclass. Vielen Dank an die Jungs von R&BT für die Präsentation ihres Sortiments! Sehr schöne Erkundung einiger niedrig(er) Estermarken. Während einige der Nasen ein wenig leicht waren, sind die lang gereiften Ausdrücke am Gaumen durchweg sehr interessant. Sehr interessant! :) Ein runder und angenehmer Clarendon mit wenig Ester.

Würziger Mid-Low-Ester Clarendon. Schöne Fruchtnoten mit Birne, tropischen Früchten, gelben Früchten und auch etwas Kiwi. lakritze ist auch da. Angenehm süffig. Am Gaumen ein Hauch von Calvados, Früchten, Lakritze wieder und Vanille und Muskatnuss.

Mastertasting von Rest & BeThankful über RumX Neben der süßen Frucht überrascht dieser MM mit einer Menthol-Note an der Nase. Sehr ungewöhnlich. Am Gaumen ist er klassisch fruchtig süss, mit etwas Piment, Fass und Tannine. Im Abgang setzt sich dieses Aromenspiel fort. Das ist ein sehr guter und ausgewogener MM

#4601 07.02.2024 Online-Verkostung mit Rest & Be Thankful. Geruch Leicht geröstetes Holz, leichte Ester, fruchtig, blumig, leichte Minze. Gaumen Ölig, leicht geröstetes Holz, würzig, Früchte, leichter Ester, halbtrocken, leichte Kräuter. Abgang Mittellang, ölig, würzig, leichtes Holz, Trockenfrüchte. Dichter, sich langsam bewegender Vorhang im Glas. Das leere Glas hat einige schwache Schokoladen- und leichte Zitrusnoten.

Würzig, angenehm gut. Mehr als positiv überrascht.

Ein weiterer (optisch!) sehr blasser Monymusk Vertreter von Rest & Be Thankful. Die Nase ist sehr gehaltvoll: viel gelbe Früchte, etwas medizinisches/rauchiges, Würze ist auch da, Fass und Holz weniger. Am Gaumer finde ich eine guter Fortsetzung der Eindrücke von der Nase. Röstaromen und Feisseinfluss sind etwas ausgeprägter. Außerdem kommt mir der Alkohol nicht sehr gut integriert vor und eine Spur nasses Heu taucht überraschend auf. Der Nachklang geht noch mehr I s würzige und fasslastige aber ohne Bitterkeit. Sehr guter Rum aber nicht mein Favorit in Bezug auf das Profil.

Ein guter, angenehmer Rum. Er ist auch überraschend, da die exotischen Früchte von weißfleischigen Früchten verdrängt werden. Aber für 20 Jahre alt und seinen Preis finde ich ihn etwas dünn im Mund und man kann im selben Stil etwas Besseres finden, wenn man 200€ für eine schöne Flasche übrig hat.

RumX/Kirsch-Online-Verkostung Rest&Be Thankful! 21 Jahre alt und mit 104 gr/hlpa Ester dem Mark MPG, einem Light Pot, zuzuordnen. Nase: der hat schon etwas mehr Substanz, als die Low-Ester Kollegen. Dominant sind Zitrusfrüchte mit Stachelbeere und eine feine Honigsüße, die fast Zuckerwasser ähnelt. Dahinter Kirschbaumholz. Eine Würze, die ich nicht klar einordnen kann und hinten raus auch leicht rauchig ist. Sehr angenehm und rund. 8,6 Gaumen: angenehm intensiv und lecker, startet mit einer schönen Honig-Süße, die von Würze und etwas Holz begleitet wird. Die Süße wandelt sich zu Anis und Süßholz. Eine Mischung aus Aprikose und Apfel oder Birne macht sich bereit. Wirkt jetzt cremiger und leicht speckig. Die Aprikose bleibt auch im mittellangem Abgang präsent. Gefällt mir gut. 8,4

Nach dem RumX R&BT Tasting am 7.2. den Rest nochmal mit mehr Ruhe verkostet. Der sechste Rum im Glas ist wieder ein MM, mit MPG Marque, zwar schon eine Stufe über MBK/AHJ, aber immer noch eher low ester Bereich mit 110-125 gr/hlpa. An der Nase gefällt er mir ziemlich gut, mit tropischem Fruchtkorb, Würzigkeit (Kümmelbrot), Karamell, und einer Frische, die ich am ehesten mit Anis verbinde. War im Tasting nach den fünf vorherigen mein Favorit.

Da ich beim Tasting leider, dank der Deutschen Bahn nicht dabei sein konnte, hole ich das jetzt mal in Ruhe nach. Vom ersten Eindruck ist er meines Erachtens der beste von den Samples in diesem Tasting. Auch der Preis ist im Gegensatz zu den anderen auch "günstig".

Früchte, Holzaromen, Kräuter - aromatisch vielschichtig. Spannende Melange, intensiv, durchaus fordernd - dabei aber in sich schlüssig und gut austariert, ohne zu langweilen. Es reicht nicht bis zur Speerspitze, dafür fehlt das Alleinstellungsmerkmal, aber hohes Niveau treffen wir trotzdem an. Weiss zu gefallen.

Es waren Fünf verschiedene Clarendon monymusk abgefüllt von Rest&Be thankful im überwiegend Low Ester Bereich im Vergleich. Der Sieger bei mir RX18817-->Mark MMW und mit Estern von 224,2 gr/hlpa der höchste Wert liegt bei mir in Front dahinter folgt dann mit Abstand dieser MPG mit knapp über 100 gr/hlpa Ester. Brennt relativ stark bringt viel Zitrusfrucht aber bringt etwas mehr Funk. Könnte aber auch etwas balancierter sein.

Sanfte Nase mit hellen Früchten und leichten Gewürzen im Hintergrund. Am Gaumen sind die Gewürze ziemlich scharf, das Mundgefühl ist adstringierend, eher trocken und weniger fruchtig. Gut integrierter Alkohol. Vanille im Nachgeschmack, die Gewürze bleiben noch eine ganze Weile erhalten. Herber Nachgeschmack.

Teil des Rest & Be Thankful tastings (danke an RumX und F.L.O. fürs Teilen). Schöne und interessante Veranstaltung. Alle Kanditaten hatten eine sehr schöne Nase. Am besten haben mir das LSO und MPG Profil zugesagt. Insgesamt fehlte mir aber oft die tropische Reifung.

Rest & Be Thankful Tasting 7. Februar Die Nase ist anders als von mir erwartet. Birne und gelbe Früchte dominieren. Mit der Zeit kommen leichte Mentholnoten durch und der Honig erweckt fast den Eindruck eines gesüßten Rums. Im Mund dann würziger als vom Geruch erwartet. Im Abgang ein spannendes Spiel von Banane und pflanzlichen Noten.