Nobilis Enmore (Versailles) No. 15 REV 2006

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Was sagt die Community?

99 % bewerten ihn mit 8 oder höher. 17 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 81 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.

Bewertung von Jonathan Massard

Jonathan Massard

März 2025229 BewertungenFrankreich

8,9/10

Das steht zwar nicht auf der Produktbeschreibung, aber das Fass wurde höchstwahrscheinlich gesaugt (mindestens mit einem Zusatz von Lebensmittelkaramell zur Färbung) und hat eine tropische und kontinentale Reifung durchlaufen. In der Nase dominieren zunächst Noten von getrockneten Früchten (Trauben, Kirschen) sowie eine durch die Lebendigkeit des Alkohols vorangetriebene Bitterkeit in Form von Pfefferkörnern, die in der Nase kitzeln. Mit der Belüftung erkenne ich dann kandierte Orangen, Zesten und dunkle Schokolade, wie beim Öffnen eines Orangette-Ballotins zu Weihnachten. Es ist auch köstlich auf gut fettem und konzentriertem Karamell mit schönen Moka-Gerüchen (Kaffee, Cappuccino, Butter, Kakaopulver). Mehr vereinzelt habe ich eine Mischung aus Kub Gold, Lakritzrolle und Zigarrentabakblatt. Hier haben wir eine schöne große, aromatische Melasse. Zu Beginn des Gaumens ist er ziemlich rund und sirupartig. Die Früchte sind immer noch trocken, begleitet von einem in der Pfanne gekochten Karamell. Diese relative Süße dauert nur eine Sekunde. In der Mitte und am Ende des Mundes taucht eine deutliche Note von Lakritzstangen auf! Dann schlüpft ein Samen von Vogelpaprika 🥵. Es ist ziemlich schmutzig, bitter, salzig, holzig und sauer. Ich habe auch etwas Limettenschale. Eigentlich würde ich sogar salzig-süße Sojasauce sagen. Es gibt einen Umami-Aspekt. Der Alkohol ist gut integriert und liefert einen warmen, tröstenden Geschmack. Der Abgang wird von einer Seite aus verbranntem Holz getragen, sehr gut verbrannt sogar, und ein wenig das Gefühl eines Aluminiumtanks. Dann schwarzer Tee, in der Pfanne gebackene Zwetschgen, am Ende des Kochvorgangs Küchengewürze (Zimt, rote Beeren). Letztendlich hat mich die Bitterkeit, die von Anfang bis Ende vorhanden war, nicht gestört. Obwohl wir von einem REV 1994 (in Bezug auf Dichte und Konzentration) weit entfernt sind, gelingt es dieser Auswahl mit Leichtigkeit, einen schönen Vertreter des "halbschweren" Stils von Guyana zu liefern. Dunkel, komplex, gestuft und köstlich, ich hatte eine sehr gute Zeit. PS: Das leere Glas entwickelt anfangs einen seltsamen, seifigen Geruch, der nach ein oder zwei Stunden in einen salzigen Speckgeruch übergeht (der Geschmack von Chips mit Speckgeschmack).

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Bewertung von Jarek

Jarek

Nov. 2024684 BewertungenDeutschland

8,6/10

Nachverkostung mit Franconian Tasting Gsng: Leichte Zugabe bei der Werung wegen der Nase. Empfinde ich heute als sehr lecker und angenehm. Gaumen kann immer noch nicht ganz mithalten, auch wenn ich die leichte Veilchen-Note als weniger störend empfinde. Heute ein REV Tasting… da wären vier 1994er (Wild Parrot LMDW, RumClub Ed. 22, Rum Artesanal Ed . 2 und Valinch & Mallet). Dazu etwas außer der Reihe der 2006 von Nobilis. Der Nobilis ist auf der fruchtigen Seite und wegen der kürzeren Lagerung am wenigsten holzig. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Ein leckerer Tropfen! Zusatz: Ich habe alle fünf anschließend noch lange (>1h) im Glas stehen lassen. Und dann kam die bei allen mehr oder weniger die schon von anderen beschriebene Veilchen-Note durch. Für mich ist sie eher störend, seifig. Am stärksten war die beim Nobilis.

Bewertung von Jakob

Jakob

Sept. 20231.440 BewertungenSwitzerland

8,6/10

An der Nase überwiegend Trockenfrüchte sowie dezente Würz- und Holznoten. Am Gaumen erstaunlich präsent, leichte Bitterkeit, dazu die obligate Trockenpflaume, Leder, Lakritz, Holz, auch karamellige Süsse - im Vergleich zu den anderen 2006ern mit der bittersten Note, wobei das für mich noch in guter Balance bleibt. Aromatisch durchaus mit ansprechender Komplexität. Neben dem SBS mein Favorit, weil hier im Vergleich zum recht runden SBS auch ein paar mehr Ecken und Kanten in Erscheinung treten, was für angenehme Spannung sorgt. Im Vergleich zu den 1994er Vertretern mit viel weniger Schwere, die Pflaumennoten treten hier eher im Gespann mit Johannisbeer auf, die dunklen Töne von Holz, Lakritz, Leder und Karamell sind viel weniger ausgeprägt. Ich bin - trotz der aromatischen Komplexität dieser Abfüllung - geneigt von „REV Light" zu sprechen. Das Spektrum der 2006er hat zwar ebenfalls seinen Charme und der Charakter ist unzweifelhaft erkennbar, in meinen Augen profitiert das REV-Profil aber extrem von der langen Lagerung und der daraus resultierenden Komplexität. Die Referenzpunkte sind für die jüngeren Abfüllungen aber auch als fast schon unfair zu bezeichnen, insbesondere für ausgewiesene Liebhaber der 1994er REVs. Als Einstieg in die faszinierende Welt der schweren Demerara-Profile aber eine der besten Optionen, imsbesondere, da die Preispunkte hier meist noch im erträglichen Rahmen liegen.

Bewertung von TheRhumhoe

TheRhumhoe

Apr. 2023918 Bewertungen

8,6/10

Dieser Diamond / Enmore im REV-Stil ist ein würdiger Erbe seiner Brennblase, aber er sieht zunächst etwas grau aus, mit einer leichten und schüchternen Nase von Trockenfrüchten, dunklen Holznoten, süßen Gewürzen, Schokolade und Melasse. Wenn man einige typische Marker (Leder, Malz, dunkle Schokolade und Kaffee) findet, hat man einen eher diskreten Rum, dem die blumige Überschwänglichkeit der REVs des Jahrgangs 1994 fehlt. Der Auftakt im Mund ist intensiv und besonders bitter. Die dunkle Seite des Enmore wird durch salzige Noten, gebrannten Zucker, einige Kräuter, Melasse und dunkle Schokolade ausgeglichen. Es geht in alle Richtungen mit Gewürzen (Lakritze, Nelken, Piment), Leder, Karamell, schwarzem Tee und Malz, die ein ebenso verwirrendes wie großzügiges Profil ergeben. Der Alkohol ist gut integriert. Der Rum braucht viel Luft, um sein volles Potenzial zu entfalten. Es findet sich ein bitterer, langer und dunkler Abgang. Schwarzer Tee, würzige Holznoten und die Kombo aus Kaffee, dunkler Schokolade und Leder sind intensiver als Trockenfrüchte und Kräuternoten.Ohne den Jahrgang 1994 zu vergleichen, ist es interessant, die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen Rums desselben Stils aus verschiedenen Epochen zu sehen. Ohne der unglaublichste Diamond / Enmore zu sein, den es gibt, ist dies ein ziemlich fesselndes Profil, das in einigen Jahren Wunder wirken könnte.

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Bewertung von Lukas Jäger

Lukas Jäger

Aug. 2022519 BewertungenDeutschland

8,9/10

REV schmeckt einfach gut, auch wenn es daa Kleiner-Bruder-Vintage 2006 ist! Unglaublich lecker in der Nase, ich konnte fast nicht still neben dem Glas sitzen und ihn atmen lassen, sondern wollte direkt probieren. Dunkle Aromen von Beeren, harzigem Holz und bitterer Melasse locken zum probieren. Am Gaumen überwiegen leitete die bitteren Vertreter und hauen mit einem alten Holzbalken auf die Zunge. Immer noch geil, immer noch leckerer REV, aber im Vergleich zur Nase ein deutlicher Abfall. Dennoch eine starke Abfüllung, die man gerne mal im Glas hat.

Bewertung von Frank

Frank

Mai 2022686 Bewertungen

8,7/10

Mal wieder ein REV und ich mag dieses Stil sehr gerne. Volle und komplexe Nase: dunkel malzig, dunkel fruchtig und gleichzeitig dunkel würzig. Getrocknete schwarze Johannisbeere und eingelegte Amarenakirsche mit etwas Rosine. Daneben gleich Schokolade und Vanillepulver. Er wirkt leicht verbrannt und verkohlt, dazu süßlicher Pfeifentabak und ordentlich trockenes Holz sowie etwas Maggi und Süßholz. Hinten noch Blutorange. Lecker! Am Gaumen intensiv salzig-bitter-holzig und deutlich sauer, viel Holzsäure. Stark verbrannt, dunkel und etwas metallisch-künstlich-dreckig. Ich finde etwas Zitronenschale und getrocknete Pflaume. Hinten würzig, harzig mit etwas Schwarztee. Im Abgang bitter, verbrannt, holzig, etwas Lakritz. In der Nase schön kompakt, am Gaumen mir etwas zu sauer. Aber ein Guter!

Bewertung von Djehey

Djehey

Mai 2024411 BewertungenFrankreich

9,0/10

Comparé au 1994, on a pas ce côté bois pourri qui me déplaît. Par contre, je pense qu'ils ont rajouté une bonne grosse louche de mélasse dans le fût, ce qui le rend très rond, voire même écoeurant. Un verre à la fois me suiffit largement. Je trouve aussi le nez étonnement discret, peut être un peut fermé à cause des ajouts... Avec l'oxydation, le côté écoeurant disparaît. C'est simplement un excellent rhum.

Bewertung von Pavel Spacek

Pavel Spacek

März 20251.325 BewertungenTschechische Republik

8,0/10

.. Enmore - drive destilerka, nyni uz jen funkcni destilacni zarizeni. Patrne jedine drevene destilacni zarizeni na svete, ktere se tesi velke oblibe. Rumy Enmore totiz maji prichut popelu, kuze, tezkeho dreva, coz nadchne zejmena milovniky nakourenych whisky. A pokud tradicnim Guyanskym zpusobem prida vyrobce do rumu trochu melasy, mate v lahvi unikatni velmi vyrazny a tezky rum. Jeden z mych oblibenych.

Expertenbewertungen

3 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 8,8/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.

Expertenbewertung von Le Blog À Roger

Le Blog À Roger

8,9/10

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Expertenbewertung von Tasting Bro's

Tasting Bro's

8,7/10

Vollständige Review lesen →

Expertenbewertung von Zucker und Zeste

Zucker und Zeste

8,9/10

Great REV! Dark, malty and complex. The fruit is not in the first place, but always accompanies the aromatics. One tastes the eight years of tropical storage in my opinion very well, thereby the barrel has worked well. Bitternotes are quite present, but not yet exaggerated. 2006 can definitely also what.

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