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CoR Enmore Guyana Ed. 2 1988
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Streng pur und langsam genießen, für alle, die ihre alten Rums trocken mögen. Die kontinentale Reifung hält ihn hell, also kein dunkler Brocken – das Holz zeigt sich als Zeder, Leder, Tee und Tabak statt Sirup. Am Gaumen wird er ölig und cremig, fruchtig vorneweg, dann übernimmt die holzige Bitterkeit den Abgang. Viele finden hier echte Tiefe; ein paar hätten gern mehr Intensität.
Die Community sagt- Zeder und Leder
- Ölig-cremiger Körper
- Aber: Hell und leicht
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Wie schmeckt CoR Enmore Guyana Ed. 2 1988?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Trockener, holziger 33-jähriger Enmore für geduldige Genießer Die meisten bewerten diesen Rum als feinen alten Guyana-Sipper – ölig, trocken, viel Holz und Charakter. Einige wünschen sich mehr Wucht, und der bittere Abgang ist nicht jedermanns Sache.
Fans von trockenen, holzigen Guyana-Holz-Pot-Still-Rums
Wer süß, reichhaltig oder kraftvoll will, ist hier falsch
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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22 Community-Bewertungen
8 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Bewertung von Jakob
Hilfreichste positive Bewertung
Wohl aus der Versailles-Still angesichts des Geschmacksprofils, das sich durch die eher frischen Noten sowohl aromatisch als auch farblich von den intensiveren MEC/MEV/…-Marques aus demselben Jahrgang abhebt. Schöner Sipping-Rum mit angenehmem Tiefgang, aber nicht auf Höhe der besten Versailles.
Bewertung von thehumblefox
Hilfreichste kritische Bewertung
NASE: Modellkleber, Balsaholz, Milchschokolade, gerösteter Reis, Toaster-Gebäck, Feigen-Maamoul oder Hamantashen. Lacke, Farben. GAUMEN: Extrem leicht am Gaumen, fast wässrig. Mehr Modellkleber, Balsaholz. Cassia, süßer Zimt. Bittere Zitronenschale. Maamoul. Ist diese Probe schlecht? Ich kann es ehrlich nicht sagen. ABGANG: Elmer’s Kleber, bittere Pflanzensäfte, einfacher Sirup, pfeffrige Tannine, die den Gaumen weiter angreifen. Ein betäubendes Anis-/Nelken-ähnliches Gefühl durchdringt den Abgang lange nach. GESAMT: Ein bisschen wie ein Schluck Modellkleber, dann auf einem frischen grünen Zweig kauen. Das ist leider nicht gut. Zwischen dünn, stark lösemittel-/kleberbasiert und leicht bitter... das funktioniert für mich einfach nicht. PUNKTZAHL: 55/100
Bewertung von cigares
Ein Rum, verkostet beim GRF 2024, Masterclass CoR. Eine eher helle Farbe aufgrund der kontinentalen Reifung. Eine schöne Nase von Zedernholz, Apfel und anderen gelben Früchten. Eine süße Note. Der Gaumen ist eher leicht mit etwas gelben Früchten, aber vor allem mit einem kraftvollen und bitteren Holz und auch bitterem Karamell. Der Abgang ist lang, aber sehr schnell bleibt nur noch das bittere Holzaroma. Ein klar interessanter Rum, aber vor allem in der Nase; Gaumen und Abgang sind mir zu sehr vom Holz geprägt.
Bewertung von Alex1981
GRF 2014 CoR Verkostung: Sanfte Nase mit den typischen pilzartigen Uitvlugt-Noten. Hell in der Farbe, muss kontinentale Reifung sein. Das Geschmacksprofil setzt sich am Gaumen fort, gut integrierter Alkohol mit typischem Uitvlugt-Geschmack. Gut, aber nichts Besonderes.
Bewertung von Basti
Durch die kontinentale Reifung trotz der 33 Jahre Recht blass im Glas. An der Nase Kräuter, Leder, Holz, Tee, Melasse. Am Gaumen ziemlich cremig/ölig und insgesamt sehr trocken. Mir fehlt hier etwas Intensität und Komplexität.
Bewertung von Johannes
Erstaunlich guter Versailles!
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
01.08.2024 Nachverkostung beim German Rum Fest 2024. --------------- 16.05.2023 Normalerweise mache ich unter der Woche keine Verkostungen, weil ich am nächsten Tag früh zur Arbeit muss. Diese Blindverkostung mit dem Titel "Colours of Rum" hat mich aber so gereizt, dass ich mich angemeldet habe – und ich habe es nicht bereut. Es war nicht nur eine großartige Erfahrung, sondern wir hatten einen tollen Abend mit vielen neuen Gesichtern am Tisch. Dieser hier ist etwas teuer, aber in meinen Augen trotzdem okay. Fruchtig und gut ausbalanciert. Das geröstete Holz ist nicht zu dominant und ergänzt das Profil nur. Normalerweise sind so alte Rums eher holzig. Der Alkohol ist gut integriert, der Gaumen ist ölig und irgendwie frisch mit Frucht und Gewürzen, abgerundet mit etwas Kräutern. Der Abgang ist lang und warm und bleibt lange erhalten. Sehr schöne Vorhänge im Glas.
Bewertung von Pavel Spacek
... Enmore - die Destillerie ist inzwischen nur noch eine funktionierende Destillationsanlage. Wahrscheinlich die einzige hölzerne Destillationsanlage der Welt, die große Beliebtheit genießt. Enmore-Rums haben nämlich den Geschmack von Asche, Leder, schwerem Holz, was besonders Liebhaber von rauchigen Whiskys begeistert. Und wenn der Hersteller auf traditionelle guyanische Weise etwas Melasse zum Rum gibt, hat man in der Flasche einen einzigartigen, sehr ausgeprägten und schweren Rum. Einer meiner Favoriten.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Secret Rum Bar
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Die Community zahlte 326–434 €.
Aktueller Bestpreis: 365,78 € – innerhalb der üblichen Community-Spanne.
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8 gekauft · 23 verkostet · 5 Wunschliste · Stand
Eckdaten von CoR Enmore Guyana Ed. 2 1988
Ein Pot-Still-Rum aus Guyana, abgefüllt von The Colours of Rum, mit 48%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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