CoR Diamond Guyana Ed. 5 2003

Dégustation CoR, Rum Club Schweiz. Un nez boisé mais avec de la fraîcheur. Früchte und Pflaumen, Käse, eine schöne Säure und eine Art Kräuterbonbon. Ein Toffee mit Karamell und frischen tropischen Früchten. Du fumé en bouche qu'on ne sentait pas beaucoup au nez. Bois de chêne et fraîcheur, fruits frais mais surtout fruits secs et, comme au nez, du toffee un peu écœurant. Das Finale ist schnell, auch wenn die Säure und der Geruch lange anhalten. Ein Rhum mit einer schönen Lebendigkeit und einem interessanten und komplexen Profil.

Eine weitere Kostprobe.... Ich habe diesen Rum direkt nach dem El Dorado 12 Year Old probiert und muss sagen, dass ich den El Dorado 12 viel lieber mag. Er erinnert mich an einen 16 Jahre alten Arran Whisky Single Cask, der in einem Manzanilla-Fass gereift ist - scharf, alkoholisch, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und sonst nichts Außerdem ist er ziemlich herb - ich kann nicht sagen, ob das Fass die Flüssigkeit getötet hat und/oder die Qualität nicht gegeben ist. Kein Geschmack, kein Aroma, keine Komplexität 2.5/10

Nicht schlecht, aber ich hätte gerne mehr für dein Geld bekommen. Früchte und Gewürze auf einer Basis von leicht geröstetem Holz. Ich mag das Marzipan am Ende des Gaumens.

Solides Versailles-Profil.

Gelungene Auswahl - typisches Profil für kontinental gelagerte Rums aus der Single Wooden Pot Still von Port Mourant. Zu Beginn Erdnuss, Toastbrot, dazu frisch mit Zitrusnoten und gelben Früchten. Am Gaumen kommt eine elegante Süsse dazu, die mich aromatisch an Trockenfrüchte, Sirup und einen Hauch Marzipan erinnert. Dazu gesellen sich die PM-typischen Holzeinflüsse mit Anis - alles in allem eine stimmige Abfüllung, die schön aufzeigt, welches Potenzial lange Reifezeit für die kontinental gelagerten PMs birgt.

Diamond The Colours of Rum Guyana Edition je tradiční rum z Guyany, který zaujme svou kořeněnou povahou a tropickými akcenty. Jeho profil odráží typické znaky dřeva a koření. Vůně je bohatá na karamel, tropické ovoce, vanilku a jemné tóny pomerančové kůry. Chuť nabízí sušené ovoce, dubové tóny a koření s výrazem zeleného pepře a skořice, které dodávají rumu charakteristickou pikantnost. --- Englisch Diamond The Colours of Rum Guyana Edition ist ein traditioneller Rum aus Guyana, der durch seinen würzigen Charakter und tropische Akzente besticht. Sein Profil spiegelt typische Holz- und Gewürzelemente wider. Die Nase ist reich an Karamell, tropischen Früchten, Vanille und dezenten Anklängen von Orangenschalen. Am Gaumen finden sich Trockenfrüchte, Eichennoten und Gewürze mit einem Hauch von grünem Pfeffer und Zimt, die dem Rum seine charakteristische Schärfe verleihen. --- Deutsch Diamond The Colours of Rum Guyana Edition ist ein traditioneller Guyana-Rum, der mit seinem würzigen Charakter und tropischen Akzenten begeistert. Sein Profil spiegelt typische Holz- und Gewürzelemente wider. Die Nase ist reich an Karamell, tropischen Früchten, Vanille und subtilen Noten von Orangenschale. Der Gaumen bietet getrocknete Früchte, Eichennoten und Gewürze mit einem Ausdruck von grünem Pfeffer und Zimt, die dem Rum seine charakteristische Würze verleihen.

Toller, Kontinental gelagerter Port Mourant. Am meisten kommen Erdnuss und röstige Assoziationen in den Sinn. Macht Spaß!

NASE: Reife Banane, Mayonnaise, Kokosnuss, Elmer's glue, überreife Früchte in Vanillejoghurt. GESCHMACK: Cremig. Vanillekaramellen (Cow Tales Bonbons), Schuhcreme, Salbe. ABSCHLUSS: Keksteig, Vanille, Backgewürze. Zerdrückte Bananen. Geröstete Kokosnuss. ALLES IN ALLEM: Am Gaumen viel unkomplizierter, als ich erwartet hatte. Es ist auf jeden Fall lecker. Angenehm. Trinkt vielleicht ein bisschen zu heiß. Aber insgesamt angenehm, wenn auch uninteressant. BEWERTUNG: 74/100

Erstaunlich gut ausgeprägte Fruchtigkeit am Gaumen!

Fabelhafter Rum! Gutes Gleichgewicht zwischen Destillation und Reifung in Holz.

Messebewertung The Village 2025, Nürnberg: Tja, eine Messebewertung ist immer mit etwas vorsichtig zu genießen. Die Abfüllung hat mich nicht wirklich überzeugt. Frucht (Orangenschale), nüssig, etwas Süße am Gaumen. Aber alles recht dünn und verhalten, mit zu wenig Power. Vielleicht hätte der Tropfen etwas mehr Zeit im Glas benötigt.

Obecně nejsem fanoušek Guayan, u tohoto vzorku mě jako první zaujala velmi světlá barva - i když je to rum starý 18 let barva je velmi světle žlutá. Ve vůni jsou cítit citrony, vanilka a později i kůže nebo lepidlo... V chuti se objevilo něco jako dřevo, arašídy a opět citrusy až po sirup..nakonec jsem rád za ochutnání, není to můj top rum, ale časem bych se k němu nebo podobným mohl vrátit.

Dieser Rum braucht definitiv noch etwas Zeit im Glas, um sein volles Potenzial zu entfalten - vor allem in Bezug auf die Aromen. Ich mochte die fruchtigen Aromen von Obstbäumen, die später sanft in "dunklere" Karamell-, Süßigkeiten- und Gewürznoten übergehen. Das Mundgefühl ist ziemlich ölig, mit dominanten bitteren Zitrusschalen und ein wenig Gewürzen. Einen Versuch ist es wert!

Wow, bisher bin ich noch nicht ganz mit den 2003ern warm geworden. Das ist der erste, der schön ausgewogen und rund ist. Gut ausgesucht!

Ein Diamant, der mich positiv überrascht. Sehr fruchtige Nase, mit viel Zitrusfrüchten, vor allem Noten von Orange und Zitrone. Am Gaumen dann etwas typischer für Guyana, mit würzigen Noten, ordentlich Holz und etwas mineralischem Bleistift. Insgesamt aber nicht mein Lieblingsmark…