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Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire)
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Brauner Zucker, Vanille und ein sanftes holziges Rückgrat führen hier, mit dem schwarzen Zuckerrohrsaft, der eine charakteristische süße, marmeladige Note verleiht, die man bei einem gereiften Agricole nicht oft findet. Die Cognac-Fassreifung bringt Kirsche und Kakao hinzu. Die meisten Verkoster finden ihn rund und zugänglich, "facile à boire", und sanft süß. Der wiederkehrende Kritikpunkt: Er ist etwas weich, und manche wünschen sich, dass er kräftiger wäre als seine 45% vermuten lassen.
Die Community sagt- Ausgewogen und rund
- Schwarzer Zuckerrohr-Charakter
- Zu beachten: Kurzer Abgang
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire)?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Runder, süßer gereifter Agricole aus schwarzem Zuckerrohr Gut angesehen als ausgewogener, gourmand gereifter Agricole mit echtem schwarzem Zuckerrohr-Charakter. Die meisten nennen ihn rund und einfach; der häufigste Kritikpunkt ist ein kurzer Abgang und ein leichtes Kraftdefizit.
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Was sagt die Community?
61 Community-Bewertungen
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Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
27 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 61 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von TheJackDrop
Hilfreichste positive Bewertung
EDIT: Schöne Masterclass im Trou à Rhum d'Arras - April 2024. Nase: Durch und durch holzig, ein wenig Kirsche, die Ex-Cognac/Raison-Seite kommt zum Vorschein. Gaumen: holzig, aber vor allem rote Früchte, wieder die Kirsche in Sirup, Abgang: schöne Intensität, schöne Ausgewogenheit. Bemerkungen: Ich war wirklich am Live-Whisky vorbeigegangen, was für ein Fehler! Ich hätte diese Flasche eindeutig kaufen können.
Bewertung von Stefan Persson
Hilfreichste gemischte Bewertung
Bologne Old Black Cane wird, wie der Name schon sagt, aus schwarzem Zuckerrohr hergestellt. Es handelt sich um eine Mischung, die zwischen 3 und 6 Jahren in französischen Eichenfässern gereift ist, in denen zuvor Cognac gelagert wurde, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurde. Insgesamt ein guter Agricole, wie alle Rumsorten aus der Bologne-Brennerei.
Bewertung von Timo Groeger
La Route des Rhums Adventskalender 2022 Nr. 8. Klasse Teil, hatte ich so nicht erwartet. Nase schön holzig, außerdem Schokolade und Vanille. Am Gaumen dann ebenfalls eine schöne Sessel in Form von Kakao, dunkler Schokolade und Vanille. Stark.
Bewertung von Vincent D
Noch einmal unter besseren Bedingungen probieren, aber ich mochte ihn sehr. Ich fand einen seltenen Zuckerrohrgeschmack bei den gereiften Rums, der gut mit dem holzigen Grundton harmonierte, in dem Vanille und Früchte verschmelzen. Sympathisch.
Bewertung von Louis Zimmermann
Eine sehr angenehme Verkostung: Dieser Bologne offenbart ein besonders genussvolles Profil. Die Noten von Vanille und braunem Zucker erinnern an ein köstliches Gebäck, während das Holzige von Anfang bis Ende präsent bleibt. Kurz gesagt, ein schöner Erfolg!
Bewertung von Eric Frechin
Mir hatte der weiße Bologne Black Cane gut gefallen und ich war neugierig zu sehen, wie der gereifte ist. Man findet den Geschmack dieses Stocks wieder, er ist eher gourmandig mit einer diskreten Holznote. Es fehlt ein wenig an Überschwang und Länge, aber es bleibt ein gutes Produkt
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#4360 22.10.2023 Whisky Live 2023
Bewertung von TheRhumhoe
Bologna experimentiert mit der Reifung seines berühmten Weißen, der nur aus schwarzem Zuckerrohr besteht, und das Ergebnis ist eine schöne Überraschung. Wir haben eine Nase mit tropischen Früchten (Ananas) und Zitrusfrüchten (Limette, Orange), gesäumt von Gewürzen (Vanille, Chili) und Noten von kandiertem Zuckerrohr und auf einer honigartigen Süße. Der pflanzliche Einfluss ist hier begrenzt und lässt das Holz perfekt in den Nasenlöchern verschmelzen. Es ist sehr angenehm und ausgewogen. Der Auftakt am Gaumen beruht auf demselben Gleichgewicht, zwischen der Rundheit des Profils und dem jugendlichen Elan. Die Früchte sind weniger präsent, aber die süßeren Noten des Gebäcks, des Honigs und des saftigen Zuckerrohrs sorgen für eine exquisite Fülle im Mund. Neben einer sirupartigen, süßen Textur sorgen Schokolade, Mandeln und Vanille für Aromen, die sich gut mit dem Holz und den wenigen vorhandenen blumigen Noten verbinden. Der Alkohol ist sehr gut integriert, man spürt trotz der Reduktion ein gewisses Temperament. Der Abgang ist von guter Machart, eher trocken im Gegensatz zum Rest des Profils. Die Gewürze und pflanzlichen Noten sind etwas präsenter, aber die Früchte haben in diesem schönen Schlussbouquet noch nicht das letzte Wort gesprochen, wo Crème brûlée und gebrannter Zucker einen intensiven Abgang versüßen. Ein tolles Profil zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Überraschend leckerer Black Cane!
Bewertung von alex
Blindverkostung des Adventskalenders #1 In Nase und Geschmack hätte ich das überhaupt nicht erwartet. Ich habe die Noten von Vanille, Früchten, exotisch, eine kleine Spitze Orange und Kakao gut wiedergefunden, eine kleine krautige Seite. Es ist gut gemacht, und der Alkohol sehr gut integriert.
Bewertung von Insta: spiritofbernard 🇫🇷
Ausgewogenes Modell für einen alten Landwirt in dieser Preisklasse unter 60€.
Bewertung von Maxime Clr 🇫🇷
Dieser Rum hat mich nicht besonders beeindruckt, wahrscheinlich zu stark reduziert für mich. Ich bevorzuge seinen weißen Kollegen!
Bewertung von Nicofr
Eine sehr angenehme Überraschung, dieser agricole Rum aus schwarzem Zuckerrohr. Nicht alltäglich. Er harmoniert gut mit der Fassreifung. Der holzige Geschmack ist deutlich präsent mit einer fruchtigen und vanilligen Note.
Bewertung von Morgan Garet
Ich habe mich sehr gefreut.
Bewertung von Fabrice Rouanet
Schöne Entdeckung, im Mund besser als in der Nase mit einer schönen Süße und einer mittleren Länge.
Bewertung von Djehey
Guter kleiner sympathischer Rum, man spürt noch eine gewisse Frische mit einer vollendeten Arbeit.
Bewertung von martin slezák
Kalender la routedesrhums 2022 Muster Nr. 8 Farbe Kupfer Duft nach Blumen, Trockenfrüchten, Gewürzen Geschmack Trockenfrüchte, Marzipan, Holz, Süße, Erdigkeit, Mineralität, Gewürze Abgang mittellang Holz, Mineralität, Erdigkeit, Gewürze
Bewertung von ChristophFFM
Sehr rund und ausgewogen. Leicht und angenehm schokoladig. Die Schokolade ist stärker als die grüne, pflanzliche Note eines Agricole, die hier im Hintergrund bleibt ohne zu stören. Könnte ein wenig mehr Prozente vertragen.
Bewertung von JonasTh
Interessanter Geschmack
Bewertung von Solidfunk
Anfänglicher Geruch von Aprikose und Karamell. Cognac und Kirsche im Mund, aber letztere ist leicht. Ich nehme einen Hauch von Kakao, Himbeere wahr. Hat eine stärkere Ausstrahlung als man vom 45% erwarten würde. Fließt tiefgolden. Leichte Note von brennender Zigarette am Ende. Probe geteilt von Yaro.
Bewertung von Johann Se
Eine der besten Reifungen, die ich bisher erlebt habe. Schon der Blanc ist richtig gut gemacht: eher elegant und mit sehr klar herausgearbeiteten, tropischen Fruchtnoten. Umso erstaunlicher ist, wie gut diese Aromen bei der Reifung erhalten bleiben. Gleichzeitig entwickelt sich deutlich mehr Tiefe, Würze und Komplexität, ohne dass das ursprüngliche Destillat unter dem Fass verschwindet. Aber gleichzeitig die wiedererkennbaren Noten leicht verändert werden. Gerade bei einem eher feinen Destillat finde ich das ungewöhnlich.
Bewertung von Youn
Rhum, der zwischen 3 und 6 Jahren in Eichenfässern gereift ist. Besteht ausschließlich aus schwarzen Zuckerrohren und wurde durch Kolonnendestillation hergestellt. Der Rum hat einen kurzen Abgang, aber die Gerüche und Geschmäcker erinnern an braunen Zucker, Vanille und Kakao. Das Ganze ist schön rund und angenehm!
Bewertung von Mc Pirate
Wenig ausdrucksstarke Nase und alkoholischer Mund, kurzer Abgang man müsste ihn noch einmal probieren, um ihn zu genießen
Bewertung von laudhar
Ich mochte den weißen Rum schon sehr. Der alte ist ebenfalls sehr angenehm. Eher Konsens und leicht zu trinken. Fehlt vielleicht ein bisschen Kraft, meiner Meinung nach.
Bewertung von Clement Mougel
Sie ist zuckersüß. Harmonischer Rum
Bewertung von Pascal Gwada
Blind verkostet im Adventskalender 2022. Klassische Nase, gut Mund: Holz, einfach, nicht mehr
Bewertung von Jazz
Mangel an Kraft, aber angenehm!
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Eckdaten von Bologne Old Black Cane (100% Canne Noire)
Ein Rum aus Guadeloupe, destilliert von Bologne, mit 45%.
Über die Destillerie Bologne
Die Destillerie Bologne befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bologne wurden 876 mal mit einem Durchschnitt von 8,0/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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Oliver, Stuttgart
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