Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
New Grove Savoir-Faire Distillerie du Vercors (Whisky cask finish) 2013
Die Überraschung hier ist, wie wenig das Whiskyfass tatsächlich durchkommt – das ungetorfte Vercors-Fass bleibt im Hintergrund und lässt den Charakter von New Grove atmen. Erwartet Orange, Trockenfrüchte und Kirsche, leichte Eichen-Tannine und einen Hauch Rauch. Die meisten Verkoster finden ihn eher ausgewogen und trocken als whiskybetont. Einer merkt an, dass der Gaumen bei 46% etwas verdünnt wirkt und die Mitte weicher macht.
Die Community sagt- Ausgewogen, Fass nicht dominant
- Orange und Trockenfrüchte
- Aber: Wirkt leicht verdünnt
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Wie schmeckt New Grove Savoir-Faire Distillerie du Vercors (Whisky cask finish) 2013?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Trocken, holziger Whisky-finishter Rum, Frucht und Rauch Beliebt als zurückhaltendes Whisky-Finish, bei dem das Fass nicht dominiert. Trocken, holzig, sanft rauchig und fruchtig. Einige finden ihn bei der Stärke etwas dünn und einfach.
Für Leute, die ein Whisky-Finish wollen, das subtil und ausgewogen bleibt
Nicht geeignet für alle, die einen kräftigen, fassstarken, whiskybetonten Rum suchen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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18 Community-Bewertungen
8 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Bewertung von Carlitooo
Hilfreichste positive Bewertung
Ein schöner New Grove. Für umgerechnet 29€ ein absoluter Preis-Leistungs-Kracher. Die 6% mehr im Vergleich zum New Grove 10 Jahre mit 40% sorgen spürbar für mehr Geschmack. Das Finish ist super dezent, dafür ist der Whisky nicht so dominant…
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Hilfreichste gemischte Bewertung
#4953 Whisky Live in Paris 27.09.2024-30.09.2024. Wieder ein tolles Event, bei dem ich viele neue und alte RumX-Freunde getroffen habe. Dieses Jahr gab es nicht so viele Neuerscheinungen wie 2023, aber ich hatte trotzdem eine großartige Zeit. Nase: Leicht, frisch, leichtes Holz, Trockenfrüchte, leichter Kleber, schwacher Karamell, schwacher Rauch, schwache Melone. Gaumen: Ölig, frisch, leicht, leicht bitter, leicht kräuterig, Gewürz, süß, würzig, leichter Karamell, Trockenfrüchte, leichter Rauch. Abgang: Mittel-lang, leichtes Holz, leichter Rauch, Rosine, leichte Orange, Gewürz, mittel trocken, leicht kräuterig.
Bewertung von cigares
Ein Rum, der auf dem Rumfest 2024 verkostet wurde. Die Nase ist nicht zu stark vom Whisky geprägt. Der Mund ist etwas scharf, leichter Rauch und Whiskyaromen entwickeln sich und verdecken die anderen Aromen ein wenig. Der Abgang ist rauchig und immer noch vom Whisky geprägt. Ich verstehe, dass die Rumhersteller versuchen, Whiskyliebhaber zu erreichen, aber ich persönlich finde das Whisky-Finish sehr oft sehr enttäuschend. Und wieder habe ich die getorfte Version nicht probiert.
Bewertung von Rowald Sweet Empire
Ein etwas eichiger New Grove. Französische/US (Virgin) Eichen-Kombination von Aromen. Etwas PX/Rotwein/Getrocknete Früchte und viel Kirsche. Nicht sehr whisky-artig, aber das Eichenholz könnte damit zu tun haben. Nicht der beste N.G., aber trotzdem sehr ordentlich. Nochmal probiert: immer noch sehr ordentliches Zeug.
Bewertung von TheJackDrop
Ab 10 Jahren wird es bei New Grove interessant, darunter eher mau. Notizen gemacht beim Rhum Fest 2024, schnelle Notizen und etwas schwerer Gaumen, sorry :) Hier haben wir hauptsächlich Getreide. Ein Rum, der eher in Richtung Whisky geht, aber vor allem sehr trocken ist. Finale: kurz und trocken. Für mich zu gerade, zu "einfach".
Bewertung von TheRhumhoe
Grays bietet eine gemäßigte Version der Whisky-Fass-Finishes an, mit genau einem nicht torfigen Whisky, der nicht dominiert, und der Paris ist ehrlich gesagt ziemlich gelungen. Die Nase ist eher sanft und angenehm, der Whisky dominiert nicht und lässt die verschiedenen Aromen zur Geltung kommen: Orange, Rosine, milde Gewürze (Vanille), Eiche und süße Sanftheit begleiten effektiv das Fass-Finish für ein schönes Gleichgewicht. Der Einstieg am Gaumen folgt der gleichen Linie, wieder mehr Ausgewogenheit und Aromen. Rote Früchte, Orange, der Einfluss des Sherrys, Gewürze, Rauch und Karamell zeigen einen guten Ausdruck des Rums gegenüber dem Whisky, hier viel ausgewogener als die Rozelieures-Version. Das Profil ist geschmeidig, ziemlich mild und doch mit Charakter. Der Alkohol ist gut integriert. Der Abgang ist lang, trocken und tanninhaltig. Die Früchte harmonieren mit der Eiche und den würzigen sowie gerösteten Noten, um ein Profil mit mehr Substanz und Feinheit abzurunden. Diese Version mit einem Finish in Vercors-Whisky ist zurückhaltender und bewahrt die Aromen besser als die beiden anderen, und zeigt, dass der Whisky nicht immer die Oberhand gewinnt.
Bewertung von Jacques etdom
Die Nase ist sofort erkennbar, wir sind eindeutig bei New Grove, mit dieser typisch fruchtigen Note. Ein leicht rauchiger Ton verleiht Tiefe. Am Gaumen hingegen bricht es zusammen. Man spürt stark die Verdünnung, die hier alles verdirbt. Ach, wie gern hätte ich das als Fassstärke, oder zumindest viel weniger verdünnt. Der rauchige Whisky-Ton zeigt sich mehr im Abgang und Finale. Ein großer Verlust, denn ich liebe New Grove.
Bewertung von Richard Krupa
Von den drei Savoir Faire's, die ich am liebsten mag, ist die Kirsche und Schokolade die süßeste und am wenigsten erdige der Nixh.
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Was kostet New Grove Savoir-Faire Distillerie du Vercors (Whisky cask finish) 2013?
Aktueller Bestpreis: 68,33 €.
3 gekauft · 20 verkostet · 2 Wunschliste · Stand
Eckdaten von New Grove Savoir-Faire Distillerie du Vercors (Whisky cask finish) 2013
Ein Rum aus Mauritius, destilliert von Grays, mit 46%.
Über die Destillerie Grays
Die Destillerie Grays befindet sich in Mauritius. Rums von Grays wurden 2.868 mal mit einem Durchschnitt von 8,0/10 bewertet.
Zu Grays ›Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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