Nobilis Diamond (Port Mourant) No. 21A - Port Morant Still AW 2012
Die meisten schätzen das frische, fruchtige Port Mourant-Profil und die ehrliche Stärke; Kritiker finden ihn scharf, alkoholisch und unterjährig. Konsens: ein solider, aber etwas roher junger kontinentale Demerara.
Fans von trockenen, hochprozentigen Demeraras, die junge Port Mourant-Noten wie Limette, grünen Apfel, Pfeffer und Lakritz mögen und ein bisschen Schärfe für Intensität und ohne Zuckerzusatz in Kauf nehmen.
Eckdaten von Nobilis Diamond (Port Mourant) No. 21A - Port Morant Still AW 2012
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Wie schmeckt Nobilis Diamond (Port Mourant) No. 21A - Port Morant Still AW 2012?
Junge, kräftige Port Mourant-Erfahrung
Wenn du junge Demeraras in Fassstärke magst, lohnt sich ein Blick: Klassische PM-Elemente sind da, nur etwas roh, daher belohnt er erfahrene Gaumen und geduldige Ruhezeit.
Anfänger, empfindliche Trinker bei starkem Alkohol oder solche, die lang gereifte Weichheit und tiefe Komplexität erwarten; auch nicht ideal für Leute, die süße, unkomplizierte Genussrums bevorzugen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Diamond (Port Mourant) Destillerie
Die Destillerie Diamond (Port Mourant) befindet sich in Guyana. Rums von Diamond (Port Mourant) wurden 270 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Schöne Nase, die Lust auf mehr macht! Am Gaumen leider zu unausgereift, aber durchaus mit guten Ansätzen.
Die drei Nobilis 21A, B und C im Test… Nase: junger und frischer PM. Wirkt etwas unreif und dadurch leicht scharfkantig. Etwas leicht metallisches unterstrich die junge Frische, genau so wie noch nicht ganz reife Limette. An Frucht kommt noch grüner Apfel hinzu. Alles wird umrahmt von einer angenehmen Honig-Süße und einer dezenten Würze von Holz und Anis. 7,8 Gaumen: auch hier doch recht scharfkantig, alkoholisch und bitter zu Beginn. Würzig-pfeffrig-salzig, mit schwarzem Pfeffer und Lakritze. Hat eine hefige Textur, ähnlich zu Brioche. Am Ende noch metallisch und leicht nussig. 7,2 Wirkt auf mich etwas zu unreif und ungestüm. Der hohe abv unterstreicht dies dann noch. Insgesamt etwas enttäuschend.
Tropische Früchte, Gewürze, Milchsäure - die Nase der jungen kontinentalen Demeraras offenbart durchaus ein wiederkehrendes Profil. Am Gaumen treten hier die mineralischen und würzigen Noten etwas stärker in den Vordergrund; auch die leicht milchigen Aromen bleiben uns erhalten, gepaart mit der vorhandenen Süsse erinnern diese nun fast etwas an Creme Brulée. Auch der Alkohol tritt in Erscheinung, allerdings ohne zu dominant zu werden. Auch von dieser Abfüllung brauche ich nicht mehr als das vorliegende Sample, dennoch zählt sie zu den besseren aus der Riege der verkosteten jungen kontinental gereiften Demeraras.
#5390 10.06.2025 Enjoying a few samples while watching a few episodes of Start Trek Discovery. Nose Fresh, light, light wood, light apple, spice, alcoholic, light grass, faint chocolate. Palate Light, alcoholic, light wood, light roasted, dried fruit, faint caramel, light citrus, faint smoke, light salty. Finish Medium long, wood, light roasted, light citrus, faint caramel, faint salty. Empty glass Vanille, caramel, light peach. Needs to rest for a good while for the ABV to settle a bit. ABV integration is not the best.