CDI Travellers Belize 2008

Extrem abgefahren! Belize im caroni fass gefinished... Belize bringt unterschwellig etwas Milchschokolade, geröstete Kokoschips, Sahnekaramell, Salz und Honigbanane & karamellisierte Ananas, gebackenen Pfirsich, sowie starken Pfirsich eistee mit wird aber fast schon von den rauchigen und intensiven noten vom caroni Fass dominiert... Im Abgang etwas frisch nach Piment und Menthol...Insgesamt Richtig geiles Zeug!! Geile Kombi die hier geboten wird! Das Wechselspiel zwischen Belize und caroni finish ist für mich einzigartig und daher auch die hohe Bewertung. Großes Kino für jeden Tag, welches weder überfordert noch unterfordert. Hätte ich gerne eine Reserve Flasche von.

8,7:On the nose, the first impression we get is fruity and dirty with tropical fruits like coconut, banana, then yellow with apricots and peaches, as dirty and rubbery come from ex Caroni cask finish.The wood is roasted with caramel, milk chocolate, leather, coffee, cream toffee. On aeration, strong cardboard note arises, the caramel is candied, molasses brings perfume, as the wood is burnt with sugar, smoky, spicy and menthol is also present. Very complex, but round. 8,6:On the palate, the attack is mostly winterly, smoky and sweet with roasted, spicy, perhaps charred wood notes like caramel, cream toffee, nuts, chocolate.Then Caroni dirt and rubber come out, tropical fruits are with coconut and banana, with resting citrus pops up, dried fruits like raisins and apricots are here, as very pleasant peaches. Industrial notes bring bitterness, also vegetal molasses with black tea, menthol is also present.We have a very round and creamy rum attacking our tasting buds... 8,7:The finish is really long, creamy, even more delicious as before, dry and spicy with allpice.There are tropical and dried fruits, as the wood is smoky and roasted, the molasses earthy with tobacco, industrial with rubber, dirt..

Sehr interessantes Experiment mit dem Caroni-Finish. Aus meiner Sicht ist es gelungen. Es kommen wirklich beide Geschmacksprofile durch. Das hätte so nicht erwartet. Durchaus empfehlenswert wenn man beide Profile mag.

24.02.2023 Enjoying some samples at home with a good friend. Colour Dark in colour. Nose Wood, light roasted, faint caramel, fruits, light coconut, spice, light earthy, faint rubber. Palate Warm, round, wood, faint smoke, light caramel, fruits, light coconut, light pineapple, faint rubber, faint chocolate. Finish Wood, light roasted, light coconut, light dried fruit, spice, light chocolate.

Ich bin begeistert. Eine sehr angenehme Überraschung. Man hat tatsächlich kurz etwas Caroni-Feeling in der Nase: Fruchtig und krass viel alter Pfeifentabak zu Beginn. Hat Anklänge von verbranntem Gummi und wirkt dadurch leicht dreckig. Jetzt kommen die weichen, süßen und fruchtigen Aromen durch. Aprikose mit Kokos, Sahnetoffee, Vanille und Milchschokolade. Eine wirklich tolle Mischung. 8,6 Gaumen: der schöne Eindruck setzt sich auch hier fort. Ordentlich alter Pfeifentabak, leicht bitter, dazu fette Pekanuss, ein Hauch Minze und Lakritze, vielleicht auch Süßholz. Umspielt wird es von Kokos und wieder, etwas leichter, Aprikose. Wieder diese süßliche Note von verbranntem Gummi. Sehr schön. Kokos und Schokolade lassen Belize durchscheinen. Gefällt mir auch hier sehr gut. 8,4 Für einen Belize wirklich herausstechend und interessant.

Anfangs die klassischen Belize-Marker sowohl an der Nase als auch am Gaumen - Kokosnuss, Karamell, Gewürze. Später dann dezente Werkstatt- und Gummi-Noten, die das Caroni-Fass nicht verleugnen können.

Toller Belize, welcher auf ganzer Line etwas zu bieten hat. Frucht, Holz Gewürz. Der Ausbau im Caroni Fass lässt den Rum nochmal eine runde komplexer erscheinen. Caroni ist also durchaus wahrnehmbar. Schön.

Belize with a 2-year finish in a Caroni cask. After some time in the glass, the Caroni character becomes stronger and stronger. Exciting!

Man sollte ihm ein bisschen Zeit lassen, um all das zu offenbaren, was in ihm steckt. Spannender Kombination, viel Holz, dezente Süsse und dann wird es schmutzig mit Noten von Gummi und wieder viel Holz im Abgang

Außergewöhnliche Nase, die sich im Laufe der Oxidation entwickelt! Apfel, erste Nase beim Öffnen der Flasche! Dann mit zunehmender Reife warmer Kuchen mit Mandeln. Die Nase ist sehr verwirrend!!! Kräftiger Auftakt am Gaumen, sehr präsenter Alkohol, aber der Abgang ist außergewöhnlich, mit Zucker an verschiedenen Stellen der Zunge. Wirklich verwirrend, so sehr, dass man mit einem süßen Geschmack endet!!! Warm im Abgang!

Solid Belize. Will try again soon, if the nose is not closed. Even after tasting it again, this Belize has a bitter note that I don't like at all. Probably comes from the Caroni cask. Otherwise, it has everything a strong Belize needs. Last bottle tasting: unfortunately I'm not warming to it :)

Ziemlich enttäuscht, zu leicht im Vergleich zu den alten Belize