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Renaissance Single Rum 2018
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Renaissance Single Rum 2018?
Aggregiert aus 9 Community-Bewertungen.
Stil & Anlass: Pur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
2 der 9 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke
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9 Community-Bewertungen
5 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Bewertung von mto75
Nachdem der Renaissance aus dem White Alligator Fass schon eine echt positive Überraschung war, heute nochmal nachgelegt mit zwei interessanten Abfüllungen, der eine gelagert im Bas-Armagnac Fass, der andere im noble rot (Botrytis-Trauben Süsswein) Fass, dazu wieder mit super langer Fermentation, so dass es an der Nase auch wieder zu einem echten Aromen-Feuerwerk kommt. Interessanterweise sind beide aber durchaus unterschiedlich vom Aromen-Profil her. Beim Armagnac Cask habe ich mehr Trauben, der noble rot geht mehr Richtung Joghurt und er hat auch irgendwie noch etwas zwischen Abstellkammer und Käseplatte, was mir aber durchaus gefällt 😅 Am Gaumen beide mit Tabak, Vanille. Auch hier punktet der noble rot noch ein klein wenig mehr. Fazit: wieder zwei extreme Abfüllungen, die richtig Spass machen. Das macht Lust, noch mehr zu probieren!
Bewertung von Johannes
Man kann den Grundstoff, der für mich etwas nach Gummibärchen schmeckt, noch erkennen. Dazu gesellt sich Holz und Armagnac. Eine sehr gelungene Kombination!
Bewertung von rbfsnow
Erdbeer-Hersterr 😋, Sternfrucht, flambierte Banane, Vanille, Pekannuss + perfekter Armagnac-Abgang! Das ist meine Lieblings-Renaissance-Abfüllung 🤩😍🥰😋
Bewertung von Tafia Guildive
Nase: Vergorene Rotfrüchte, Erdbeerjoghurt mit etwas Banane, altes Holz, grasige Noten, Eiche, etwas Tabak. Gaumen: Erdbeerjoghurt, angenehm cremig, in kleinen Schlücken mit schönen Röst- und Kakaonoten mit Banane, Alkohol ist sehr gut eingebunden. Abgang auch hier wieder sehr kurz, Cremigkeit bleibt etwas länger als die Aromen. Wie bei den anderen: Potential sehr hoch, bin auf zukünftige und gereiftere Abfüllungen sehr gespannt. Die Erdbeerjoghurt-Grundaromatik gefällt mir wirklich sehr, kommt viel natürlicher rüber als beim chemisch-künstlichen Savanna HERR/ Grand Arome. Lecker!
Bewertung von Michal Jurka
Die Gründer und Eigentümer der Renaissance-Marke/Destillerie und Weinliebhaber Olivier Caen und Linya Chiou begannen 2013 mit ihren ersten Experimenten mit Saft, Melasse und Pot-Stills (wenn auch angeblich am Rande der Legalität, da die Gesetze für diese Tätigkeit in Taiwan streng sind). Die Marke als solche gibt es jedoch erst seit 2017 (legal). Sie sind die ersten und derzeit noch einzigen Rumhersteller in Taiwan, obwohl der Zuckerrohranbau auf der Insel eine lange Tradition hat. Allerdings mögen die Taiwanesen eher Whisky als Rum. Sie produzieren kleine Mengen und Einzelfässer. Bis Mitte 2023 werden sie etwa 60 Fässer hergestellt haben. Sie verpflichten sich zu Transparenz bei Herkunft und Herstellung. Sie verwenden keine Aromen oder Farbstoffe, obwohl die asiatische Gesetzgebung in diesen Bereichen nicht ganz korrekt ist. Die Eigentümer bestehen darauf, dass der gesamte Produktionsprozess in Taiwan stattfindet, so dass sie die vollständige Kontrolle darüber haben, weshalb sie sich bisher geweigert haben, mit unabhängigen Abfüllern zusammenzuarbeiten (was allerdings nicht mehr ganz stimmt, da zumindest eine Zusammenarbeit mit Rom de Luxe stattgefunden hat). Es werden zwei Arten von Zuckerrohr verwendet. Die Gärung der Melasse oder des Saftes dauert zwischen 10 und 30 Tagen. Der Rum wird zweimal destilliert und dann in neue Fässer aus französischer oder amerikanischer Eiche, in Rot- oder Weißweinfässer oder in Fässer mit anderen Spirituosen wie Cognac gefüllt, und der Rum reift in einem der beiden Fasstypen oder einer Kombination davon. Die Rumsorten werden nicht verdünnt und in Fassstärke abgefüllt. Renaissance Bas-Armagnac Finish, 2018, Fass 18035, 63,2% Nase: sehr frisch, frische exotische Früchte, aber auch Erdbeeren und Äpfel, Gras, Blumen, Vanille, Holz, ich habe auch ein Gefühl von leichter Cremigkeit Geschmack: folgt dem Aroma, sehr fruchtig und adstringierend, vor allem Äpfel, dann Holz, aber auch Würzigkeit kommt durch, langer warmer Abgang, die Frucht und das Holz bleiben auch im leeren Glas
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Eine Sammlerflasche.
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Was kostet Renaissance Single Rum 2018?
Ø Kaufpreis der Community 237 €.
Was Mitglieder für diese Flasche bezahlt haben, nach eigener Angabe. Kein Marktwert — die Käufe liegen im Median über drei Jahre zurück und sind ungeprüft.
Aktueller Bestpreis: 242,96 €.
2 gekauft · 9 verkostet · 8 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Renaissance Single Rum 2018
Ein Pot-Still-Rum aus Taiwan, destilliert von Renaissance, mit 63.2%.
Über die Destillerie Renaissance
Die Destillerie Renaissance befindet sich in Taiwan. Rums von Renaissance wurden 222 mal mit einem Durchschnitt von 8.6/10 bewertet.
Zu Renaissance →Weiterlesen im RumX-Guide
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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