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Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017 70cl bottle
Flasche
Ansicht 2
Aromen
Clairin · 5 Jahre · 52,14%

Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017

„Caroni? Das steht nur auf dem Etikett“ – das ist der immer wiederkehrende Satz und hier die ganze Geschichte. Tatsächlich bekommt man einen gut gereiften Sajous Clairin: grüne Olive und Salzlake, überreife Tropenfrüchte, Kleber und Ester, auf einer grasigen, pflanzlichen Basis. Das Fass bringt Weichheit und einen leichten Teer-Lakritz-Abgang, nicht mehr. Ölig, meist weich, eine Spur unerwartete Süße. Ein feiner Genussrum, wenn du die Caroni-Erwartungen fallen lässt.

Die Community sagt
  • Salzige Olivennoten
  • Ölige Komplexität
  • Aber: Caroni kaum spürbar

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Der Blick in die Flasche

Wie schmeckt Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017?

Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.

Oliven- und esterreicher gereifter Clairin, Caroni kaum spürbar Die meisten bewerten ihn als weichen, gereiften Clairin – der fast einhellige Kritikpunkt ist, dass das Caroni-Fass kaum spürbar ist. Also kauf ihn für den Sajous, nicht für das Label.

Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen Aromen-Profil
Die Top-Aromen aus 179 Community-Verkostungen – als KI-Bild visualisiert
Perfekt für

Für Clairin-Fans, die salzige, estrige, pflanzliche Rums mögen

Weniger geeignet für

Nicht geeignet für alle, die wegen des Caroni-Fasses kaufen

Erfahrungsniveau · Experte (4/5)

Stil & Anlass: Tropisch & FunkyFrisch & GrasigPur genießenCocktails & Mixen

Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Geschmacksprofil
Süß & Dessert
Würze
Holz
Trockenfrucht
Röstig & dunkel
Frucht
Funk & Ester
Vegetal & floral

Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums

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Was sagt die Community?

8,2/10 Sehr gut

179 Community-Bewertungen
48 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App

In der App bewerten
Verteilung aller 179 Bewertungen
9–10 1 %
8–9 62 %
7–8 31 %
6–7 3 %
5–6 1 %
4–5 1 %
0–4 1 %

Zur vollständigen Bewertungsskala

Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0

Bewertung von BTHHo 🥃

Hilfreichste positive Bewertung

BTHHo 🥃
Jan. 2024242 BewertungenDänemark
8,6/10

Caroni Verkostung Der Geschmack ist reich und intensiv mit Noten von dunklem Honig, Lakritz, Zitrusfrüchten und Muskatnuss.

Bewertung von Jacques etdom

Hilfreichste kritische Bewertung

Jacques etdom
Mai 2023426 BewertungenFrankreich
5,0/10

Sehr enttäuscht, ich hatte etwas ganz anderes erwartet. In der Nase Trauben, säuerliche Früchte. Der Mund bestätigt dies. Viel zu teuer für das, was es ist, der Begriff "caroni" hat wohl den Preis in die Höhe getrieben. Für mich ist er ein Drittel des Preises wert.

Bewertung von Stefan Persson

Stefan Persson
Mai 2024794 BewertungenSchweden
8,3/10

Insgesamt ein großartiger, sehr weicher und sanfter Clairin. Ich habe diesen gealterten Clairin auf dem Sweden Rumfest im Mai 2023 probiert. Er stammt von Michel Sajous Destillerie Chelo und wird von Velier und Luca Gargano herausgegeben. Er wird aus Zuckerrohrsirup in einem Pot Still hergestellt und reift danach 5 Jahre lang in einem Ex-Caroni-Fass.

Expertenbewertungen

2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 8,3/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.

Expertenbewertung von The Dunder Hut

Das ist schön. Aber ich bekomme nichts von der Caroni. Ich bekomme ein bisschen Paranubes Anejo Vibes. Aber um ehrlich zu sein, könnte es ein bisschen weniger auf Oliven und Salz für mich tun.

Regal der Community

249 Flaschen geloggt von 192 Sammlern.

Eine Sammlerflasche.

14% geöffnet, 19 ausgetrunken.

214 versiegelt 16 offen 19 leer

Was kostet Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017?

Die Community zahlte 85–140 €.

Aktueller Bestpreis: 150,13 € – über der üblichen Community-Spanne.

Von Mitgliedern angegebene Kaufpreise, kein Shop-Preis. Ø 83 €. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ ›

249 gekauft · 186 verkostet · 58 Wunschliste · Stand

Eckdaten von Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017

Ein Clairin aus Haiti, abgefüllt von Velier, mit 52,14%.

DestillerieChelo
LandHaiti
AbfüllerVelier
KategorieClairin
RohstoffZuckerrohrhonig
DestillationPot Still
Alkoholgehalt52,14%
Alter5 Jahre
Jahrgang2017
Limitierte Edition4.700 Flaschen
Zucker0 g/L
Volumen70cl

Über die Destillerie Chelo

Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.378 mal mit einem Durchschnitt von 8,2/10 bewertet.

Zu Chelo ›

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Abfüller

Velier 

Ø Bewertung 8,5/10 über 600 Rums

Velier ist der einflussreichste unabhängige Abfüller des modernen Rums. Geführt von Luca Gargano aus Genua, hat er übersehenen, tropisch gereiften Rum in die begehrtesten Flaschen der Welt verwandelt: die legendäre Demerara-Serie, die geschlossene Caroni-Brennerei aus Trinidad und die Pure-Single-Rum-Bewegung, die er mitgeprägt hat.

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Oliver, founder of RumX Oliver · Gründer

Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber

Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.

Oliver, Stuttgart

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