Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017

Bewertung von BTHHo 🥃

Hilfreichste positive Bewertung

BTHHo 🥃

Jan. 2024238 BewertungenDänemark

8,6/10

Caroni Verkostung Der Geschmack ist reich und intensiv mit Noten von dunklem Honig, Lakritz, Zitrusfrüchten und Muskatnuss.

Bewertung von Jacques etdom

Hilfreichste kritische Bewertung

Jacques etdom

Mai 2023305 BewertungenFrankreich

5,0/10

Sehr enttäuscht, ich hatte etwas ganz anderes erwartet. In der Nase Trauben, säuerliche Früchte. Der Mund bestätigt dies. Viel zu teuer für das, was es ist, der Begriff "caroni" hat wohl den Preis in die Höhe getrieben. Für mich ist er ein Drittel des Preises wert.

Bewertung von Stefan Persson

Stefan Persson

Mai 2024680 BewertungenSchweden

8,3/10

Insgesamt ein großartiger, sehr weicher und sanfter Clairin. Ich habe diesen gealterten Clairin auf dem Sweden Rumfest im Mai 2023 probiert. Er stammt von Michel Sajous Destillerie Chelo und wird von Velier und Luca Gargano herausgegeben. Er wird aus Zuckerrohrsirup in einem Pot Still hergestellt und reift danach 5 Jahre lang in einem Ex-Caroni-Fass.

Bewertung von Giorgio Garotti

Giorgio Garotti

Juni 2023184 BewertungenItalien

8,5/10

Ich dachte, das Caroni-Fass würde ihm einen zusätzlichen Geschmack verleihen, stattdessen macht es den Clairin nur weicher! Ein anspruchsloses Alltagsgetränk, das dennoch alle Düfte und Aromen des haitianischen Zuckerrohrs enthält!

Bewertung von Mike H.

Mike H.

Juni 2023246 Bewertungen

7,5/10

Für mich ein wenig zu trocken und vegetabil. Nicht wirklich das, was ich gerne trinke, aber der Abgang ist ganz nett. 2. Verkostung: Zunächst einmal ist das Caroni-Fass meiner Meinung nach nicht mehr als ein Marketing-Gag, und ich glaube, dass wir in Zukunft mehr Abfüllungen wie diese sehen werden. Ich bevorzuge meinen Clairin's unaged. Hier überlagert die Süße die meisten anderen Noten, mit Ausnahme der pflanzlichen und leicht erdigen Noten. Auch eine gewisse Trockenheit und Cremigkeit ist vorhanden. Hinzu kommen ein wenig Frucht, Holz und sehr subtile Gewürze, und das Ergebnis ist ein Rum, der mich den Kauf der Flasche bereuen lässt. Glücklicherweise habe ich auch eine Probe gekauft, so dass ich die Flasche zu einem späteren Zeitpunkt wieder loswerden kann. Ich habe gerade über meine Bewertung nachgedacht und bin zu dem Schluss gekommen, dass 78 Punkte zu hoch sind. Ich reduziere sie auf 75 Punkte.

Bewertung von Thunderbird

Thunderbird

Dez. 20221.261 BewertungenDeutschland

8,0/10

Ich bin bei diesem Rum etwas zwiegespalten, erwartet hatte ich einen deutlichen Caronieinfluss! Von diesem ist aber nur flüchtig etwas wahrzunehmen..wenn überhaupt eher beim Abgang! An der der Nase überwiegen säuerliche Fruchtaromen, am Gaumen anfangs eine schwere Süße, die wiederum in eine leichte säuerliche Fruchtigkeit wechselt, später gesellen sich Lakritznoten mit einem Hauch von dreckigen Noten dazu. Der Abgang enthält zunächst Lakritznoten, Ansätze von Dörrobst und später ein Hauch von Teer! Der Alkohol ist kaum wahrnehmbar, etwas mehr Prozente hätten ihm sicherlich gut getan! Ich würde ihn schon fast als Sipper bezeichnen! Insgesamt ein guter Rum, nur anders als erwartet!

Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰

März 20245.612 BewertungenDänemark

8,2/10

#4656 16.03.2024 gerade entspannt mit John Wick 4 und ein paar Rums 😊. Nase . Leichtes Holz, schwach geröstet, fruchtig, Ester, Lösungsmittel, leichte Olive, blumig, leichtes Gras. Gaumen Ölig, leichtes Holz, schwache Röstaromen, fruchtig, Ester, leichtes Gras, Klebstoff, schwache Olive, halbtrocken, schwaches Salz. Abgang Mittellang, ölig, leichtes Holz, fruchtig, Ester, leichtes Gras. Das leere Glas weist einige medizinische, leichte Anis- und Kräuternoten auf.

Bewertung von LukaŽiga

LukaŽiga

Aug. 2025798 BewertungenDeutschland

8,4/10

8,6: In der Nase ein sehr komplexer erster Eindruck, da eine Mischung aus pflanzlichen, fruchtigen, holzigen und medizinischen Noten wie Lösungsmitteln und Estern vorhanden ist. Ein Zuckerrohrhonig ist krautig und blumig, ziemlich erdig, mit Heu und Olive, würzig. Tropische Früchte wie Banane und Ananas sind überreif, unterstützt von cremigen, buttrigen, gerösteten Holznoten wie Nüssen. Bei Belüftung treten Zitrusfrüchte, getrocknete und rote Früchte hervor, einige fleischige Noten und vom Finish im Ex-Caroni-Fass ein Gummi-Geruch. 8,4: Am Gaumen ist der Angriff wieder vielfältig, cremig mit Olive, Gras, tropisch überreifen Früchten, Estern, Kleber, Pfeffer, Salzlake, Teer und Gummi vom Ex-Caroni-Finish. Das Holz ist geröstet mit Karamell und Leder, der Zuckerrohrhonig und Lakritz vermischen sich. Wenn man den Rum gut ruhen lässt, wird das Zuckerrohr blumig, krautig, erdig, das Holz harzig, die Früchte rot und zitrusartig. 8,3: Der Abgang ist lang, trocken und tanninhaltig, rauchig, schmutzig, die meisten Gaumennoten setzen sich fort, eine kandierte, knusprige Brotnote rundet den Abgang schön ab. Bearbeitung: 2.8.25