Flor de Caña Selected by La Maison Du Whisky 1997

Bewertung von cigares

Hilfreichste positive Bewertung

cigares

Sept. 20241.175 BewertungenSchweiz

8,2/10

Eine schöne Nase, in der das Holz vor allem durch eine schöne Vanille auffällt. Hier gibt es keine ausgeprägte Bitterkeit, trotz der langen tropischen Reifung. Das Finish in Cognacfässern verleiht Eleganz. Einige Früchte, aber eher trocken, und Karamell. Der Mund ist vom Alkohol geprägt, der jedoch nicht dominant ist. Auch hier sorgt der Cognac für interessante Aromen. Der Abgang ist mittellang, mit schönen, langsam abklingenden Aromen. Der beste Flor de Cana, den ich je im Glas hatte, ist aber für meinen Geschmack nicht den Preis wert, zu dem er verkauft wird.

Bewertung von TheRhumhoe

Hilfreichste gemischte Bewertung

TheRhumhoe

Okt. 20241.076 Bewertungen

7,4/10

Flor de Caña hat nicht das beste Image, und dieser alte Jahrgang versucht, das zu ändern. Die Nase bleibt recht konventionell mit Karamell, Holz und leichten Gewürzen, etwas gerösteten und schokoladigen Noten, einer etwas cognacartigen Seite, die auf Rosinen abzielt. Ein etwas trockeneres Profil als üblich, aber recht einfach. Im Mund findet man braunen Zucker, Karamell, Vanille, Schokolade und getoastetes Holz. Die sirupartige Textur unterstreicht diese Gourmetseite und das Gefühl, einen Ron im Glas zu haben. Der Cognac und die Trockenfrüchte sind immer noch vorhanden. Das Profil ist nicht schlecht, bleibt aber trotz des Cognac-Twists recht flach. Der Alkohol ist gut in das Gesamtbild integriert. Im Abgang zeigen sich die Mängel am deutlichsten: kurz, fein und zaghaft, die Aromen kommen kaum über Karamell, Vanillegewürze, Holz und Trockenfrüchte (die kaum erkennbar sind) hinaus. Von dieser Cuvée darf man zu Recht viel mehr erwarten, vor allem für ihren exorbitanten Preis.

Bewertung von TheJona'Spirits

TheJona'Spirits

Dez. 2025387 BewertungenFrankreich

7,5/10

Entdeckt im VIP-Bereich des Limoges Spirits Festival 2025. 👃 Erwartungsgemäße Kombination aus Vanille, Karamell, Schokolade, milden Gewürzen in einem gerösteten Holzton, dem es an Tiefe fehlt. Ein Cognac-ähnlicher Traubenbrand-Stil, aber eher wie die kommerziellen Produkte von Martel oder Hennessy, die keine guten Vertreter der Appellation sind. Ein vor allem klassisches, weiches und ziemlich trockenes Profil. Der Alkohol ist für den ABV recht präsent, finde ich. 😋 Immer noch dieser Eindruck von kommerziellem Cognac, der nicht mein Fall ist. Getrocknete Früchte mit Alkohol, vanilliges Karamell, Schokolade, geröstetes Holz. Sanft, sirupartig und leicht. Klar, die 47% sind besser eingebunden als in der Nase, aber es fehlt eindeutig an Intensität. ⛳ Leichte Aromen und sehr geringe Intensität für die angegebenen 25 Jahre Reifung. Man findet mildes Karamell, sanfte Vanille, leichte Trockenfrüchte, geröstetes Holz. 💡 Für den angegebenen Preis gibt es deutlich Besseres. Eine überraschende Auswahl von LMDW und viel zu teuer. Dennoch gibt es einige sehr gute Nicaragua-Auswahlen von unabhängigen Abfüllern. Familie Ricci mit ihrem Dantes für die Bar 1802 und auch die Zusammenarbeit mit der Bar de l'Ours. Die Rums brauchen oft hohe Alkoholgrade, um interessant zu sein.