Trois Rivières Millésime 1999

Obwohl der Alkoholgehalt relativ niedrig ist, haben sie es geschafft, eine Menge Geschmack in diese Version zu bringen. Ich würde sagen, die Nase ist leicht und elegant zugleich. Gute Balance zwischen den Elementen im Profil. Ich kann nicht aufhören, mich zu fragen, wie es sich bei einem höheren ABV entwickelt hätte.

Auch ein schöner Agricole dieser Rum von Trois Rivieres. Wie meistens sehr holzig und würzig im der Nase, Vanille und Karamell lassen sich erkennen. Am Gaumen dann ebenfalls, der Agricole ist hier nicht so ausgeprägt.

👃 = les arômes sont plutôt riches avec le boisé, la vanille, la coco, des fruits tropicaux mûrs et une trame un peu poivrée... 👄 = man findet diese Gourmande-Konzentration im Palast, pâtissière, un peu grasse, begleitet von Früchten secs, de plus d'épices et de boisé avec une finale longue où se manifeste enfin un peu l'alcool.

Ein Rum, der leider Mühe hat, zu überzeugen. Die Nase ist zurückhaltend, leicht und süß, konzentriert auf zaghafte Noten von Holz, Zuckerrohr, tropischen Früchten, Karamell und süßen Gewürzen. Am Gaumen entwickelt sich der Rum leider nur wenig mit ähnlichen Aromen, sehr süß, aber ohne jegliche Überraschung. Der mittellange Abgang hebt das Niveau mit einem spürbaren salzigen und jodhaltigen Hauch, der aber nicht ausreicht, um den Rum im Mund zu prägen. Sicherlich nicht der komplexeste und ausgereifteste Rum, den Trois Rivières zu bieten hat, aber er wird für diejenigen, die nicht mit Rhum Agricole vertraut sind, leicht zugänglich sein.

Meine zweite Agricole-Probe an diesem Tag. Etwas besser als der Saint James, den ich hatte, aber dieser Rum hat mich nicht ganz überzeugt. Am Anfang waren die Aromen sehr leicht, obwohl sie bei den letzten paar Schlucken etwas ausgeprägter waren. Das ist kein Rum, den ich kaufen würde, aber ich bin froh, ihn probiert zu haben.

D'une facilité déconcertante, peut-être les 42dg y sont pour quelque chose. Un nez original et doux, iodé, un très très léger piquant de poivre blanc et un peu de bois. Im Mund ist es ein Bonbon, mehr durch die Finesse als durch die Komplexität, ein Gaumenschmeichler, das Finale ist mild und lecker. Pour résumer, un bonbon presque trop facile. Repris en aveugle : excellent, très bon nez gourmand, bouche du même acabit, top. Ich habe mich an Montebello 1982 erinnert, nur ohne die Ester. Un excellent RQP! Ne pas hésiter.

Whisky Live Paris 2024 Messetasting. Begrenzte Zeit im Glas, erste Eindrücke von der Verkostung.

Die Nase ist reichhaltig und vollmundig mit reifen und anderen unreifen roten Früchten, Holz, Haselnüssen, mildem Leder/Tabak, Karamell/Honig und einigen floralen Noten im Abgang. Am Gaumen ist er lebendig und weich zugleich, mit blumigen (Fringipane), süßen und karamelligen Noten, holzigen, weinigen, unreifen Früchten, runden Gewürzen und mildem Leder. Der Abgang ist recht delikat mit einer Dominanz von Gewürzen und Karamell, aber es gibt auch eine bittere Note nach dem Verweilen. Im leeren Glas getoastetes Holz. Die Bewertung schwankt zwischen 8,9 und 9,1

Ich musste bis zu meiner zweiten Verkostung warten, um diesen Rum zu genießen. Ich denke, man muss ihm etwas Zeit geben, um sich zu entfalten, da ich bei der ersten Verkostung hauptsächlich den Alkohol schmeckte. Das Holz dominiert sowohl in der Nase als auch im Geschmack und im Abgang. Ziemlich fruchtig in der Nase und im Mund. Es ist eine gute Verkostung, aber es ist ein Rum-Stil, den man schätzen muss, weil er besonders ist, ziemlich trocken. Danach immer besser, wie ich finde.

Mild-saurer Martinique-Rum

Un rhum d'une grande classe, très élégant.

Farbe Dunkelgold Aroma Gras, Blumen, Holz, Früchte Geschmack, Blumen, Gras, getrocknete Früchte, Holz, Gewürze, fein-weich Abgang mittellang, holzig, würzig