Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
CoR Uitvlugt Guyana No. 7 1991
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Guyana-Fans, die alten Port Mourant hinterherjagen, fühlen sich hier zuhause, auch wenn dieser Rum etwas aus der Reihe tanzt. Marzipan ist die überraschende Hauptnote — steinobst-süß zusammen mit Kakao, schwarzem Tee, Lakritz und trockenem französischem Eichenholz. Deutlich weniger bitter und weniger melasse-lastig als sonst üblich. Mit 68,7 % ist er heiß und kraftvoll; ein paar Tropfen Wasser machen ihn zum entspannten Genuss.
Die Community sagt- Überraschendes Marzipan
- Geringe Bitterkeit
- Aber: Heiß bei 68,7 %
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Wie schmeckt CoR Uitvlugt Guyana No. 7 1991?
Mit KI zusammengefasst aus Community-Bewertungen.
Runder, marzipan-geführter Port Mourant in Fassstärke Die Community bewertet ihn als sehr guten, ungewöhnlich runden Uitvlugt — die meisten lieben das Marzipan und die geringe Bitterkeit. Der häufigste Kritikpunkt: Der Alkohol ist nicht perfekt eingebunden, einige finden ihn einfach zu heiß.
Aromen-ProfilFür Fans von Guyana und altem Port Mourant
Nicht geeignet für alle, die sich von hoher Alkoholstärke abschrecken lassen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
Relativ zur stärksten Aromafamilie dieses Rums
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43 Community-Bewertungen
20 ausgewählte Erfahrungsberichte auf dieser Seite, alle in der RumX-App
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von Stefan Persson
Hilfreichste positive Bewertung
Ich habe diese Probe kostenlos von RumX erhalten. Dieser Rum stammt aus der seit dem Jahr 2000 geschlossenen Uitvlugt Distillery und der Port Mourant Double Wooden Pot Still, die heute in die Diamond Distillery, die einzige Brennerei in Guyana, verlegt wurde. Er wurde 1991 destilliert und reifte zunächst 10 Jahre lang tropisch in einem ehemaligen Bourbon-Fass, danach 19 Jahre lang in einem Fass aus französischer Eiche. Schließlich wurde er im Jahr 2022 in 277 Flaschen zu 68,7% abgefüllt. Insgesamt ein eleganter, bittersüßer und für seinen hohen ABV erstaunlich runder Rum.
Bewertung von Jakub Hrubý
Hilfreichste gemischte Bewertung
Zu stark.
Bewertung von RumTaTa
Zweite Verkostung: Uiuiui ist der scharf am Gaumen, kein Wunder bei knapp 70%! Aber überzeugt mich nicht mehr so, da kenne ich bessere Uitvlugt Rums (-2) Sehr interessante Nase, ähnlich wie Kirschlikör und recht verschlossen. Am Gaumen sehr intensiv mit einer schönen Marzipannote, Kakao und Fassnoten. Der Nachklang harmoniert mit dem Eindruck am Gaumen und ist nicht zu bitter. Gute Intensität ohne zu bitter oder holzlastig zu sein. Gefällt mir sehr gut.
Bewertung von cigares
Whisky Live Paris 2025. Eine schöne holzige Nase, aber nicht übertrieben, Pflaumen, viele Pflaumen. Ein kleiner pikanter, kräuteriger Touch und rote Früchte. Der Gaumen ist dunkler, nur die Pflaume ist unter den Früchten der Nase deutlich erkennbar. Das Holz ist präsent, aber fein eingebunden. Am Ende des Gaumens entwickelt sich eine pfeffrige Note. Der Abgang ist lang, elegant und gut ausbalanciert.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#4186 Dies ist ein wirklich schön ausgewogener und natürlich süßer Rum mit guter ABV-Integration. Ich mag die Mischung aus Früchten mit dem Holz und leicht gerösteten Noten. Zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas. Das leere Glas ist schön und hat einige Marzipan und erdige Noten zu ihm.
Bewertung von TheRhumhoe
Un Uitvlugt / Port Mourant in seiner rohen Kraft. In der Nase dominieren die Gewürze (Chili, Vanille), begleitet von einem starken Fass-Einfluss sowie Noten von Kaffee und Schokolade. Aromatische Kräuter versuchen sich mit Karamell und Trockenfrüchten durchzusetzen, doch die Alkohol-Dämpfe sind nicht weit dahinter. Die Nase wirkt trocken, überraschend angenehm, leicht und dennoch rund. Am Gaumen gehen die Früchte fast unter, während die dunklen Noten von Guyana unangefochten herrschen. Es ist salzig, scharf, kakaohaltig, holzig, bitter, mit Lakritz und Anis als schwere Geschütze. Der Tee erinnert an einige pflanzliche Noten, doch vor allem der Marzipan überrascht mit seiner süßen Sanftheit, die den Rest des Profils trägt. Das Profil bleibt intensiv, sehr kraftvoll mit dem Alkohol, der allerdings nicht ganz so gut eingebunden ist. Der lange Abgang verlängert diesen trockenen, warmen, holzigen, scharfen, gerösteten und kakaohaltigen Charakter. Karamell und verbrannter Zucker bringen eine leichte Rundung, während Tee und Trockenfrüchte das Aromenspektrum bereichern. Ein anspruchsvoller, aber gut kontrollierter Rum, der etwas Geduld und Übung verlangt, um ihn richtig zu schätzen.
Bewertung von Serge
Hab jetzt noch nicht unendlich viele probiert, aber dieser Port Mourant gleicht keinem, den ich bis jetzt hatte. Marzipan-Steinobst Noten wie bei einem sehr guten Bourbon in der Nase und am Gaumen. Lakritze und andere typische Marker eher ganz weit im Hintergrund und der Tee im Abgang ist kaum bitter. Gefällt mir sehr gut. Super zugänglich.
Bewertung von Thunderbird
Eine sehr gute Abfüllung, mir persönlich aber für den Preis nicht ausdrucksstark genug
Bewertung von DomM
Das Cognac-Fass fügt der Nase einige zusätzliche fruchtige Noten und Rundheit hinzu, was ziemlich gut funktioniert, um die holzigen Noten aus der langen Reifung auszugleichen. Schöne Intensität am Gaumen dank etwas mehr Alkoholgehalt in dieser Abfüllung. Die Integration des Alkohols ist jedoch nicht zu 100 % zufriedenstellend. Ich mag die Abfüllung trotzdem – netter Akzent durch das Fass.
Bewertung von Lukas Jäger
Probiert auf dem 12. GRF: Toller KFM, etwas untypisch da sehr wenig Bitterkeit - aber das mag ich! Melasse ja, aber nicht in der Extreme wie man das von diesem Mark gewohnt ist! Für mich persönlich der beste KFM, aber das ist mein persönlicher Geschmack!
Bewertung von FabiDram
Mit Wasser auf ca.55% verdünnt ist er angenehm zu trinken.
Bewertung von Rodolphe
Es ist schwer, diese Art von beeindruckenden Rums auf dem Papier in einem Wohnzimmer zu bewerten, oder du kettest dich an. Es ist ein alter, sterbender Hafen, das ist sicher (und steht auch drauf 😉). Es ist gut und sehr gut gemacht. Danach ist es für mich kein Coup de coeur oder gar "waoww"-Rum.
Bewertung von Andi
Die alkoholische Wucht überwiegt im ersten Moment, dann kommen Schokolade / Kakao Noten, Holz und Marzipan Nuancen.
Bewertung von Olivier Raynaut
Das ist ein leckerer Rum, ziemlich subtil. Ich hatte wahrscheinlich mehr von einem 1991er Uitvlugt erwartet, aber er ist eine bemerkenswerte Delikatesse. Die 68,7 % geben ordentlich Power und Pfeffergewürze am Gaumen, ansonsten ist er für mich vor allem ein Gebäck mit Vanillecreme, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Der Abgang ist ziemlich lang mit einem Lakritz-Nachklang für mich. Ich würde empfehlen, ihn mal zu probieren, bin mir aber nicht sicher, ob ich ihn zum Kaufen empfehlen würde. Aber jeder wie er mag 😉
Bewertung von Christoph
Wir diskutieren gerade ob die Leiche im Keller schon zu verrottet ist oder es eine richtig geile in Pappe gehüllte Mumie ist.
Bewertung von Mentalo
Viel Marzipan am Gaumen, angenehme Holznote. Im Abgang eine Schwarzteenote. Generell eher wenig Bitterkeit. Das ist schon recht harmonisch, allerdings ist der Alkohol nicht sonderlich gut eingebunden.
Bewertung von Rhum Mirror 🇧🇪
🥈 Kategorie Sehr Gut: Uitvlugt 1991 – 68,7 % Port Mourant, destilliert 1991, dieser Rum ist 30 Jahre alt. Nach etwas mehr als 10 Jahren in Ex-Bourbon-Fässern reifte er 19 Jahre in einem französischen Eichenfass, also eine komplett kontinentale Reifung. Das Ergebnis: eine schöne Intensität, ohne zu viel Bitterkeit oder Holz. Ich mag ihn sehr – und zum Glück habe ich noch eine Flasche im Keller!
Bewertung von Rhumakase
Einer der ersten Guyana-Rums für mich. Die Nase ist sehr komplex, die aromatische Signatur verschmolzen, für mich untypisch, mit Noten von exotischen Früchten, vermischt mit Pfeffer, Röstnoten, ein wenig honigartig, aber üppig und so schwer und angenehm zu entschlüsseln. Der Gaumen überrascht erneut mit einem eleganten, verschmolzenen Aromaprofil, das eine reife und verführerische tropische Frucht offenbart, komplexe Reifungsnoten, die die Frucht unterstützen, Gewürze, Kampfer. Die Verkostung hat mich durch die Komplexität und die besondere aromatische Signatur dieses Rums verloren, aber es ist die Art von Verkostung, bei der man gerne verloren geht und sich treiben lässt. Sehr gut.
Bewertung von Han
Yeah yeah, das erste Anriechen macht schon glücklich (wenn auch zunächst noch stechend in der Nase). Ein wenig Pappkarton gesellt sich zu kräuterigen Schwarzteenoten. Geschmack: sehr kräftig kräuterig Tee-ig und erstaunlich süß. Bissl modrig. Insgesamt kann Geschmack nicht mit Geruch mithalten.
Bewertung von Kieron Wood
Bei UK Rumfest 2024 probiert
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15 Flaschen geloggt von 13 Sammlern.
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13% geöffnet, 0 ausgetrunken.
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15 gekauft · 46 verkostet · 18 Wunschliste · Stand
Eckdaten von CoR Uitvlugt Guyana No. 7 1991
Ein Pot-Still-Rum aus Guyana, abgefüllt von The Colours of Rum, mit 68,7%.
Uitvlugt schloss 1999. Warum steht der Name noch auf Flaschen? Der RumX-Guide ›
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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