J. Bally 1939

Bewertung von TheRhumhoe

TheRhumhoe

Okt. 20251.076 Bewertungen

8,7/10

Was für ein schönes Stück Geschichte dieser Bally 1939 ist. Die landwirtschaftliche / Melasse-Seite bringt eine Nase von Rancio hervor, sehr alt, edel und von großer Sanftheit. Die weinige Seite kommt mit dem Fass heraus, ebenso wie einige Fassnoten. Es ist gleichzeitig dunkel (Gewürze, Röstung, Leder) und floral sowie pflanzlich. Ein rundes und komplexes olfaktorisches Profil, aus alter Zeit, das aber seine Frische bewahrt hat. Der Einstieg am Gaumen erinnert an einen Eau de Vie. Der Rum ist tiefgründig, geprägt vom alten Stil mit den dunklen Noten von Holz und Leder, alles verstärkt durch eine Note von duftendem Grün und noch verführerischen Trockenfrüchten (Traube, Pflaume). Trotz eines Nano-Schlucks wirkt der Rum schwer und opulent am Gaumen, sehr angenehm am Gaumen. Die 50% sind perfekt im Liquid eingebunden. Der Abgang ist lang und raffiniert. Die Eleganz des Profils zeigt sich im Finale mit den Früchten (Trockenfrüchte und Trauben), den pflanzlichen und floralen Noten sowie den holzigen und leicht würzigen Aromen, die sich perfekt vermischen. Nicht jeden Tag bekommt man einen historischen Bally, und es ist eine absolut großartige Erfahrung, die jeder Rum-Liebhaber mindestens einmal probieren sollte.