Jack Tar Uitvlugt Dream Catcher 1991
Für erfahrene Gaumen ist dieser 30-jährige Uitvlugt/Port Mourant ein trockener, kräuteriger Demerara mit 56%. RumX-Mitglieder loben seine elegante Balance aus Anis, komplexem Holz, floralen Noten und Kräutern, besonders nach etwas Ruhe oder einem Tropfen Wasser.
- Elegante Balance
- Komplexe Kräuter & Anis
- Großartige Integration des Alkoholgehalts
Eckdaten von Jack Tar Uitvlugt Dream Catcher 1991
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Wie schmeckt Jack Tar Uitvlugt Dream Catcher 1991?
Aggregiert aus 15 Community-Bewertungen.
Eleganter, trockener alter Port Mourant Für erfahrene Gaumen ist dieser 30-jährige Uitvlugt/Port Mourant ein trockener, kräuteriger Demerara mit 56%. RumX-Mitglieder loben seine elegante Balance aus Anis, komplexem Holz, floralen Noten und Kräutern, besonders nach etwas Ruhe oder einem Tropfen Wasser.
Fans von alten Demeraras, die trockene, kräuterige Port Mourant-Profile mit komplexen Holz-, Anis- und floralen Noten bei einem selbstbewusst hohen Alkoholgehalt genießen.
Alle, die neu im Rum sind, Genießer, die süße, runde Genussrums bevorzugen, oder alle, die empfindlich auf trockenere, leicht bittere Kräuter- und Holznoten reagieren.
Wie wird Jack Tar Uitvlugt Dream Catcher 1991 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng — 8.7 liegt genau im Bereich "Sehr gut" Band. 100% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 0% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
Bewertungen
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Bewertung von Nivius
First of all, how much the rums of the original Demerara distilleries differ from today's Diamond distillates ! It would be exciting to know whether ddl today not only uses the old distilleries - but also still have access to the yeasts from the mud broth of the original distilleries.Of the four Jack Tars from the March lottery, this is my favorite !My score is measured purely on my personal sensation, since I have no frame of reference to evaluate such a thing.At this point I would like to thank RumX again, to enable us to taste such rums, which one would not normally even buy!In the nose I perceive a peppery tequila / mezcal note and something leathery and somewhere there is also something floral.At rum I have not yet perceived something olfactory.On the palate, it's really exciting - the 56% seems like drinking strength - at first herbs, then something meaty, burnt - reminds me of the meat note that I've noticed in a few Octomore whiskies.Hintenraus is then still vanilla / caramel and something floral, herbal and at the very end still cane sugar - insanely exciting rum, but not a simple rum.I would have him only in the finish at all associated with Guyana.This is really fun, even if it is exhausting and I personally would probably need at least half a bottle to be able to taste it adequately and to train my own sense of taste at it.This is for me nothing that immediately tastes heavenly out of the bottle - even if I personally find it very tasty - but much more something that opens up new worlds of taste.
Bewertung von juste Matthieu
Excellent dégustation, une rondeur en première bouche , suivie d'un coup de peps puis adoucies et persistant.....note de vanille en bouche très équilibré un pur régal.( Avis personnel)
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#4087 This is a very elegant rum with very good ABV integration. After resting the rum is well rounded an has great balance in the flavours. Very light fruit and nice wood. Draws beautiful curtains and the empty glass has very light licorice notes.
Bewertung von Lawich Lowaine
Sehr schöne Nase. Ich bin nicht an Demerara gewöhnt, aber es ist überraschend, dass die Kräuterseite mit einer komplexen Holznote angenehm ist.
Bewertung von Sebas143
Ich habe eine Probe dieses Rums von meinen RumX-Punkten erhalten (danke Oliver!). Ich bin ein großer Fan von Rum aus Guyana. Dieser Rum ist keine Ausnahme. Er ist ein perfekt abgerundeter Rum. Ein Tropfen Wasser hilft wirklich, ihn zu öffnen.
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Joa, wirklich interessant (aber nicht nur das höflich gemeinte "interessant"). Für mich ein typischer, alter PM angesichts der sehr präsenten Anis- und Kräuternoten, außerdem natürlich Holz, am besten zu beschreiben mit süßlichen Bleistiftspänen. Gefällt mir mit längerer Verweildauer im Glas immer besser. Wenn ich von dem Sample (danke, Nivius!) noch etwas übrig hätte, würde ich ihn mal mit dem 91er Uitvlugt von Rum Artesanal vergleichen.
Bewertung von Adrian Wahl
Very nice aroma. Aniseed & herbs are clearly recognizable. Thank you for the chance to try it
Bewertung von Johannes
Very dry for a Port Mourant, some herbs, long finish.
Bewertung von Tschusikowsky
Wonderful nose, good taste, a little dry and the alcohol should be better integrated for me. Delicious Uitvlugt.
Bewertung von Jakob
Light on the nose in a positive sense with even subtle floral hints. On the palate, it has a distinctly tart impact, but overall it is well integrated into the aroma spectrum; however, there are deductions for the alcohol, which in my opinion is not quite cleanly integrated.
Community-Käufe
21 Flaschen erfasst von 52.000+ RumX-Mitgliedern. Das Verhältnis aus geschlossen / geöffnet / leer zeigt, ob dieser Rum eher getrunken wird oder eine Sammlerflasche ist.
Auch auf der Wunschliste von 3 Mitgliedern.
Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.373 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver — zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst — ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
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