Milano Rum Festival & Barmetro Bellevue 1998

Braucht etwas Zeit im Glas zum Atmen. Danach wird man aber mit einem fantastischen Bellevue belohnt an dem man den ganzen Abebd riechen und genieße kann. Klare Empfehlung!

Ganz vorzüglicher Bellevue, der den Krösus von TWJ (RX12489) attackiert - und zumindest heute und zumindest am Gaumen besiegt. An der Nase ist der TWJ einfach nicht zu schlagen, aber am Gaumen ist er heute trotz sehr langer Standzeit (notwendig!) doch merklich bitter, holzig und trocken, whisky-artig (?), der Milano dagegen richtig schön süffig und rund. Nun muss ich den TWJ leider von 90 auf 88 Punkte stutzen, der Milano bekommt 89. Aber wer weiß, ob es beim nächsten Mal nicht wieder andersherum ist ... Beides sind Bellevues auf höchstem Niveau.

Gemeinsam mit dem TWJ Bellevue 1998 verkostet. An der Nase gefallen mir beide richtig gut mit überwiegend fruchtigen und würzigen Aromen. Am Gaumen dann Lakritze, etwas Minze, Leder, Holz, Karamell und Gewürze. Bin eigentlich nicht so der Fan von Rum auf Zuckerrohrsaft-Basis, aber die beiden 1998er Bellevue gefallen mir sehr gut :) Nach erneuter Verkostung nochmal +0.1. Toller Rum!

9,2:In der Nase ein toller erster Eindruck mit gerösteten Holznoten wie Gebäck, Brioche, schön karamellisiert, Vanille und Banane, vielleicht ein Apfel, pflanzlich und blumiges Zuckerrohr. An der Luft ist der Rum frisch, fruchtig mit getrockneten Feigen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, ausgewogen, das Zuckerrohr wird krautig, das Holz würziger, rauchig, cremig mit Sahne-Toffee, dunkel mit Lakritz, Kaffee und einem Hauch Menthol. 8,9:Am Gaumen ist der Auftakt eine ausgewogene, konzentrierte Kombination verschiedener Noten wie geröstetes Holz mit dunkler Schokolade, Gebäck, Obstkuchen, Gewürzen, Salz, dann vielleicht Bratapfel, fruchtig mit überreifer Banane, grün, getrockneten Früchten, Zitrusfrüchten und pflanzlichen, krautigen und blumigen Zuckerrohr mit einer Olive, schwarzem Tee, Heu. 8,8:Der Abgang ist lang, trocken und tanninhaltig, das Zuckerrohr immer noch vegetal mit Tee und erdig, das Holz bringt Nüsse, Karamell, leckeres Gebäck und knuspriges Brot, Gewürze wie Pfeffer, von Früchten Banane immer noch vorhanden, Birne, wir bekommen einige rote Früchte mit Sauerkirsche...

Bouquet: Ausgewogenes Verhältnis zwischen dunklem Karamell, Kakao, Röstnoten und (frischen) kontinentalen Früchten. Ausgezeichnet.

Edit: Drei Guadeloupe '98er gegeneinander getestet. Mein heutiges Ranking 1. Milano Rum Fest 2. The Rum Cask 3. Colours of Rum Im Gegensatz zum colours of rum den ich bis jetzt glas hatte, definitiv eine Steigerung. Ausgewogen und süffig, werde nochmal eine Flasche für mich nachlegen.

Heute den Sample-Rest verkostet und ich überlege ob ich doch nach einer ganzen Flasche oder wenigstens paar cl suchen soll. Der Rum ist eher auf der würzigen, holzigen und rauchigen Seite. Frucht ist da, aber eher im Hintergrund. Sehr süffig und angenehm.

Insgesamt ein wirklich schöner und komplexer Bellevue, der einige Zeit braucht. Er hat eine Cognac-ähnliche Nase mit einigen frischen Sultaninen, die die karamellisierte Bananenbasis ergänzen, die ich wirklich mag. Zwischen 8,9 und 9, aber ich tendiere zu Letzterem, da ich keine Fehlnoten finde. Vielen Dank an zabo für die Überlassung der Flasche.

Die Nase ist sehr ausgewogen mit Banane, Holz, Lakritze, Oliven und leichtem Menthol, am Gaumen ist er komplex und gut ausbalanciert mit überreifen Bananen, Oliven, Lakritze, Zuckerrohr sowie salzig mit sehr leichtem Holz, der Abgang ist sehr lang und warm mit Banane und Lakritze.

Cross-Tasting mit dem TRC Jubiläum und Kill Devil. Alle drei benötigen sehr viel Zeit im Glas. Alkohol ist bei allen sehr gut eingebunden, Der Milano ist für mich der Favorit. Seine Cremigkeit und den Aromen von Karamell, Nuss und Schokolade überzeugen mich am meisten. Etwas Frucht gesellt sich später auch dazu, der TRC und Kill Devil liegen gleich auf, wobei der TRC der Fruchtige ist.

Grundsätzlich ein guter 98er Bellevue mit allerdings eher ungewöhnlich starken salzigen, als auch röstig bitteren Noten mit viel Tanninen. Dazu kommen grüner Apfel und Birnen, etwas Zitrusfrüchte und etwas Menthol. Mir ist er insgesamt aber einfach etwas zu salzig und bitter...

Fazit: Tolle Nase, sehr komplex, geröstet, fruchtig und holzig. Am Gaumen ist er ein bisschen trockener als die Nase vermuten lässt, etwas weniger komplex, aber immer noch sehr gut. 86 Punkte Nase: Vielseitig und komplex. Es gibt eine Menge Kräuter und Blumen zu entdecken, als ob man im Maquis auf Korsika spazieren geht. Dann viel altes Holz, Zimt, Essenz von Parma-Veilchen, dunkle rote Früchte, gekochte Früchte, Schokolade und Noten von geröstetem Kaffee. Am Gaumen: etwas leichter als die Nase vermuten lässt. Vor allem Röstnoten kommen zum Vorschein, wie Holz aus dem Fass, Kaffee und Tabak. Dann rote und getrocknete Früchte, Ingwer, Zimt, Zitronenschalen und ein Hauch von Lack. Nachgeschmack: lang, wieder Röstnoten (vor allem Kaffee und Bitterschokolade), aber etwas mehr Trockenfrüchte.

Ein wirklich ausgezeichneter Rum bei dem ich die 9 Punkte geben muss. Ein sehr langer und warmer Abgang der sich einprägt. Nussige, pflanzliche aber auch leicht süßliche Noten. In der Nase Einflüsse von Gewürzen, Bananen und Oliven. Bin froh, dass ich gleich eine ganze Flasche bestellt habe.

Hui, was für eine schöne Überraschung. Toller Agricole mit einer ausgeprägten Süße und sehr ausgewogenen pflanzlichen Noten. Der Abgang ist lang und warm. Der Preis Leistung ist meiner Meinung nach wirklich super.

Ein komplexer, aber ausgewogener Rum. Ausgezeichnete Nase, offen, frisch. Am Gaumen eingelegte Oliven, reife Früchte und ein wenig Holzigkeit, aber gute Holzigkeit. Rund. Angenehm, verführerisch zu trinken trotz der Komplexität. Ausgezeichnetes Produkt