Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Rumclub Private Selection Ed. 34 2011
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Die meisten kamen mit geringen Erwartungen an einen Brasilianer und waren überrascht. Das Amburana-Fass erzählt hier die ganze Geschichte: überall Zimtrinde, trockene holzige Gewürze, Tabak und dunkle Früchte, mit einer grünen Agricole-Note vom Zuckerrohr- und Melasse-Destillat. Mit 54,5 % ist er scharf und austrocknend – einige Verkoster erwähnen ein betäubendes Kumarin-Kribbeln am Zahnfleisch. Als Mixer geliebt, pur eher polarisierend.
Die Community sagt- Wildes Zimtrindenaroma
- Toll in Cocktails
- Zu beachten: Fass dominiert
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Rumclub Private Selection Ed. 34 2011?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Zimtlastiger Brasilianer, Amburana dominiert Die meisten bewerten ihn hoch als faszinierende, zimtlastige Kuriosität – vor allem ein starker Mixer. Man sollte wissen, dass das Amburana-Holz dominiert und pur kann er austrocknend und betäubend wirken.
Aromen-ProfilFür Agricole-Fans, die etwas Eigenes und Würziges suchen
Nicht geeignet für alle, die einen weichen, einfachen Sipper wollen
Stil & Anlass: Reif & HolzigPur genießenCocktails & Mixen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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Was sagt die Community?
54 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
33 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 54 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von Galli33
Hilfreichste positive Bewertung
Mein erster Rum aus Brasilien 🤘🏻 Erstmal eine sehr spannende Geschichte, da er sowohl aus Melasse als auch aus gepressten Zuckerrohr destilliert wurde😎 Wobei noch viel versprechend in der Nase, fällt er am Gaumen doch relativ flach ab. Der Abgang ist mittellang mit verschiedenen Noten, wobei eine bittere Holz Note überwiegt.
Bewertung von Leo Krüper
Hilfreichste gemischte Bewertung
Netter mix aus agricole und Melasse. Hintenraus leider etwas scharfkantig wie ich es bei anderen Cachaca Single Casks auch erlebt habe. Fasswahl auch interessant, überzeugt mich aber nicht.
Bewertung von Thunderbird
Ein spannender Rum, mit intensiven Aromen! Irgendwie aus zwei verschiedenen Welten, einerseits Agricole, andererseits mehr Richtung Melasse. Das Wechselspiel zwischen Frucht, Pflanzlichen Aromen und Gewürzen sorgt für ein Erlebnis auf der Zunge. Je länger er verweilt und vor allem im Abgang kommt die Agricole-Note hervor. Gefällt mir ganz gut
Bewertung von BjörnNi 🥃
Starke Zimtnote, brennt ein wenig im Abgang. Absolut stark.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#4699 12.04.2024 Entspannen nach einer sehr intensiven Arbeitswoche. Geruch Rund, ausgewogen, Holz, Gewürze, Früchte, Zimt, Zuckerrohr, leicht pflanzlich. Gaumen Würzig, halbtrocken, Holz, leicht geröstet, Gewürze, erdig, leichtes Salz, leichte Nüsse, Zimt, Früchte. Abgang Mittel bis lang, Holz, Zimt, leichte Nüsse, schwacher Kaffee. Im leeren Glas noch etwas schwache Schokolade, Beeren und Kräuter. Das Verhältnis von Preis und Qualität ist meiner Meinung nach sehr gut.
Bewertung von Frank
Richtig umwerfende Barazil-Rums hatte ich jetzt noch nicht im Glas. Hier finde ich besonders die 6-Jahre-Reifung im Amburana-Fass interessant… Nase: kräftig und intensiv. Anfangs schneidet der Alkohol doch etwas. Mir fällt sofort eine angenehme, volle Tabak-Note auf, alter Pfeifentabak. Dazu auch sehr holzig, aber nicht bitter, sondern eher trockenes, duftendes Zedernholz. An Frucht finde ich getrocknete Aprikose, roten Apfel, Brombeere und etwas schwarze Johannisbeere. Etwas Vanille und roter Pfeffer runden die schöne Nase ab. Erinnert mich ein wenig an den New Grove Acacia. 8,3 Gaumen: die Nase setzt sich auch am Gaumen fort. Für mich überwiegt Zigarrentabak. Dazu salzig-bitter-holzig mit getrockneter Aprikose, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Etwas roter Pfeffer und altes Zimtpulver geben Würze. Er ist kräftig und hat ein schönes Volumen. 8,1 Ich muss sagen, dass ich angenehm überrascht bin. Ich mag diese kräftigen Duftholz-Aromen aus mal etwas anderen Holzfässern als üblich. Die intensive Tabak-Note mit der feinen Frucht ist eine schöne Mischung. Guter Brasilianer!
Bewertung von Jakob
Interessantes Profil, das Amburana-Holz bringt auch hier eine angenehm eigenständige Note ein, die Zimt und Holzsüsse ins Profil bringt. Leider wirkt das übrige Destillat etwas zu zurückhaltend, leichte erdige Noten gepaart mit Zuckerrohr- und Obstbrandaromen - alles in allem fehlt mir aber die Mundfülle. Der Alkohol ist zwar nicht unangenehm integriert, sticht aber dennoch geschmacklich hervor, weil die übrigen Aromen schlicht zu wenig ausdrucksstark sind. Was bleibt ist ein zweifelsfrei angenehm zu trinkendes gereiftes Destillat, das mir persönlich aber etwas zu zurückhaltend ist. .
Bewertung von crazyforgoodbooze
Unfassbar viel Zimtrinde, scharf, trocken und schwer durch die amburana reifung. Geiles Zeug für einen single cask cachaca! Definitiv ein Rum der unterm Radar schwebt. Generell sollte cachaca mehr Aufmerksamkeit in RumX bekommen!😁
Bewertung von Mentalo
Auf jeden Fall spannende Abfüllung. Amburana-Fass kannte ich bislang noch nicht. Hier trifft Agricole mit pflanzlichen Noten auf jede Menge Zimt. Alkohol könnte etwas besser integriert sein. Muss man mögen.
Bewertung von DomM
Schöne Nase mit Zimt und Früchten. Am Gaumen ist er überraschend rauchig und erinnerte mich etwas an Scotch 🙈. Die Kombination aus Saft und Melasse ist definitiv eine interessante Note.
Bewertung von Michael Ihmels 🇩🇪
Wow was für ein leckerer Rum. Hätte echt nicht soviel erwartet. Alkohol ist sehr gut eingebunden und man riecht direkt den Zimt heraus der auch im Abgang dominiert. Hier kann ich eine klare Empfehlung geben.
Bewertung von Timo Groeger
Ein schöner Rumclub hier Brasil Edition No. 34. Hat eine schöne Nase bestehend aus Zuckerrohr und Vanille sowie etwas Zimt. Am Gaumen dann ebenfalls Zuckerrohr, Vanille und Zimt sowie etwas Schokolade. Alkohol gut eingebunden.
Bewertung von Serge
Das Zimt Aroma kommt – wie zu erwarten war – sehr schön durch. An der Nase super geil, am Gaumen schon fast etwas dominierend, aber trotzdem noch im Rahmen. Auf jeden Fall eine Cocktail-Granate … gibt sicher einen Traumhaften Three Dots and a Dash 🤤 Alkohol gut integriert.
Bewertung von LukaŽiga
8,4: In der Nase Zuckerrohr, fermentiert, leicht faulig, etwas stechend, intensiv, blumig, Zitrus, tropisch, rote Früchte, geröstete Holznoten wie Gebäck, würzig mit Piment, Vanille, trifft unsere Nasenflügel, da der Fasseinfluss spürbar ist. Nach Belüftung gesellen sich verbrannter Zucker, Karamell, Kaffee, etwas schwarze Johannisbeere hinzu, da das Rohr grasig, minzig, erdig mit Zigarrentabak und leicht parfümiert ist. 8,1: Am Gaumen ist der Angriff intensiv, stark, unausgewogen, stechend mit fermentierten tropischen, roten Früchten, Zuckerrohr, vegetal, salzig und würzig (Pfeffer, Piment), geröstetem Holz mit Karamell, Nüssen, Gebäck wie Zimtschnecken, Lebkuchen. Er beruhigt sich schnell, wird ausgewogen, frisch, grasig mit Heu, erdig mit Tabak, leicht harzig, tanninhaltig, Vanilleeis gesellt sich hinzu, Zitrusfrüchte. 8,2: Der Abgang ist mittellang, ausgewogen, trocken & tanninhaltig, mit vegetal Zuckerrohr, grün, minzig, erdig mit Zigarrentabak, dunkel mit Schwarztee, leicht fruchtig, da das Holz mit gerösteten Nüssen, Schokolade, Sauerteigbrot, rauchig, medizinisch mit Phenol, würzig mit Piment, Pfeffer, etwas metallisch geröstet ist. Edit: 23.8.26
Bewertung von Buddudharma
Passables Cocktail-Material, zum pur Trinken ist er mir aber zu eindimensional und zu sehr von den zimtigen Fassnoten geprägt.
Bewertung von Michael Schillheim
Für mich der erste Brasilianer, den ich pur probiere. Dementsprechend bin ich ohne Erwartung in die Verkostung gegangen und wurde positiv überrascht. Anfangs noch eine alkoholische Schärfe in der Nase, überraschen mich ziemlich schnell Noten von Zimt, Tabak und unreifen Johannisbeeren. Begleitet werden die würzigen, pflanzlichen und fruchtigen Noten von einer Holznote. Am Gaumen überwiegen die schon bekannten Noten aus der Nase. Leider breitet sich, anfangend an der Zungenspitze, eine unangenehme Schärfe auf der Zunge aus. Der mittellange Nachklang endet in Tabakaromen sowie eine leicht holzige Komponente. Eine überaus interessante Premiere, die mir sehr gut gefallen hat. Vermutlich wären noch 0.1 oder 0.2 Punkte mehr drin gewesen, wenn da nicht die störende Schärfe gewesen wäre.
Bewertung von Johannes
Sehr speziell, aber auch wirklich hervorragend! Kokos-, Zimt- und Armagnac-Noten.
Bewertung von primus
Zweite Verkostung, das Fass gibt diesem Rum eine ziemlich außergewöhnliche Note. Eigentlich ein leichter Rum, karamellig und holzig, aber durch das Amburanafass kommt eine interessante zimtige Schärfe dazu.
Bewertung von Boletus
Definitiv anders als alles, was ich bisher probiert habe. Eine solch komplexe Mischung aus Gewürzen, aromatischen Holznoten und Früchten ist mir bisher noch nicht ins Glas gekommen. Einzig die mit jedem Schlückchen zunehmende Zahnfleischbetäubung bremst den Spaß auf Dauer ein wenig ein. Dennoch eine echte Empfehlung für aufgeschlossene Genießer.
Bewertung von Christian Rudt
Interessant vor allem weil irgendwie anders. Viel Zimt in der Nase. Dann am Gaumen schön fruchtig aber auch ordentlich Zigarre. Mir fast etwas zuviel. Relativ trocken aber nie langweilig. Vielleicht Nicht überragend aber definitiv eine Rum-Reise wert. Brasilien kann nicht nur Cachaca 👍
Bewertung von Gregor
Das amburanafasss kommt zwar leicht durch ist mir persönlich aber zu schwach
Bewertung von Nivius
Irgendwie Geil ! Erinnert mich stark an einen gut gereiften Martinique Agricole und hat gleichzeitig diese Cachaca Note. Zum mixen ist das ein Wahnsinnsrumm - zum Pur-Trinken macht sich leider der starke Cumarinanteil negativ bemerkbar, indem er den Mund betäubt, bringt aber geichzeitig ein paar richtig krasse Aromen in den Rhum.( Cumarin ist einer der Hauptaromastoffe in Waldmeister, Zimt und Tonkabohne - welche sich hier wunderbar rausschmecken lassen) Im Crosstasting mit ein paar cachacas habe ich noch so richtig Terpentin herausgeschmeckt, das musste ich hier noch ergänzen - echt spannend ! Ich finde ein super Experiment und ein schöner Rhum zum mischen zu einem echt guten PLV. Als Mixer kriegt er von mir >90 Punkte, als Trinken war die erste Zahl in meinem Kopf ne 75 kann mir aber gut vorstellen, dass er bei Agricoleliebhabern in der Range des Rumclub Depaz bewertet wird,wenn das exotische Cumarinaroma vom Amburanaholz, mit dem Betäubungseffekt das nicht zu sehr runter zieht.
Bewertung von Beach-and-Rum 🏖️🌴
Bin ohne Erwartungen an den Rum herangegangen und wurde positiv überrascht. Sehr zugänglich. Der Alkohol ist super eingebunden.
Bewertung von w00tAN
Schöner Spagat zwischen Melasse und Agricol. In der Nase florale und würzige Noten. Im Mund dann Tabak und etwas Minze. Alkohl ist gut eingebunden. Für das Geld ein super Rum!
Bewertung von Alexander Rasch
Bestimmt ein ganz besonderer Rum mit vielen Aromen die ich so noch nicht kannte oder nicht üblich sind. Daher eine tolle Komplexität. Aber auch eine gewisse Strenge und alkoholische Note. Fasseinfluss sehr krass. Holt mich nicht 100% ab. Am Gaumen sehr viel Pfeffer. Definitiv spannend. Edit: zweite Verkostung Outdoor 30grad 15min im Glas: die Nase super geil da sie blumig wird. Wie ein Parfüm. Alkohol auch am Gaumen weg. Immer noch würzig. Tolle Komplexität. Vielleicht hol ich doch noch eine Flasche.
Bewertung von Johnny Rumcask
A strange animal: Hustensaft, etwas Kräuter, künstliche Süße, wieder Hustensaft. Alkohol könnte besser eingebunden sein. Abgang vergleichsweise lang. Die Süße hinten raus bleibt irgendwie hängen, wovon ich persönlich kein Fan bin. Als Sample aber durchaus interessant.
Bewertung von Wernie
Die Nase kommt mir irgendwie bekannt vor, komm aber nicht drauf. Tolle Balance zwischen Zimt,roten - und Zitrusfrüchten und edlem Fass, top. Der erste Schluck war schon heftig, sehr scharfkantig, astringent,viel Fass umgeben von Früchten und Zimt. Erinnert an Agricole, der Alkohol könnte besser integriert sein. Interessantes Experiment.
Bewertung von Martin Mihaly
Eine gute Rum, in nasse intensiv nach gelbe Früchte und pflaume. Am Gaumen zeichnet sich ein erstaunlich süßlicher Auftakt ab. Deutliche Zimtnoten und in Abgang Amburana Holz.
Bewertung von Alex Kunath
Vollkommen in Ordnung. Mehr aber auch nicht...
Bewertung von R Wehner
Nase logischerweise bissel Alkohol und Fass, evtl auch schon vom Amburana-Einfluss, Zimt, später sogar ein wenig rauchig; Zunge kräftiger Antritt, komplex, leicht süßliche (für mich nicht zu identifizierende) Schärfe, Frucht kommt durch, spannend. Gutes PLV
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Jahrgang 2011. Mit 8,0 von 10 ist es eine sehr gute Flasche, wenn auch nicht die Spitze meiner Rangliste.
Bewertung von Carlitooo
Für mich bisher die Überraschung bisher aus 2023! Bei Brasilien hab ich wenig gutes probiert, aber der Rum ist vom PLV unschlagbar. Tolle Komplexität, Frucht, Holz, leichte Zimt Anklänge. Starkes Ding!
Bewertung von Vidaa Wz
Das ist interessant! In der Nase wechseln sich tabakige und pflanzliche Noten ab, das ist ziemlich gut gemacht. Man spürt das Holz trotz des relativ kurzen Ausbaus. Im Mund hat man zuerst eine intensive Karamell-Zimt-Süßigkeit, dann kommt eine landwirtschaftliche Seite mit Chili und sogar Pfeffer zum Vorschein, was ziemlich verwirrend ist. Der Abgang lässt mich zweifelnd zurück, da er meiner Meinung nach zu pfeffrig ist. Eine schöne Flasche, die den Melasse-Agrar-Hybriden gezähmt hat. Der Abgang hätte meiner Meinung nach etwas süffiger sein können, Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
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Expertenbewertungen
2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 8,1/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Dunder Hut
Sehr schön gemacht. Es ist nur schade, dass der Amburana-Abgang so stark ist. Es ist zwar an sich kein schlechter Geschmack, aber er überdeckt den Rum stark. Ich hätte ihn wirklich gerne auch separat entdeckt. Trotzdem ein sehr angenehmes Getränk
Expertenbewertung von Zucker und Zeste
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Rumclub Private Selection Ed. 34 2011 bei Live-Auktionen
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39 gekauft · 54 verkostet · 28 Wunschliste · Stand
Eckdaten von Rumclub Private Selection Ed. 34 2011
Ein Rum aus Brasilien, abgefüllt von Spirit of Rum, mit 54,5%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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