Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana 2014 PM/DHE
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Wenn du Guyana Pot Still schon liebst und sehen willst, wie er in einem jamaikanischen Mantel steckt, ist das deine Flasche. In der Nase kleben Kleber, Nagellack und Lösungsmittel, dahinter überreife tropische Früchte — purer Ester-Knall. Am Gaumen dreht er um: pfeffriges PM-Holz, Kräuter, Schokolade und eine metallische, trockene Kante übernehmen. Bei 56% sitzt der Alkohol für einen Neunjährigen gut, der Abgang ist trocken und leicht salzig.
Die Community sagt- Ester-Knall in der Nase
- Gut eingebundener Alkohol
- Zu beachten: Schmeckt jung
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Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana 2014 PM/DHE?
Aus Community-Bewertungen · mit KI zusammengefasst
Esterlastiger Guyana, der zu würzigem PM-Holz umschlägt Die Community findet diese Abfüllung als echt ungewöhnliche DHE/PM-Mischung — funky Ester-Nase über einem würzigen Demerara-Gaumen, Alkohol gut eingebunden. Die meisten sagen, er ist jung; ein paar Jahre mehr würden nur helfen.
Für Ester-Jäger und Port Mourant-Fans
Für Einsteiger, die von Lösungsmittel-Funk abgeschreckt werden
Stil & Anlass: Tropisch & FunkyPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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Was sagt die Community?
81 Community-Bewertungen
Bewertungsskala & Prüfverfahren
Auf RumX heißt 7 „Gut“ und 8 „Sehr gut“.
Zur vollständigen BewertungsskalaWie Bewertungen entstehen und wie wir sie prüfen ›Auf der Website zeigen wir eine Auswahl von Erfahrungsberichten. Die Verteilung berücksichtigt auch Bewertungen ohne Text. Alle veröffentlichten Berichte findest du in der RumX-App.
35 ausgewählte Erfahrungsberichte
Die Verteilung oben berücksichtigt alle 81 Bewertungen, auch ohne Text.
Bewertung von SaibotZtar
Hilfreichste positive Bewertung
Sehr Fruchtig in der Nase mit etwas Klebstoff, PM kommt nur leicht durch. Am Gaumen erst Fruchtig viel Klebstoff dann merkt man aber das es ein Guyana ist mit etwas Holz ,Schokolade und leichter Kräuternote. Absolut spannender Rum . Gefällt mir sehr gut.
Bewertung von Oliver
Hilfreichste gemischte Bewertung
In der Nase kommt eine dichte Wolke, die an Nagellack und Klebstoff erinnert - im positiven Sinne. 🤓 Nach etwas Ruhezeit nehmen die Lack-Assoziationen ab und die Nase wird immer zugänglicher und angenehmer. Am Gaumen erwartet einen eine spannende Mischung aus Guyana und Jamaika (mit einem Hauch TECA-Brutalität). Ganz neues und spannendes Profil. Mit ein paar Jahren zusätzlicher Fasslagerung kann da etwa ganz spannendes entstehen. Für eine sehr gute Bewertung ist er mir aber noch ein Tick zu wild.
Bewertung von DomM
Sehr interessante Mischung. Starke Ester in der Nase mit einem Hauch von PM. Das Profil ist ausgeprägter und interessanter als ein Jamaika-Klon aus Guyana, am Gaumen cremig mit fruchtigen und PM-Noten.
Bewertung von Johannes
In der Nase viel Klebstoff, am Gaumen eine gute Mischung aus Diamond Guyana und tropisch gereiftem Long Pond. Mit einer längeren Lagerung hat er sicher ein sehr gutes Potenzial!
Bewertung von Frank
Ein interessanter PM, der über die Fermentation einen eigenen, höheren Ester/Congener-Gehalt hat… klingt probierwürdig. Nase: oha, tatsächlich ungewöhnlich für einen PM. Zunächst fast künstlich und übertrieben blumig-süß mit viel Kokosmilch und Vanille, mit Rauch, etwas Essig und holzig-würzig. Wird dann aber immer angenehmer, man riecht sich so rein. Tropische Früchte mit Zucker übernehmen. 7,9 Gaumen: auch hier sehr ungewöhnlich. Erst kurz adstringent mit Ester, dann gleich künstlich-speckig-süß, Marzipan, etwas Umami, fette Pekanuss und Tonkabohne. Oh ja, jetzt auch Klebstoff und etwas metallisch. Hinten wieder mehr süßlich-holzig-lakrizig. 8,1 Nicht schlecht und auch recht süffig, kann man sich mit beschäftigen, für mich aber irgendwie nicht ganz stimmig.
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Ungewöhnlicher Rum. So etwas hatte ich noch nie im Glas. Anfangs dachte ich noch: Na ja, riecht und schmeckt wie einer von vielen High-Ester-Jamaicanern. Aber dann plötzlich: Dreht sich das Biest doch einfach im Glas um und sieht mich direkt mit seinen dunklen Augen an. Entpuppt sich als ein Guyana-Leder-Wolf im Jamaica-Ester-Schafspelz - echt abgefahren! Für diesen einmaligen Spin am Gaumen bekommt der Rum zwei Extra-(Zehntel?😜)Punkte.
Bewertung von BjörnNi 🥃
WOW, was für ein Guyana habe ich da im Glas? … An der Nase Ester, Lösungsmittel, Aprikosen und Früchten! Großartig!
Bewertung von LukaŽiga
8,2:In der Nase stoßen Ester und andere medizinische Noten wie Klebstoff, Nagellack und vielleicht Menthol auf unsere Nasenlöcher, zusammen mit überreifen tropischen Früchten, Orangenschalen und gerösteten Holznoten wie Schokolade und Gewürzen wie Vanille. An der Luft kommen Karamell, Leder und Nüsse zum Vorschein, eine Note von Jaffa-Fruchtkuchen und Keksen, Früchte wie Trauben, rote und gelbe Früchte und krautige Melasse. 8,1:Am Gaumen ist der Auftakt intensiv, funky mit Estern, Lösungsmitteln und überreifen tropischen und gelben Früchten, später rote Früchte, Johannisbeeren, geröstete Holznoten wie Leder, Crème brûlée und Gewürze wie Pfeffer, Salzlake, schnell mit trockenen und adstringierenden Tendenzen. 8,2:Der Nachgeschmack ist lang, trocken und pelzig, mit würzigen, gerösteten Holznoten und erdigen, krautigen Melasse, gelben Früchten, leicht salzig und metallisch...
Bewertung von zabo
Zuerst mal Danke lieber Gunnar für den Split, ist schon angekommen. Habe ich heute dann gleich probiert. Für mich schlagen die Ester gar nicht so durch, wie erwartet, was ihn leider ein paar Minuspunkte einbringt. Hatte was viel wilderes erwartet. Ansonsten eine solide Abfüllung und ein guter Zigarren Begleiter
Bewertung von Thunderbird
Was für ein Guyana … an der Nase Ester, Lösungsmittel und ein Pott voll mit vergorenen Aprikosen und gelben Früchten! Herrlich. Dann der Gaumen, hier zeigen sich erste Guyana-Marker, aber wieder durchsetzt mit Ester und Lösungsmittel… echt funky, im weiteren Verlauf setzt sich aber eine pfeffrige Schärfe durch, die dasBild etwas trübt. Der Abgang gefällt wueder. Mittellang mit schönen Noten von Süsse , leicht salzig und etwas kräuterig röstigem. Mit den Jahren könnte da was richtig Gutes entstehen
Bewertung von Jonas
PM + Ester. Genau das bekommt man hier. Mir noch etwas zu jung und zuviel PM.
Bewertung von TheRhumhoe
Un combo original les rhums High Ester et le riche terroir de Guyana. Le nez plonge sur les notes médicinales avec les esters, les solvants, la colle et le vernis à ongles. Die rauen Früchte (Cerise, Framboise) folgen gleich dahinter, zusammen mit den Rosinen. Die Noten des Portweins kommen vor allem bei der Erwärmung zum Vorschein, mit aromatischem Thymian und Kräutern, einer sehr markanten Gewürznote, einem ausgewogenen Holz und einem Hauch von Zimt. Ein Rhum, der sich von der Norm abhebt und wie ein Lüftchen duftet. Die Wirkung im Mund ist interessant: Die funky und medizinische Seite steht im Gegensatz zu den krautigen, pimentigen, herben und metallischen Noten des Portweins. Auch wenn die Aromen im Mund nicht sehr süffig sind, so ergibt dieser Gegensatz doch ein abwechslungsreiches und kohärentes Profil der Aromapalette, wie man es von einer solchen Kombination erwarten würde. Raue und tropische Früchte, Thé und Karamell verleihen diesem herben und intensiven Profil ein wenig Süße. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. Das Finale ist sehr lang und verbindet die beiden Facetten des Rhums auf unterschiedliche Art und Weise. Die Gewürze (Pfeffer, Piment, Zitrone, Vanille) und das Holz dominieren, untermalt von Terroir- und Kräuternoten. Das Profil gewinnt an Schärfe und phänomenalen Noten im Abgang, bevor einige exotische Früchte in der Ferne auftauchen. Eine sehr schöne Entdeckung, die den jungen Rhums aus Guyana, die immer wieder den Vergleich mit ihren Vorgängern aus dem letzten Jahrhundert scheuen, neuen Schwung verleiht.
Bewertung von mto75
auf den war ich schon sehr gespannt. Der erste auf die Flasche gebrachte DHE/PM blend. An der Nase keine crazy Ester-Bombe a la C<>H, eher ‚verdünnt’ auf LROK- oder HLCF-Niveau. Aber immerhin noch so viel, dass die PM-typischen Noten (wie Olive, Kräuter, Tee) nur dezent wahrnehmbar (bzw erst nach einiger Standzeit besser ortbar) simd. Am Gaumen dann umgekehrt, es dominiert PM (würzig, junges Fass), die DHE-Komponente (Säure) tritt in den Hintergrund. Gelungenes Experiment, aber schade, dass DDL den DHE nicht mal in seiner Reinform einschenkt!
Bewertung von Basti
Die Nase geht tatsächlich sehr Richtung Jamaika mit Lösungsmittel, Klebstoff, Nagellack und trop. Früchten im Vordergrund. Der braucht eine ganze Weile bis auch typische PM Noten wahrnehmbar sind. Auch am Gaumen könnte man meinen man wäre auf Jamaika. Spannender Rum mit sehr gut integriertem Alkohol.
Bewertung von Chrischi78
Die Nase erinnert an Jamaika: Lösungsmittel, Klebstoff, Nagellack und tropische Früchte, PM-Noten kommen später. Am Gaumen erst jamaikanisch, dann klar Demerara mit Kräutrigkeit, Metall und Klebstoff. Spannend, gut integriert, mit Potenzial für mehr!Vielleicht ein paar Monde zub früh aus dem Fass, aber ein nahezu perfekter Begleiter für einen Frühlingsabend!
Bewertung von Rene Pfeiffer
Höchst interessanter Guyana. Erinnert durch den hohen Esterwert an Jamaica, hat aber am Gaumen schöne würzige Guyana Noten. Gefällt mir.
Bewertung von Boletus
Auf der gefälligen PM-Grundlage sorgt der DHE-Anteil für einen knackigen und intensiven Esterbeitrag, der sich wirklich sehen lassen kann und sogar Assoziationen an Jamaika weckt. Etwas länger im Fass hätte sicher nicht geschadet, um die pfeffrige Jugend des Destillats ein wenig mehr abzubauen, aber das ist ein richtig guter Rum und ich würde mich freuen, wenn es häufiger Abfüllungen mit dem DHE-Marque geben würde.
Bewertung von Lukas Jäger
Wow, was ist das? Irgendwie genau das, was es verspricht: In der Nase zunächst mal Ester in Form von Klebstoff und Lack. Sowas hab ich noch nie aus Guyana gehabt. Apropos Guyana: Am Gaumen dann doch auch eindeutig Demerara, eine leichte Kräutrigkeit, etwas metallisches und wieder Klebstoff. Uitvlugt/PM würde ich hier wohl auch blind tippen, wenn man den Ester der Nase abzieht. Etwas allgemeiner betrachtet könnte man ihn wohl auch in den Middle-Ester-Bereich in Jamaika stecken, vielleicht bei Long Pond oder so? Auf jeden Fall mal wieder eine spannende Abfüllung, die zwar noch kein Highlight ist, aber großes Potential zeigt. Eventuell etwas mehr Zeit im Fass oder eine verbesserte Rezeptur (noch mehr Ester?) und hier könnte großes entstehen. Sollte man im Auge behalten!
Bewertung von Michal Jurka
Winter RumFest Prag 2026 Warum habe ich Guyana genommen und habe Jamaika im Glas? Guyana ist hier eher nur im Geschmack und etwas im Hintergrund. Für mich sehr ungewöhnlich, aber es macht mir auch nicht wirklich Spaß.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Nicht schlecht, wenn man bedenkt, dass er 9 Jahre alt ist. Intensiv auf eine Art mit Früchten und schönen Werkstattnoten. Trocken und ölig am Gaumen und er zieht wirklich schöne Vorhänge im Glas. Das leere Glas ist auch wirklich schön und ich kann metallische Noten und mehr Werkstatt 😊 wahrnehmen.
Bewertung von Skyfly
Super spannender Rum! In der Nase viel Ester und Lösungsmittel; Holz und tropische Früchte halten sich im Hintergrund. Im Gaumen dann genau das Gegenteil. Im Abgang dann primär Kräuter. Alkohol erstklassig eingebunden.
Bewertung von Serge
Positiv überrascht … der High Ester Bestandteil schmiegt sich sehr elegant um das (gute) PM profil. Finde ich sehr gelungen!
Bewertung von Mentalo
Spannende Abfüllung. Sehr viele Fruchtnoten am Anfang. Dann kommen mehr Röstnoten, Kräuter, Schokolade durch. Die Esternoten harmonieren insgesamt ganz gut mit den Noten des PM. Bringt auch leichte cremigkeit am Gaumen mit.
Bewertung von Andi
Im ersten Moment wie Jamaica, im Abgang kommen dann die Guyana Noten raus.
Bewertung von Schleepie
Sehr spannender Rum. DDL High Ester ist äußerst ungewöhnlich. Hebt sich von den Jamaikanern aber ab. In der Nase extrem viel Aceton, trotzdem fruchtig. Am Gaumen geht es fruchtig weiter, der Rum ist leicht adstringierend, lange aber kein DOK. Schmeckt etwas metallisch, bleibt auch so im Abgang. Sehr rund, Alkohol fantastisch eingebunden. Gerne mehr, liebe Freunde aus Guyana. Toller Fund von S.B.S.
Bewertung von Rowald Sweet Empire
Ein funky Portwein Mourant. Braucht Zeit. Er ist etwas unentschlossen, was er sein will. Funkig oder leicht? Aber lecker ist er allemal. Ich erkenne eine Art Foursquary-Profil, gemischt mit chemischem Grand Arome-Funk. PM-ähnlicher Anis. Jede Menge Mandeln. Mandellikör. Auch etwas Himbeere. Sicherlich ganz anders als alle anderen Guyana, aber immer noch ein bisschen Port Mourant-DNA.
Bewertung von Michael Schillheim
Sehr spannender Rum.
Bewertung von Christian Rudt
Ich war ja sehr gespannt auf diese Abfüllung aus Guyana. Port Mourant/Diamond High Ester das liest sich schon auf dem Papier großartig. Und wirklich spannend schmeckt der auch. Sehr fruchtig. Hallo 🇯🇲 dazu eine starke metallische Seite. Richtig schön komplex bei noch jungem Alter. Was ein paar mehr Jahre im Fass wohl draus machen würden?
Bewertung von Piotr Ignasiak
Interessant, dieser Text ist sowohl lebendig als auch intensiv. Für mich ist die intensive Salzigkeit ein bisschen überwältigend, aber sie passt gut zu den getrockneten Aprikosen. Einige metallische Noten. Ein Versuch ist es wert. Danke Alex für die Probe.
Bewertung von Johnny Rumcask
Vorne Jamaika, hinten Guyana. In der Nase die bekannten Jamaika Ester, im Mund klopfen die Ester kurz an und werden dann von Guyana weggespült. Für das Alter sehr rund, Alkohol ist gut eingebunden. Irres Zeug und hoch spannend. Aber: wer braucht das? Wenn ich Ester will, dann schenke ich mir was aus Jamaika ein, wenn ich Guyana will dito. Anders gesagt: Die Leberkässemmel hole ich mir beim Metzger und nicht beim Bäcker. Fazit: Interessante Erfahrung, unbedingt ein Sample probieren, aber ne ganze Flasche…?
Bewertung von Alex Kunath
Sehr geile Nase! Auf der Zunge ein easy Sipper!
Bewertung von Schnubbii
Ein schöner Tropfen, der PM/DHE. In der Nase habe ich vor allem Klebstoff und leicht den Alkohol, die Nase erinnert mich etwas an einen Foursquare ECS. Am Gaumen dann erst einmal wieder Klebstoff, der dann aber nachlässt. Dahinter schmecke ich leicht Haselnüsse und eine metallische Note, dazu eine leichte Bitterkeit. Das Ganze ist nicht übermäßig süß, aber sehr rund. Der Abgang ist mittellang, es bleiben etwas die metallische Note und ganz leicht die Haselnüsse, zuletzt noch etwas Vanille. Sehr schönes Teil und sehr rund, bekommt für die ca. 100€ Ausgabepreis meine Empfehlung.
Bewertung von Jakob
Mit „High Ester“ wird hier nicht zu viel versprochen - im Glas erwarten tatsächlich frische tropische und zitrische Früchte, die auch direkt die geschmackliche Hauptrolle übernehmen. Flankiert wird das Ganze von der Demerara-typischen satten Süsse, wobei diesem Rum das vergleichsweise junge Alter durchaus noch anzumerken ist. Erstaunliche Nähe zu einigen low ester Jamaikanern.
Bewertung von Alexander Rasch
Gefällt mir sehr gut und macht Freude auf das was da noch kommt. In der Nase sehr geil. Am Gaumen etwas schwächer, da mir die Tiefe etwas fehlt. Würde nie auf Guyana tippen, wenn man es weiß findet man dann doch auch den PM Anteil. Tolle Abfüllung.
Bewertung von Christopher Ducat
Un Guyana avec un peu d'ester, voilà un rum très intéressant. Die "funky" Note der Ester ist im Mund deutlich stärker ausgeprägt und nimmt mit der Zeit immer mehr ab, so dass der Rum etwas pâtissier wird und auch die gewohnten Noten des Guyana wieder zu erkennen sind. Im Mund sind die Ester diskreter und die gewohnten Markierungen präsenter. Man bemerkt auch einen etwas jüngeren Boisé-Anteil. Ein guter Nachgeschmack mit etwas kräftigeren und säuerlicheren Noten.
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Uitvlugt (Port Mourant) S.B.S Guyana 2014 PM/DHE bei Live-Auktionen
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Über die Destillerie Uitvlugt (Port Mourant)
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