Hampden S.B.S DOK - Oloroso Cask DOK 2020
Von DOK-Fans hochgelobt für massive Ester, helle tropische Früchte und eine lebendige, experimentelle Oloroso-Note, die einen wilden, aber stimmigen jungen Hampden mit starker Trinkstärke liefert.
Fans von hochesterigem jamaikanischem Funk, die intensive, experimentelle Fassfinishs mögen und keinen jungen, energetischen 57%igen Hampden scheuen, der von Ananas und lösungsmittelartigen Estern dominiert wird.
Eckdaten von Hampden S.B.S DOK - Oloroso Cask DOK 2020
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Wie schmeckt Hampden S.B.S DOK - Oloroso Cask DOK 2020?
Junger DOK-Funk mit Oloroso-Twist
Wenn du DOK oder andere große Hampdens schon magst, ist das ein spaßiger Abstecher: derselbe Ester-Knall, nur leicht vom Oloroso gefärbt, sodass du zuerst den Funk und dann den Abgang schmeckst.
Anfänger, empfindlich gegenüber hohem Alkoholgehalt oder Genießer, die einen weichen, sherrybetonten Genussrum erwarten, statt eines esterlastigen, jugendlichen Rums, bei dem DOK den Oloroso-Einfluss überlagert.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
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Über die Hampden Destillerie
Die Destillerie Hampden befindet sich in Jamaica. Rums von Hampden wurden 17.925 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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And the last one from the S.B.S 2020 DOK series. These ester bombs are exactly my thing. Here, of course, esters, esters and more esters. Plus tropical fruits and pineapple. Simply great.
I am such a DOK fan and like everything that tastes a bit perverse, so the rating is accordingly. Of course you can taste that he is still very young and untamed, however, the Oloroso barrel already git with such a wormwood note in the finish again and there he is very mild. On the nose it reminds me a bit of speculoos and on the palate it has nice DOK esters
And now the third DOK, now in oloroso barrel... Nose: of course, again intense esters. Can not be otherwise. Here lemon is still before pineapple. And it goes more in the direction of solvent than glue. There is slightly more sweetness than with a Virgin Oak. But everything is perfectly in balance. 8,0 Palate: very close to port. Intense, esters without end, astringent at the start, sweet and sour pineapple, bacony texture. And some honey underscores the sweet impression. Pairs well together. 8,2 I've noticed it before: a DOK can "put away" a wide variety of finishes very well. While the sherry finishes in particular bother me more with other rums, it actually works quite well here.
Very coherent!