Hampden S.B.S DOK - PX Cask DOK 2020
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Gärende Ananas, Nagellack und jede Menge Ester kommen zuerst aus dem Glas — das ist DOK, wie man ihn kennt. Das PX-Fass bringt eine Marzipan-Honig-Süße und eine leichte rauchige, getrocknete Fruchtnote, obwohl mehrere Verkoster sagen, dass der Sherry zurückhaltend bleibt und einer fand es etwas zu viel. Mit 57% ist der Alkohol für die meisten gut eingebunden. Laut, fruchtig und ein bisschen jung.
Die Community sagt- Großer Ester-Kick
- Marzipan-Honig-Note
- Aber: PX geht unter
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Wie schmeckt Hampden S.B.S DOK - PX Cask DOK 2020?
Mit KI zusammengefasst aus 27 Community-Bewertungen.
Esterlastiger Hampden mit zurückhaltendem PX-Abgang Die meisten mögen diesen lauten, esterbetonten Hampden; der wiederkehrende Vorbehalt ist das PX-Fass — einige finden es zu subtil, ein oder zwei zu süß. Wirkt etwas jung.
Für Hampden DOK-Fans, die eine leichte Sherry-Note suchen
Nicht geeignet für Einsteiger und alle, die kräftigen Sherry wollen
Stil & Anlass: Tropisch & FunkyPur genießen
Ganzes Aromaprofil Aromafamilien · Nase & Gaumen · Top-Aromen
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Positiv ab 8,0 · Gemischt 6,0–7,9 · Kritisch unter 6,0
Bewertung von LukaŽiga
Hilfreichste positive Bewertung
8,4: In der Nase Estern und Nagellack, überreife tropische Früchte wie Banane und Ananas, rote Früchte, Stachelbeeren, wie Marmelade, einige Zitrusfrüchte, geröstete Holznoten wie Marzipan, Karamell, geröstete Nüsse, rauchig, würzig mit Vanille, salzige Olive, die unsere Nasenflügel kitzeln. Nach dem Belüften wird die Melasse blumig, kräuterig, Sherry-Noten werden stärker mit getrockneten Früchten, buttrig, süße Sahnetoffee, Keksteig taucht auf. 8,4: Am Gaumen ist der Angriff intensiv mit Estern, Nagellack, Gummi, überreifen tropischen Früchten wie Banane und Ananas, roten Früchten und mit Sherry, getrockneten Früchten, wie Marmelade, adstringierend mit fermentierten Noten wie Essig, die Melasse ist blumig, kandiert, kräuterig, vegetal mit salziger Olive, süß mit Honig, da das Holz geröstet ist mit Butterscotch, Gebäck, würzig. 8,3: Der Abgang ist eher lang, trocken & tanninhaltig, mit Noten von Sherry, die überreife tropische und rote Früchte, Ester und Gummi, buttrige, cremige geröstete Holznoten, würzig, rauchig begleiten. Edit: 21.3.26
Bewertung von Frank
Hilfreichste gemischte Bewertung
DOK ist schon krass… und schön… und wenn ein Rum irgendwelche andersartigen Fassreifungen abkann, dann eben DOK. Deswegen bin ich mal ganz offen… Nase: Ester ohne Ende. Keine Frage. Dazu die typische Ananas und Banane und auch Zitrone. Marzipan-Süße fehlt auch nicht. Das PX verleiht eine angenehme Rauch-Note und wandelt den sonst feinen Klebstoff und etwas dickeres, Richtung Nagellack. Was soll ich sagen, es harmonisiert. 8,1 Gaumen: intensive Ester!!! Zu Beginn adstringent dann gegrillte Ananas, dicht gefolgt von intensiver Süße, wie von Zuckersirup oder kandierten irgendwas. Sehr deutlich dem PX zu verdanken. Mir doch etwas zu viel Süße und PX. 7,7
Bewertung von Skyfly
Experimental Cask Series - Sample #4: Starke Gemeinsamkeiten zwischen den Fässern mit Vorbelegung. Bei diesem ist der Alkohol am besten integriert und die tropischen Früchte sind markanter als die Ester. Holz leicht wahrnehmbar
Bewertung von Jakob
Interessante Melange, die süss-saure Aromatik aus tropischen Fruchtestern und süssem Sherry kann aber deutlich besser funktionieren, wie beispielsweise die Pagos-Releases zeigen. Zeigt sehr deutliche Alkoholaromen. Wirkt auf mich zu jung und unausgewogen.
Bewertung von Timo Groeger
Sehr schöner Hampden. Mir kommt in derNase gleich Ester und auch Zucker entgegen. Ich liebe diesen Geruch ja sehr. Im Gaumen ist er dann zusätzlich noch sehr intensiv und leicht alkoholisch. Alkohol gut eingebunden. Lecker.
Bewertung von Nivius
Das hier ist der aus der 1423 2020 DOK-Reihe, von dem ich mir am Meisten erwartet habe, weil ich Peter Siemens Fässer mag und der, der mich am Meisten enttäuscht hab. Klar, so das typische geile DOK Profil - vergorene Ananas, Kekse, noch mehr Ester, etwas Holz in der Nase. Am Gaumen dann hauptsächlich die DOK-Ester, und schon einen ganz kleinen Anklang von Sherryfass - man muss da aber wirklich genau hinschmecken. und der Abgang ist dann relativ unspäktakulär. Ein paar Jahre mehr hätten den wohl spannender gemacht - oder vieleicht sogar ein Bad in einem Nico Kröger Sherryfass - man muss ja grade bei Sherryfässern vorsichtig sein, wie viel die bringen, nachdem ja mittlerweile in Spanien für die Whiskyindustrie massenhaft Sherryfässer hergestellt werden, mit Zeug, das dann teilweise weggekippt wird, anstatt dass die Spirituose in irgendwas lagert, was wirklich mal lecker und schön war.
Bewertung von Master P
Ich muss sagen bin positiv überrascht von dem kleinen Kameraden, schöne fruchtige Esternoten mit tollen funk. Leichte Marzipan Honig noten. Das PX rundet den Dok schön ab, also absolut nicht störend. Alkohl ist auch gut eingebunden
Bewertung von Adrien B
Dunkler, komplexer als Virgin und Porto. Mehr Schwefel, rote Früchte.
Bewertung von rum_sk
Online-Verkostung mit Joshua Singh: Dies ist mein zweiter Favorit der Reihe. Er ähnelt Virgin Oak, ist aber von PX-Fässern beeinflusst und daher etwas süßer. Außerdem ist er sehr vollmundig und hat den typischen Hampden-Geschmack und -Geruch mit einem Zusatz: Marmelade.
Bewertung von Stan Hardy
Ich hätte etwas mehr erwartet. Der PX geht unter. Auf einem ähnlichen Level wie der Olorosso Cask. Den Port fand ich etwas besser. Den Virgin am besten. Trotz der Kritik ist das ein leckerer Tropfen
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Regal der Community
23 Flaschen geloggt von 20 Sammlern.
Ein Trinker-Rum.
47% geöffnet, 5 ausgetrunken.
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Die Community zahlte 16–28 €.
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23 gekauft · 28 verkostet · Stand
Eckdaten von Hampden S.B.S DOK - PX Cask DOK 2020
Ein Pot-Still-Rum aus Jamaika, abgefüllt von 1423 World Class Spirits, mit 57%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Oliver, Stuttgart
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